河鱼怎么做好吃
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河鱼怎么做好吃
原料：活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克 。 草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一...
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河鱼怎么做好吃又简单
食材：河鱼（鳊鱼）1条、葱段适量、生姜适量、盐适量、红酱油适量、料酒适量、糖适量。将河鱼洗干净，去除内脏，从中间一切为二，方便煎煮翻身，备用；葱切断，姜切片，备用。起油锅，先加入少量盐，防止粘锅，将鱼...
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怎么做干煎河鱼
原料：河鱼、剪刀、盐、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜头。 首先将买回来的河鱼用清水洗净，然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。 接着往鱼身上加入适量的老酒和盐，腌半个小时。 然后用适量的地瓜粉，把小河鱼裹...
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干河鱼怎么炒好吃
干鱼泡在干净的温水中浸泡2小时。把干鱼头部切掉 ，鱼身片成两片，然后切段。蒜苗切段，姜切片。菜锅加热，手感微热后，加入菜籽油，然后放进干鱼段，摊开。等干鱼段一面煎黄之后，逐个翻过来。如果干鱼段不是很咸...
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蒸河鱼怎么做
原料：河鱼干400克，姜10克，蒜15克，葱10克，红椒1个；调料：盐5克，料酒10克，味精5克，香油适量；制作方法：将河鱼干用清水泡软，捞出沥干水；姜洗净，切丝；蒜剁成蓉；葱洗净，切段；红椒洗净，切...
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酱烧河鱼简单做法
食材：小河鱼600g，泡红椒20g，辣椒油适量，麻油适量，豆瓣酱、盐适量，生姜、大蒜适量，料酒、生抽适量，白胡椒粉、白糖适量，水淀粉适量。姜蒜切末，泡椒切碎。起油锅，倒入适量菜籽油烧熟，放入姜蒜末，泡...
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辣椒炒河鱼干怎么弄
准备辣椒，这里的辣椒是很辣的那种，切成碎块。鱼干在水中泡5分钟，捞起。锅中放适量油，放入姜蒜煸炒。放入辣椒，炒出辣味。把煎好的鱼干倒进去，加盐，翻炒，转小火，少许生抽，少许鸡精。轻轻翻炒5分钟，入味后...
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养河鱼方法
河鱼养殖时要大小合适的鱼塘，里面的水质要保证没有工业污染，在放入鱼苗之前还要用生石灰消毒处理。鱼苗放入时注意不可过量，密度不能太大。投放饵料时要根据数量以及大小来投，让它们能吃饱，避免争食的现象。后期...
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烟熏河鱼的熏制方法
鲜鱼砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼。个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸...
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豆豉焖河鱼教程
河鱼8两，洋葱一个，盐少许，蒜头数粒，料酒两汤匙。洗干净河鱼，用盐腌制一下。烧热油后放入河鱼，改小火慢慢炸，炸到骨头都酥脆，这样就可以连骨头都不放过了。炸到酥脆后，倒出过多的油，留下一些油将豆豉、蒜头...
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青椒河鱼制作方法
青椒和干辣椒姜蒜等切成粒。鱼切小块，加淀粉，盐，花椒，蛋清腌制20分钟。时间到了之后锅里烧油。鱼下锅煎炸。炸完出锅。佐料和青椒下锅炒，加盐，也让青椒有味儿。加炸过的鱼一起炒。翻炒之后出锅即可。...
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夫子河鱼面的做法大全
做法一用料：鱼面适量、生姜适量、花椒粒适量、料酒适量、猪脊骨2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红尖椒适量。鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身。锅坐水，1/2生姜拍碎入锅，撒点花椒粒（可加适量...
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河鱼中那个品种的鱼最有营养
黄骨鱼：黄骨鱼的真正名字叫黄颡鱼，这种鱼在内陆的小溪小河里是非常常见的。如果喜欢钓鱼的人会发现，这种鱼非常喜欢吃蚯蚓，用蚯蚓去钓它，只要这片水域有这种鱼，一般都能够钓到。别看这种河鱼个头不大，但是营养...
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红鲳鱼是海鱼还是河鱼
红鲳鱼不是海鱼，它是淡水鱼。红鲳鱼又叫淡水白鲳，故是淡水鱼而非海鱼。虽然其外形很像鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼是锯脂鲤亚科、巨脂鲤属的一种，与俗称的“食人鱼”...
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湄公鱼是海鱼还是河鱼
湄公鱼是河鱼，原产越南湄公河，属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。近年，该鱼因具有个体大、生长快、食性广、抗病力强、产...
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罗非鱼是海鱼还是河鱼
罗非鱼主要属于淡水鱼。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强...
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笋壳鱼是海鱼还是河鱼?
笋壳鱼是河鱼，不是海鱼，因为它们生活在河流、湖泊、池塘等淡水流域之中，而不是生活在海洋之中。它们属于底栖、穴居性的鱼，所以它们经常生活在河流底部、水草多的地方、岸边的洞穴以及砾石的缝隙之中。因为笋壳鱼...
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多春鱼是河鱼还是海鱼
多春鱼，原产自日本深海，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”，又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。 多春鱼背部...
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菠菜怎么做好吃
菠菜的营养价值很高，平常吃一些，对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法，这不，天气越来越热了，今天我们就做一道菠菜拌猪肝，口感非常不错，喜欢的朋友别忘记试试哦! 用料： 猪肝，菠菜...
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做好吃的怎么做
一个土豆去皮切成细丝，或者用擦丝器擦成细丝，越细越好；和2个鸡蛋一起放在小盆里，加上一些面粉和清水，再放一点盐，搅拌成糊状；平底锅上火烧热，刷一层食用油，把土豆丝面糊放进锅里，中小火慢煎，两面煎黄，土...