酱茶干制作方法
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酱茶干制作方法
主料：猪肉150g、甜面酱170g、茶干适量。调料：调和油适量。茶干切成小丁。猪肉也切成小丁。甜酱准备。起油锅。把茶干和肉丁一起放入油锅。翻炒。然后放入甜酱，加水煮熟。就可以出锅了。...
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干茶炮制方法
用专制的铜勺在大缸里舀出“豆腐脑”，熟练地填入小蒲包，再用手把蒲包旋紧，整整齐齐地放在木板上。一块木板上大概可以放80个小蒲包，放好10板后，将木板一层层叠好，加力压制，将豆腐脑中的水分挤出，再将蒲包...
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茶干是什么
茶干，是一种高端豆制品。可以看做是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，都要考究很多，水质尤其关键。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等...
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茶干怎么做好吃
大葱取葱白洗干净，切成丝。茶干洗一下，切成丝，天热，买茶干的时候闻一下，没有异味的就可以。锅烧热，加入适量油，油热后把茶干放入锅中煸炒。大葱放入锅中翻炒。撒一点点盐进去翻炒均匀。倒点黄酒到锅里大火翻炒...
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蒜炒茶干的做法
食材：豆腐干150克，青蒜70克，红椒1个。青蒜洗净切一指长的段，红椒去籽洗干净切丝，茶干洗干净切条。锅里烧小半锅开水，将茶干放进去焯约一分钟捞出。另取一锅，烧热后倒入油，油量比平时炒菜稍微多一半。六...
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茶干炒芦蒿做法步骤
主料：芦蒿适量、茶干适量。 辅料：鲜红辣椒适量。 把茶干切丝、芦蒿切寸断、鲜红辣椒切丝。 炒锅烧开水、把芦蒿、鲜红辣椒丝倒入开水中焯水、开水下锅30秒就可以了、捞出凉水过凉。 出锅装盘。...
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五香茶干炒青椒
原料：五香茶干100克，青椒200克，盐，鸡精。 五香茶干洗净切丝，青椒洗净去籽，切丝。 锅里油热，放下青椒煸炒1分钟。 放下五香茶干煸炒。 待青椒转色发蔫，放盐。 放鸡精，煸匀即可。 青椒很容易熟，...
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蒜炒茶干的家常做法
食材：豆腐干150克，青蒜70克，红椒1个。青蒜洗净切一指长的段，红椒去籽洗干净切丝，茶干洗干净切条。锅里烧小半锅开水，将茶干放进去焯约一分钟捞出。另取一锅，烧热后倒入油，油量比平时炒菜稍微多一半。六...
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苦荞茶可以干吃吗
苦荞茶也是可以干吃的。对人体健康并没有害处。但是味道还是很难吃的。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F。)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞...
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姜汤制作方法
姜和桂圆。在姜汤里放点桂圆，既可以帮助去除体内的湿气。又可以在寒冷的季节防御受寒着凉。 制作方法。把3到5颗桂圆，两三片生姜放进锅里。 加水煮开就可以喝了。对于时间不充足的人们，也可以先把桂圆和姜片蒸...
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螃蟹制作方法
螃蟹必须现吃现做。反复冲洗后才可以下锅，准备好绳子捆扎螃蟹，蒸螃蟹必须要用冷水煮，时间掌握在15-20分钟。调料自主调配，可以将调料里加入陈醋、有机酱油和生姜丝。再调入油泼辣子、香麻油一勺即可。...
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蛋糕制作方法
全蛋入盆后加水，面粉，打发，加入植物油，搅打均匀，放入烤箱，接着倒扣冷却。草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打发，加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。蛋糕分三份，分别涂抹奶油，合一块之后...
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干花制作方法
选择要制成干花的鲜花，挑选花朵饱满、花瓣无损的花。挑好后，将叶子全部剪掉。找一根细绳依次将每一枝花的下端部分系上，每两枝花之间要隔开一段距离。将拴好花枝的细绳挂在通风处、避光阴干。等待一周后，即可取下...
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油条制作方法
将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。油温200度，将做好的油...
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红糖制作方法
将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除杂质，以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，就成了红糖。甘蔗榨汁，放在锅里，...
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春饼的制作方法
面粉加入热水，搅拌成絮状。将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。成团后按压换揉捏，揉成面团盆光面光手光，将面团翻转。盖上保鲜膜静置十五分钟。面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气。揉成长条。切成等大的小剂子。...
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鹿茸制作方法
洗刷方法：新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。封锯口：将面粉均匀地撒在锯口上，用l00W的电烙铁封锯口。鹿茸冷冻：将鹿茸锯口朝...
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叉烧制作方法
料：猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖（少许）、生粉（少许）把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；用生粉和糖各少许...
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水磨肠粉制作方法
原料：将大米粉500克，精盐10克，生粉30克，生油30克,食品添加剂“米面增筋剂”按说明使用，用清水1500克搅拌均匀，上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，...
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豆豉制作方法
准备材料：黄豆、盐、老抽、辣椒面、花椒面。首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右，就是浸泡一个晚上就可以了。 然后再洗净，再用一个筛漏捞出晾干水。用一个大铝锅一次性加足水，在放泡好的黄豆，开大火煮开后在...