椰汁年糕的做法和配方

2024-06-21 02:46:25

椰汁年糕的做法和配方

食材：椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。水和糖用中火煮融，放凉待用。糯米粉和粘米粉混合。椰奶分2-3次加入粉类，充分混合。同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合。蒸盆刷油...
椰汁糊的做法和配方

主料：椰子水300克,牛奶600克。辅料：枣（干）30克,小米面50克。调料：白砂糖200克。椰子水、小米面拌匀成粉浆。红枣去核洗净。糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌...
椰汁桂花糕的做法和配方

主要原料:热水400ml、鱼胶粉26g、糖110g、淡忌廉70 ml、椰汁 200 ml；材料:热水 250ml、冻水200 ml、鱼胶粉23g、糖100g、桂花糖1汤匙。做法：将鱼胶粉加糖混合，加入...
龙岩年糕的做法和配方

原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、...
东莞年糕的做法和配方

原料：甜年糕、鸡蛋、生粉（玉米淀粉）。年糕切成片。双面都拍一下生粉。鸡蛋打散，把拍好生粉的年糕放在鸡蛋里裹一下蛋液。平底锅座油，把裹好蛋液的年糕放在平底锅内煎。切记，全程小火，慢慢把年糕里外...
年糕条的做法和配方

食材：年糕400克、红糖适量、熟芝麻少许。年糕切成条状。把年糕条放入碗中备用。备好红糖。取一锅，放适量的水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。电饭锅中加少量的水，加入红糖。加入年糕条...
椰汁奶糊做法和配方

食材用料：花生一小碗、糯米15克、椰汁200ML、砂糖2勺。制作方法：（1）花生、糯米洗净提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了。（2）为了使打出来的浆更绵密，花生皮剥去。（3）准备好搅拌机，将剥好的花生...
广西芒果的做法和配方

用料：芒果1个、小西米60g、椰浆60g、白砂糖20g。做法：（1）准备原材料，椰浆，小西米，芒果，白砂糖，椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。（2）锅内放水烧开后放入小西米，水量是西米的八倍左右，西米放进锅...
姜汁红糖年糕做法和配方

主料：梨2个。辅料：姜汁红糖50克。梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁。大火煮开后小火煲半小时。炖好的梨取出切片。摆放到汤碗中。...
糖油年糕的做法和配方

食材：年糕300g，白糖50g；将年糕切成厚度均匀的薄片备用；准备适量白糖备用；在锅中放入适量油，将其烧热；将年糕放入锅中，用小火慢慢加热；一面煎好后，翻面，再煎另外一面；将白糖用水化开，浇在煎好的年...
贵州年糕的做法和配方

糯米150g、大米500g、盐巴少许。把大米和糯米按同比例净泡三四个小时，再用研磨机打成细腻的米浆。把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网，过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这...
东北年糕饼子的做法和配方

材料：黄面500克，油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。和好面，放到温暖处，发酵2小时。做的时候...
年糕干的做法和配方

准备食材：年糕适量；洋葱(白皮，脱水)适量；胡萝卜少许；白菜少许。把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟。闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味。加入年糕到步...
高粱年糕的做法和配方

食材：高粱米600克、红豆沙150克。放入搅拌机，打成粉末后过筛。最好在过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。用开水调成面团，揉匀。分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。饼上铺一半厚薄...
墨鱼糕的做法和配方

用料：墨鱼350克、年糕200克、五花肉150克、干葱头少许、生姜1块、青红辣椒少许、料酒20毫升、白胡椒粉少许、糖适量、盐适量。做法：（1）把墨鱼放入水中，用剪刀剪开身体部位，挖出墨鱼骨，去除内脏，...
烤年糕蛋糕的做法

用料：年糕，西兰花，鸡肉，青椒，卷心菜，南瓜，油，盐，韩国辣酱，黑胡椒粉。把所有的材料放一起拌匀，放那入味一段时间。然后烤盘放锡纸，再把材料均匀铺上。烤盘放中间层，180度烤20分钟左右。每个烤箱的...
年糕的吃法和寓意

年糕又被称为“年年糕”，和“年年高”谐音，意示人们的工作成绩和生活水平一年比一年提高。材料：年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量。制作步骤：年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖...
年糕的做法和具体步骤

【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。【做法】（1）将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。（2）把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50...
南方年糕的材料和制作方法

糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。将馅料撒于其中一块...
炒年糕的做法和步骤窍门

主料：年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。酱料：辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗（切丝），葱1根（切段）。将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/...