馕怎么读
-
馕怎么读
有两种读音。读作 náng ：一种烤制成的面饼，维吾尔、哈萨克等民族当做主食。读作nǎng ：拼命地往嘴里塞食物。馕在的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为...
-
牛乳馕怎么做
食材：面粉300克、牛奶150克、蜂蜜15克、白糖30克、酵母5克、油15克、盐4克、鸡蛋1个。65克温牛奶加5克酵母拌匀，静置5分钟。将拌好的牛奶和酵母倒入300克的面粉中，加入1个鸡蛋、30克糖搅...
-
蒜香小馕怎么做
食材：高筋粉140g、中筋面粉100g、鸡蛋45g、牛奶100g、糖10g、芝麻适量、酵母适量、盐适量、黄油10g、植物油适量、蜂蜜适量；后油法揉成一个光滑的面团，厨师机三档大约8分钟搞定。也可以隔夜...
-
的馕怎么保存
将烤馕装到保鲜膜中，然后放到冰箱内冰冻，想吃的时候可以随时拿，不仅可以防止烤馕内的水分流失，而且不会影响口感。将烤馕放到纸箱子中，然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放，想要吃的时候随时可以拿...
-
酥松馕饼怎么做
主要食材：中粉，酸奶油，鸡蛋1个，细砂糖，黄油，酵母。辅料：大蒜瓣、牛奶、白芝麻、盐。所有主材料混匀揉光滑，密封发至两倍大。等量分割成2个面团，滚圆，密封醒15分钟。辅料混合。取出一份面团擀成中间薄两...
-
馕坑肉用烤箱怎么做
用料：腌料：羊腿肉1kg-2kg、皮芽子(洋葱）1个-2个、大蒜5-6瓣、水适量、茴香1勺、孜然适量、白胡椒适量、黑胡椒适量、盐适量；抹料：鸡蛋1个-2个、面粉适量、孜然粉2勺；蘸料：皮芽子(洋葱)半...
-
馕的做法
食材：面粉500g，温水20g，调料适量，酵母15g。 准备一只干净的大碗，备用。 500g的面粉过筛，倒入大碗中。 加入调料：盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g 加入15g的活性干酵母。 将...
-
馕的吃法
馕可以做菜，比如：馕包肉、馕炒烤肉、馕包大盘鸡，也可以直接烤着吃，也可以炸着吃，还可以泡奶茶、配西瓜等等。馕，波斯语音译，意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食，...
-
炒馕怎么做好吃
原料：馕、羊肉、植物油、盐、羊肉、毛芹菜、辣椒粉、孜然粉、味极鲜。 把馕切成长条。 洋葱去掉外皮切丝毛芹菜去掉叶子洗净切段。 羊肉洗净切丝。 热锅凉油加羊肉丝翻炒变色。 加洋葱丝炒出香味，加馕翻炒均匀...
-
馕怎么做
用料：普通面粉300克、牛奶90克、蜂蜜20克、盐3克、玉米油50克、鸡蛋50克、酵母5克、白芝麻适量、玉米油（刷饼用）适量。做法：（1）先加入面粉（尽量让面粉堆高一点），然后加入除酵母外的所有材料（...
-
大油馕怎么做
大油馕怎么做：发酵面团200克、芝麻少许。发酵面团揉匀，下成面剂；用手搓匀：搓至成光滑的圆形面团；用手掌将其按扁；继续按成中间薄边缘厚的面饼；再用两手握住饼边缘旋转制成规则的圆形饼；用刀在饼刻花纹...
-
芝麻馕
食材：面粉（小麦粉或玉米面粉)、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐。做法：在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱末等...
-
馕怎样做
将除植物油以外所有材料倒入面包机中；选择和面程序开始搅打面团；一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑；取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了；...
-
烤馕怎么做柔软
酵母提前用少许温水化开放置2分钟，加入中筋面粉300g，盐3g，酵母水，细砂糖5g，温水110g，分3次加入面粉里，揉10分钟后，再加入玉米油25g，继续揉，揉成光滑的面团即可。盖上保鲜膜，放在温暖处...
-
奶油小馕怎么做
主料：面粉300克、牛奶160克、蜂蜜20克、鸡蛋1个。辅料：酵母粉3克、盐3克、清油50克、白芝麻3克、洋葱14克。酵母倒入温牛奶中，静置5分钟，倒入面粉中，加入鸡蛋，简单揉一下。加入盐、清油、蜂蜜...
-
蒜香小馕的做法
第一步，将两种面粉混合在一起，磕入1个鸡蛋，加上白糖、食盐和黄油，先将其搅拌均匀，然后再准备100毫升的牛奶放入酵母粉将其化开；第二步，化好的牛奶酵母水分次少许倒入在面粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后再...
-
自制馕饼窍门
面粉、鸡蛋、植物油称好装进盆中。酵母粉备好。将酵母粉用温水化开静置5分钟。酵母水倒进面粉中将面粉搅拌成絮状。揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。发酵至2倍大。分成3个大小差不多的三个剂子，抹上油松弛10分钟...
-
烤馕可以存放多久
在干燥的环境下，烤馕可以存放一个月。在南方地区，湿度大，烤馕只能存放两三天。烤馕放入冰箱内冰冻，可以存放一年，想吃的时候随时拿出来，不仅可以锁住烤馕内的水分，还不会影响口感。烤馕是用面粉、盐水、酵面烘...
-
正宗烤馕制作方法
将除植物油以外所有材料倒入面包机中。选择和面程序开始搅打面团。一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑。取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了。...
-
馕简单做法
在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕。用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成...