韭菜盒子为什么一烙就开口
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韭菜盒子为什么一烙就开口
因为韭菜盒子里边的馅和馅之间残留的空气遇热膨胀，还有韭菜释放出的水分在高温下变成蒸汽，体积迅速增大，当盒子里实在容纳不了时，这些热气能果断的选择了盒子最薄弱的环节，从捏口处突围，盒子也无奈，只好开口放...
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韭菜盒怎么做不开口
要让韭菜盒子不开边可以少放些馅或者将封口用碗边压实一些。韭菜盒子容易开口的原因：一是面和得有些硬，黏度不够就粘不住；二是馅放的太多。韭菜盒子里边的馅和馅之间残留的空气遇热膨胀，还有韭菜释放出的水分在高...
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韭菜盒子用什么面粉
韭菜盒子用中筋面粉。中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材...
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虾皮韭菜盒子的做法
先做面团。将盐放入面粉，温水顺着筷子倒入，边倒边搅拌。面粉逐渐形成小疙瘩后，用手揉成面团。将面团用保鲜膜（保鲜袋）密封放入冷藏室半小时以上。准备4个鸡蛋。煎熟切碎。韭菜洗净切好，榨菜洗净切碎和植物油倒...
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韭菜盒子制作方法窍门
食材：面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。首先可用开水将粉条泡发开，看到粉条发软即可，然后将粉条切成碎段。将面粉倒入容器里，一边用筷子，一边加开水搅拌，...
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韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。做法：（1）食材：中筋面粉700克，韭菜500...
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韭菜盒子怎么做
精粉500克，生猪肉500克,韭菜200克。酱油50克，花椒油70克,熟猪肉150克，水125克,味精、姜末、精盐各少许。将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热...
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美食韭菜盒子怎么做
材料：面粉350克，热水（80°左右）190克，韭菜250克，虾皮30克，鸡蛋2个，香油适量，五香粉适量，盐少许。将面粉准备好，倒入热水。搅拌成絮状。下手和面。和成无粉的面团即可。盖上保鲜膜或者湿布静...
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韭菜盒子热量
一般情况下，韭菜盒子的热量还是有些高的，每100克的韭菜盒子中含有热量大约是260大卡。韭菜中含有大量的维生素A和钾元素，多吃可以防治夜盲，而且韭菜中有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化，通便...
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如何制作韭菜盒子
食材：韭菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，虾皮适量，食用油适量，葱适量，姜适量，盐适量。面粉放入碗中， 加水拌成絮状，拌至无干粉状态，用手揉成面团。揉至光滑，盖保鲜膜饧半小时。韭菜摘洗于净，切去头不要，切沫...
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韭菜鸡蛋盒子
主料：韭菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油。 鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。 将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋...
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韭菜盒子做法
食材：面粉、韭菜、鸡蛋。辅料：花椒粉、盐、油。韭菜切碎。面粉、韭菜、鸡蛋加入适量水，搅拌。平底锅内放入少量油，待油烧热后，倒入搅拌好的材料。小火慢煎，待煎出少量锅巴即可翻面，同样煎至少量锅巴即可出锅。...
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韭菜盒子怎么包
主料：面粉、热水、色拉油。辅料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、虾皮。面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块。一小把韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐和鸡精...
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韭菜盒子的家常做法
食材：面粉300g ，开水适量 ，韭菜1把，虾皮15g，鸡蛋2个，盐依个人口味 ，十三香3克，麻油5g，食用油适量。在面粉中加少量盐搅拌均匀。用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，用筷子搅拌成雪花状...
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怎样做韭菜盒子呢
食材：面粉（可以根据数量调整）500克、韭菜一把、鸡蛋5个、虾皮一小把、盐两勺、香油一勺。先准备主料，将面粉兑温水揉成团，注意适中不粘手就好。由于时间紧迫简单方便所以是死面的韭菜盒子。不需要事先发面。...
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怎么制作韭菜盒子
准备韭菜140g、虾仁100g、鸡蛋3个、盐1/3勺、胡椒粉1/4勺、面粉250g、热水100ml、冷水适量、生姜末半勺。先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再加入适量冷水混合均匀。揉成面团，盖上保...
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在家怎么做韭菜盒子
准备材料：普通面粉500克、开水（80～90度）300克、韭菜800克、虾皮适量、鸡蛋3个、食用油、十三香、盐、味精适量；80～90度的热水加面粉里，边加边搅拌搅成絮状，揉成比较光滑的面团，静置20分...
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怎么做韭菜盒子
准备精粉500克，生猪肉500克,韭菜200克。酱油50克，花椒油70克,熟猪肉150克，水125克,味精、姜末、精盐各少许。将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待...
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韭菜盒子怎么保存
韭菜盒子可以冷藏存放。若是一天之内可以用干净的棉布包好防止被风吹干。 时间较长的话可以装进保鲜袋中放入冰箱冷藏，最多两三天就好。韭菜盒子一般每次包好，然后慢慢的烙，但是有些时候吃不完，做好了没有烙的一...
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韭菜盒子的简易做法
将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。将和好的面，盖上盖子...