贵妃鸡翅的做法

2024-07-04 06:44:50

贵妃鸡翅

食材：鸡翅12只；胡萝卜200克；川盐4克，味精1克，胡椒粉1克，冰糖汁50克，红葡萄酒150克，姜15克，葱白50克，花椒10粒，清汤750克，芝麻油5克，熟苹油100克。将鸡翅一一去掉翅尖，砍为两...
贵妃鸡翅怎么做好吃

食材：鸡翅，盐 1茶匙葱 2段儿姜 2片，蒜 4瓣备好所需食材，鸡翅洗净，用叉子在表面均匀的叉上若干小孔。锅里倒入适量的水，待水开后放入鸡翅，表皮变色后，捞出。另起锅，锅里倒入适量的油，油热后，放入...
贵妃鸡翅的做法

鸡翅400克，冬笋10克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量。鸡翅取中段，摘光细毛，洗净，用热水氽过备用。葱切长段，姜切片，冬笋切片。炒锅内放入油，先下冰糖炒溶，待糖液成金黄色时，再放入鸡翅同炒，同时加入...
贵妃牛腩

食材：牛腩（腰窝）500克、红萝卜250克、姜25克、大葱10克、豆瓣辣酱10克、番茄酱10克、白酒10克、甜面酱5克、八角2克、香菜5克、盐2克、白砂糖10克、酱油20克、植物油20克。红萝卜去皮洗...
贵妃鸡做法

主料：鸡1500克；辅料：香菜50克。葱切成葱花，姜切成姜米，蒜拍烂剁成泥；香菜摘洗干净；将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净；将鸡头、翅、脚取下，用盐腌上；用鸡汤200毫升、辣椒酱、醋、白糖、味精、香油、葱花...
清蒸贵妃蟹

主料：贵妃蟹1.5kg。先将贵妃蟹洗净，去除细毛内细沙粒。水沸后，上蒸屉，盖盖蒸制20分钟。查看是否熟透，可以通过观察蟹盖，如果蟹体呈酒红色，而且蟹盖后部已开，证明已熟透。开盖，用刀从头部中间到尾部中...
九味贵妃鸡是哪个地方的菜

一道地地道道的湖南菜，属于湘菜，色泽红亮，鸡肉酥嫩，麻辣香鲜，味美可口。此菜制成后装入盖碗内上席，揭开盖后，酒香扑鼻，鸡翅肥嫩。葱切成葱花，姜切成姜米，蒜拍烂剁成泥；香菜摘洗干净；将鸡宰杀，去毛、内脏...
如何做贵妃糖

材料：淡奶油210克，白砂糖105克，麦芽糖32克。将淡奶油、糖和麦芽糖称好倒入小锅中。开小火加热，让糖慢慢融化。待糖液沸腾后注意要一直搅拌。随着慢慢熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠。至加热大概28分...
贵妃羹做法步骤

贵妃羹的用料：红酒300ml、小汤圆半袋、杂果罐头半瓶、绵白糖适量、饮用水适量。准备食材。将红酒加入少量水煮开，放入小汤圆，不断搅拌，防止粘锅。煮开之后放入杂果罐头，不断搅拌，再次煮开之后放淀粉水勾芡...
沙爹香煎贵妃肉怎么做

沙爹香煎贵妃肉的用料：贵妃肉（或枚头肉）约400克、沙爹酱半汤匙、柱侯酱半汤匙、鱼露适量、蚝油半汤匙、酱油半汤匙、白砂糖1茶匙、小葱适量、珠葱适量、生姜适量、食用油少许。猪肉切成约一厘米厚度的片。加入...
鸡翅好吃的做法

鸡翅8个，青椒1个，红椒1个，生姜1小块，蒜头1个，油2汤匙，盐5克，酱油1勺，黄酒1勺，辣椒粉1茶匙，醋1勺，鸡精少许。备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，...
鸡翅的做法步骤

食材：鸡翅一斤、黄栀两个、盐焗鸡粉1包、料酒少许、姜适量、盐少许。鸡翅清洗干净浸泡一小时，去血水后控干水分。将盐焗鸡粉倒入鸡翅中。倒入料酒、姜片、盐搅拌均匀，腌制两小时。锅中放入适量水烧开，加入黄栀煮...
鸡翅做法家常

鸡翅浸泡1小时左右，中间换过水。洗干净放锅里，所有料放锅里，用手捏，多按摩一会儿，腌制半小时，中间记得翻身。锅里热油，中火把鸡翅放入锅里煎。两面煎微黄。把前面料倒入锅中加入热水没过鸡翅。大火烧开后转最...
鸡翅的做法烤箱

鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。鸡翅腌制时间越长越...
美式炸鸡翅的做法

食材用料：鸡翅14个，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡蛋两个，葱适量，面包糠半包，植物油适量。准备一些鸡翅，洗干净，两面划刀方便入味。拿一个小碗，放点盐、生抽、老抽、蚝油，拌匀，浇到洗干净...
酸甜鸡翅的做法

用料：主料鸡翅适量。调料：色拉油少许、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、白糖适量。鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄。鸡翅煎到金...
腐乳鸡翅的家常做法

鸡翅15个，椒1个，腐乳4小块，腐乳汁1大勺，料酒适量，花生油适量。鸡翅洗净后用刀在中间划2刀（正反面都划上），用拌匀的腐乳和腐乳汁，料酒，少许花生油腌制，放冰箱冷藏一晚。椒切条状备用。热锅倒油，...
孜然鸡翅的家常做法

准备食材：鸡翅中10只、姜2片、花生油1汤匙、盐1勺、糖1勺、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、孜然粉2勺、蒜蓉少许。鸡翅洗干净用叉子两面戳一下。把酱料调好。放姜片腌30分钟。电饭锅胆擦干水分，放油...
鸡翅包饭的做法

鸡翅去骨，蒜拍碎，洋葱切丁，胡萝卜切丁。将鸡翅加入蒜、洋葱、酱油、胡椒粉、盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中放油，放入胡萝卜和洋葱丁，翻炒一下再加入玉米粒，放入米饭，翻炒均匀，将炒饭装入鸡翅...
油炸鸡翅的做法

鸡翅根洗净，控干水分划开，加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反复抓搅约三分钟。保鲜膜密封放进冰箱1-2小时，加入50g面粉，搅拌均匀。逐个蘸一下清水再放进面粉中，反复抓拌，重复十...