猪腔骨是什么
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猪腔骨是什么
猪腔骨是指猪的脊椎骨，肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。猪腔骨特点是形状不规则，肉比较多，骨头比较软。猪腔骨也被称之为猪龙骨，腔骨里富含蛋...
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腔骨是什么
腔骨指胸腔的骨头，指的是排骨的下半部分包含脊椎骨，肉比较多，骨头比较软。腔骨可炖可烧，两种滋味皆有其妙处。炖腔骨讲究火候和调味，以肉松汤弄、色泽红亮为特点。在炖腔骨时要用到的香料品种也较多，而且比较讲...
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酱腔骨的做法和注意事项
腔骨1000克、葱段姜片适量、蒜5瓣、老抽一大勺、冰糖一小把、料酒一大勺、料包一个八角、花椒、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶、盐适量、开水适量。腔骨洗净，用清水浸泡二个小时以上（可以让肉更嫩噢）；捞出腔骨放...
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腔骨是哪个部位
腔骨是指猪的背脊骨，肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。炖腔骨讲究火候和调味，以肉松汤弄、色泽红亮为特点。在炖腔骨时要用到的香料品种也较多，...
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腔骨怎么做好吃
原料：腔骨1000克。干黄酱，盐，葱，姜，蒜，黄酱，腐乳，生抽，老抽，红糖，胡椒粉，香叶，干辣椒等适量。 腔骨用清水浸泡至少三小时以上，为了清洗干净，去除血水，杂质和腥味。 浸泡好的腔骨，清洗干净，冷...
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酱腔骨做法窍门
材料：腔骨，干黄酱。 调味料：豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶。 腔骨洗净用牙签扎小洞，热水焯去杂质，血沫捞出备用。 油锅热后葱姜爆香，放入干黄酱翻炒，酱色稍变色加水稀释，放入豆腐乳，盐，...
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腔骨的做法大全
做法一用料：腔骨900g、油9g、料酒9g、盐3g、葱6g、姜6g、蒜6g、花椒1g、大料1g、香叶1g、桂皮3g、啤酒250g、红烧汁8g、番茄酱8g、鸡精2g。腔骨冷水下锅，煮至水开，捞出备用。锅...
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土豆豆角炖腔骨
食材：腔骨1000g、粉条100克、土豆1个、豆角150g、蚝油适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量。腔骨冲洗干净。冷水下入腔骨，加入八角、大料、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮焯去血水，水...
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炖牛腔骨怎么做
把腔骨清洗干净后，放入锅中。锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水，大火煮开。待水开后撇去浮沫，再煮3分钟左右，捞出腔骨备用。将腔骨放回洗净的锅中，在清水中，加入大葱，姜片，花椒，小茴香，八角，草果，桂皮和香...
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腔骨汤的做法大全
做法一：（1）食材：腔骨2斤、葱1节、姜一块、花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、草果1个、香叶2片、料酒3汤匙约45ml、生抽4汤匙约60ml、米醋1茶匙约5ml、老抽3汤匙约45ml、白糖1/...
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猪腰子是什么
猪腰子是猪肾。猪肾因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪肾柔润光泽、有弹性、呈浅红色，含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。 选购：首先，选猪肾时，要...
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猪天梯是什么部位
猪天梯，顾名思义，就是猪身上的一个部位，而且猪天梯的存在还很重要，因为猪天梯其实就是猪上颚，而上颚又是指哺乳动物口腔顶部，包括硬腭和软腭两部分，它将口腔和鼻腔分开。猪上颚之所以会有“猪天梯”的名字，完...
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三元猪是什么意思
三元猪是指由三个品种杂交出的猪，先由母本和父本杂交出二元猪，再由二元猪与母本杂交出三元猪。且三元猪主要分为两种，分别是外三元猪和内三元猪，其中外三元猪的生长速度快，饲料转化率高，而内三元猪更易适应当地...
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猪脆骨是哪个部位
猪脆骨是猪排骨。猪脆骨又名猪排骨，含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨...
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猪猪女孩是什么意思
网络流行词，用来形容女孩的一种特质。 该词的常常用于自称或者是自嘲，没有明确的贬义的意思，可能自嘲自己比较懒散懒猪、或者是比较爱吃有很胖、或者是笨笨呆呆的意思，是属于比较可爱的卖萌的说法；和另外一个网...
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猪饲料的配方是什么
猪饲料可以使用米糠、麦糠、菜籽饼、花生饼、酒糟、糠糟、玉米、小麦以及鱼粉、骨粉等材料混合制成。其中粮食类原料的占比为58%，糠麸类原料的比例为20%，而且在配制时要使用没有发霉变质的材料，喂食时要将饲...
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外三元猪是什么意思
外三元猪就是指全部用外来的猪种进行杂交出的猪种。一般是指用杜洛克猪、长白公猪、大白母猪等进行1-2代的交叉连续杂交所得到的猪种，具有很强的适应能力和饲料转化率，有极快生长速度，作为商品品种比较吃香。...
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猪腰子鞋是什么意思
猪腰子鞋其实指的是一种皮鞋，这种小皮鞋因为头和尾比较圆润，中间凹陷长的很像猪腰子，所以被网友们称之为猪腰子鞋。猪腰子鞋具体是指一种日系圆头玛丽珍皮鞋，这种皮鞋是带有扣带的皮鞋，在日本动漫中经常可以看到...
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猪寸骨是什么部位
猪寸骨是猪后腿上的寸骨。位于猪棒骨的旁边，因比较细小而被称为寸骨或牙签骨，适合熬汤、酱制或炒食等多种做法。猪寸骨的含钙量较高，多用来熬汤，也适合红烧、炒菜食用或做成酱骨头。用猪寸骨烹制菜肴之前，首先要...
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猪软骨是什么
猪软骨是指小排最前端的白色软骨，也就是猪脆骨。猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体提供充足的钙质...