茶树菇烧牛柳

2024-07-04 20:55:18

茶树菇烧牛柳

食材：牛里脊肉200克、茶树菇350克3人份、姜15克、生抽10毫升、糖5克、黑椒酱10毫升、叉烧酱10毫升、盐2克、玉米淀粉5克。准备材料：茶树菇和牛肉，姜切丝。牛肉切片，放入料酒、盐、生抽、糖、花...
干茶树菇怎么煮才会烂

茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非...
白玉菇烧豆腐

食材：豆腐适量、白玉菇适量、瘦肉适量、淀粉适量、大蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量。肉丝用湿淀粉抓匀。温锅温油先煎豆腐。豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。放入洗净的白玉菇煸炒。倒点酱...
金钱菇烧豆泡

原料：金钱菇、豆泡、调料等。金钱菇泡发。锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。大火煮开后改小火。加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。...
双菇烧豆腐如何做

有双孢菇适量，豆腐一块，芹菜1小颗，蚝油，红薯淀粉，生抽，食用油适量即可。把准备好的双孢菇切成厚片，豆腐分割成块，芹菜切成段备用。然后开中小火，倒入适量的油，把切好的豆腐下锅，两面稍微煎一下。接着倒入...
慈菇烧素鸡步骤

慈菇适量、素鸡一个、红尖椒八角、桂皮、葱、姜。慈菇刮去外面的衣子洗净，每个切两半。素鸡切片。准备好浸泡素鸡的卤汁。平锅入多油将素鸡两面煎黄，放进卤汁中浸泡。炒锅入油放入葱姜炸香，倒入慈菇翻炒片刻。将慈...
双菇烧鸡翅做法窍门

鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小段。香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小，口蘑洗净后切片。锅里放适量油，烧热后爆香姜、蒜、干辣椒；放鸡翅中火慢煎。煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽...
北菇烧豆腐怎么做

用料：南豆腐300克、香菇3个。辅料：白菜薹2根。调料：花生油适量、食盐2克、料酒2克、生抽8克、蚝油10克、胡椒粉少许、白糖5克、生粉10克、细香葱2根。将所需食材准备好（南豆腐300克、鲜香...
猴头菇烧猪蹄如何做

食材主料：猪蹄1只、猴头菇1朵。辅料：葱2根、姜适量、八角1瓣、香叶3片、花椒适量、冰糖3粒、老抽3汤匙、生抽2汤匙、料酒3汤匙、盐适量、胡椒粉适量买猪蹄的时候可以让老板直接斩断，用冷水浸泡两个或者更...
杏鲍菇烧鲍鱼的做法

材料：新鲜鲍鱼7只、杏鲍菇一只、蚝油、生抽、盐、糖、胡椒、麻油、姜片、料酒。将鲍鱼连壳放入水中半小时，然后连壳洗净（洗不干净的话用厨房牙刷），用小刀剜下鲍鱼肉，并将黑色内脏部分切除，最后将整理好的鲍...
杏鲍菇烧牛肉怎么做

材料：牛肉800g、杏鲍菇200g、油适量、盐适量、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、草果1枚、山奈1粒、花椒适量、干辣椒4个、老抽1勺、料酒白糖1勺。将牛肉切成块。将切好的...
杏鲍菇烧鲶鱼怎么做

主要食材：鲶鱼2片、鲍菇1根、豆腐。配料：泰式甜辣酱、蒸鱼豆豉。调料：姜丝、料酒、水。先把豆腐煎一下，等下好成型，不易被搓烂。热锅炒姜丝。下鱼，依次将酱料放入。放水进去后，直接把鲍菇+煎好...
板栗菌菇烧鸡腿的做法

原料：鸡腿适量、板栗适量、鹿茸菇适量、姜丝适量、稻米油适量、盐适量、料酒适量。鸡腿洗净划两刀备用。鹿茸菇洗净浸泡一下备用。板栗去壳浸泡一下备用。姜丝备用。热锅入少许油，放入鸡腿两面煎至金黄色，姜丝放入...
杏鲍菇红烧牛肉怎么做

食材：牛腩、杏鲍菇、色拉油、料酒、泡椒、泡姜、豆瓣、干花椒、三奈、八角、大蒜、白糖、盐、酱油、二荆条青椒、味精、香菜。牛腩洗净切块。泡姜切片，泡椒切段，杏鲍菇和二荆条青椒洗净切斜刀。锅内放油适量，五成...
杏鲍菇豆腐的制作方法

准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量。将杏鲍菇切滚刀块，豆腐切小块。锅里放油烧六七成热，放入豆腐煎至两面金黄后捞出...
牛柳是什么

牛柳其实说的就是牛身上的里脊肉，是一种非常好吃的肉质，可以用来做很多菜肴，其中包括尖椒牛柳，蒜仔牛柳，麻辣牛柳等，用牛柳做出来的菜肴不仅鲜美，而且肉质嫩滑，入口即化的感觉，也让牛柳的价格相对要贵一些。...
牛柳的吃法

首先将蒜头剥好，倒入锅中爆香。然后把牛柳提前腌制好，倒入锅中翻炒五分钟，装盘备用。接着把洋葱切成片，倒入锅中翻炒三分钟。然后把青椒切成片，倒入锅中和洋葱一起翻炒三分钟。接着把刚才炒好的牛柳倒入锅中，翻...
蚝油牛柳

将牛肉洗净，切片，加入酱油、水淀粉搅拌均匀；将油菜去老叶，掰开，洗净，选菜梗部，切段；将蚝油、盐、料酒、味精、胡椒粉加入少许清水，调成汁，备用。锅置火上，放油烧至五成热，放入牛肉片略炸，捞出沥油。原锅...
牛柳是什么肉

牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材。我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。关于牛柳的菜谱主要有尖椒牛柳、蒜仔...
豆角牛柳做法

准备一块牛肉和一把四季豆。豆角摘去两段去掉丝洗干净切成小段，牛肉洗干净切成小指头粗细的条。里面加生抽、蚝油、料酒，五香粉、白糖、蛋清和1勺油用手抓拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟。大葱切成斜段，生姜切成丝...