脆爽包菜丝步骤
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脆爽包菜丝步骤
切好的卷心菜丝放在凉菜盆中,大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上,加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定,符合自己的口味,凉拌菜口感尽量淡一点。放入适量辣椒粉。炒锅内放适量食用油,放入5粒花椒,小火加热至...
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包菜丝炒豆皮如何做
包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。所有食材都切成细丝备用。锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。断生之后家里豆腐丝一同翻炒。加适量盐五香粉蚝油。...
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日料包菜丝怎么做
食材:包菜半颗、辣白菜妙拌酱4汤勺、盐适量。把包菜的叶子都拆开来洗干净,不要直接就切,虽然包菜包的层层紧,剥开来看上去比较干净,但是里面会有残余的农药之类的,所以,要一片片清洗干净,直接凉拌吃,洗好后...
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凉拌包菜丝的做法
首先将包菜洗干净,然后用刀切成丝。葱洗干净切丝备用。在包菜丝上放入干红辣椒和花椒。炒锅内倒油。油热后浇到花椒和干红辣椒上,放入葱丝。最后放入盐、醋、味精搅拌均匀即可。...
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香辣菜丝怎么做
主料:包菜、葱、姜、蒜、红辣椒。辅料:油、盐、蚝油。 葱姜蒜和干红椒备用。 包菜洗净切丝。 葱姜蒜改刀切碎。 锅中入油七分热放入,葱姜蒜红椒煸炒出香味。 加入包菜翻炒。 淋入蚝油炒匀,大火翻炒。 出锅...
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山东闷辣菜丝窍门
主料:芥菜头800克。辅料:萝卜100克。调料:醋30克,盐10克,白砂糖15克。做法:芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;放入坛罐加醋用力揉搓;然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口。闷...
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脆爽老醋核桃步骤
脆爽老醋核桃的用料:核桃若干、陈醋适量、清水适量、食盐适量。夹核桃,清水泡核桃仁,24个小时。捞出浸泡好的核桃仁,去其膜衣。放入陈醋和食盐,浸泡2个小时,成。还可以依据个人口味,放点别的调味料,比如芝...
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小白萝卜脆爽甜腌制方法
食材:白萝卜600g、白醋盐10g、糖50g、小米椒5个。白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行。撒上10g盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后,把盐水倒掉...
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包菜怎么做
包菜洗净撕成小块,小米椒切圈,葱切葱花,姜切末,调醋汁;锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香,放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;调入盐1勺,鸡精1勺翻炒...
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包菜炒鸡蛋的做法步骤
材料:包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。包菜手撕成小块。葱姜切碎,干红辣椒切小段。两个鸡蛋打散调匀。小碗中放入一勺生抽一勺醋,一勺淀粉,...
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炝包菜的做法步骤
食材:1个包菜、色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量。生抽适量、白糖少许。将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。倒入包菜快速翻炒。翻炒时加入白糖生抽...
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包菜炒紫甘蓝窍门
紫甘蓝半个、包菜半个、大葱适量、盐适量。方法:将紫甘蓝和包菜洗干净切成丝,大葱洗净切好。锅烧热,加入适量油。油热后将甘蓝放入锅中翻炒。大葱下入锅中翻炒。加入适量盐调味。大火翻炒至甘蓝熟透即可。...
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晒包菜做法步骤
包菜干在制作时只需要准备新鲜的包菜和适量的食用盐,但是在制作它的时候,外面天气一定一定要晴朗,而且温度要比较高,因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外,还要准备一个干净的竹帘或者竹板。准备好的新鲜包菜切成...
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白菜包菜做法步骤
准备包菜1个、五花肉50克、干辣椒(不辣的)4个、葱白6-8根、姜一小块、蒜3瓣、盐2克、料酒50毫升、美味鲜(就是生抽的一种)15毫升、蒸鱼豉油10毫升、耗油10毫升。所有材料准备待用,包菜要买那种...
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酸辣腌包菜
主料:卷心菜2个、小米椒5个、盐15克、白醋200毫升。卷心菜洗净,晾干后用手撕成小片,加入切碎的小米椒拌均。加入10-15克食盐腌制半小时,再倒入白醋拌均。盖上盖子腌制10小时以上即可食用。...
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怎么炒包菜
主料:包菜500克、盐一小勺、鸡精适量、蒜适量。白菜洗净,切成小块,捞出沥干水分。蒜切片。锅烧热,放油,放入蒜片炒香。放入包菜翻炒,加盐,鸡精炒匀。清炒包菜立即起锅,装入盘中即可。...
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辣菜丝的做法
食材芥菜3斤、大蒜适量、陈醋5勺、食用盐10勺、花椒一把。芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料。用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里。放入辅料,带一次性手套抓匀。盖上保鲜膜,封闭严实等一天。第二天掀盖,闻到...
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包菜与肉怎么做
准备食材:五花肉250克,包菜1个,蒜头2瓣。五花肉切成片,大约2mm厚左右,包菜手撕成小块,蒜头切粒。先用小火把五花肉不停地翻炒,直到炒出油为止;再倒入酱油,炒1分钟左右。接着倒入包菜,用大火不停的...
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包菜的腌制方法
主料:包菜(1个)、白醋、花椒、蒜、盐适量、一个可以密封的瓶子。包菜洗净,然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水,在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量,一般一升水大概两勺子白醋。将...
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包菜回锅肉做法
五花肉洗净,锅内放水烧开,将肉煮3-4分钟,捞出,又冷水再洗净,切成片备用,包菜洗净撕成细条备用,葱姜切细备用,超市买的豆瓣酱,锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。加少量的葱姜和料酒,自制辣酱1小勺,豆瓣...