做鳕鱼肠的方法
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做鳕鱼肠的方法
鳕鱼片适量、面粉30克、山药一小段、蛋黄1个、柠檬适量、香菇虾皮粉适量。将鳕鱼冷水化冻，加两片柠檬去腥。山药切块，大火将鳕鱼和山药上锅蒸15分钟。蒸熟后取出，将鳕鱼去皮剁碎。山药加水打泥，将鳕鱼、山药...
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青椒和鳕鱼肠怎么做
食材：鳕鱼（纯肉）200克，蛋清1个，淀粉20克。鳕鱼切丁，和1个蛋清搅拌成泥。鳕鱼洗干净后，擦干水分，否则会干扰最后稀稠度。滴几滴料酒，加入20克淀粉搅匀。搅打2分钟，成品会蓬松松软很多，当然如果你...
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鳕鱼怎么做宝宝辅食肠
如果是单冻鳕鱼块，先解冻。也可以用三文鱼，秋刀鱼替代，最好是海鱼，可以补充平常补不到的营养。鱼解冻后，用手把鱼刺和鱼皮挑出来，冲洗一下后一定要把水挤掉，要不然不容易成型。把鱼剁碎，月龄越小越要细腻，月...
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鳕鱼肠的好处和危害
鳕鱼肠的好处：能为人体补充多种人体代谢时必须的营养成分，含的大量的优质蛋白质，还含有一些维生素A和维生素D，另外微量元素钙与硒以及镁等也是鳕鱼中最重要的存在，人体吸收这些营养成分以后能促进身体代谢，提...
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做鳕鱼的家常方法
食材：鳕鱼300克、油适量、盐适量、地瓜粉适量、辣椒适量、蒜、葱适量、生抽适量、醋适量。将买来的鳕鱼去鳞，洗净，用刀切成片，撒上食盐。将准备好的尖椒，葱，蒜，切块备用。将腌好的鳕鱼片撒上地瓜粉，放在锅...
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如何做鳕鱼炒饭
原料：鳕鱼，胡萝卜，米饭。配料：葱，胡椒粉，盐，酒(白兰地为佳)，生抽酱油，淀粉，鱼籽或蟹籽(可不用)。鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀，腌45分钟，然后在鱼的两面轻拍淀粉；锅中倒一些油，油温后放入鳕鱼...
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怎样给宝宝做鳕鱼
给宝宝做的鳕鱼最好清蒸，烹饪方法非常简单.准备一块已经清洗干净的鳕鱼块，鳕鱼如果处理不好会有腥味儿，宝宝不喜欢吃，可以在烹制鳕鱼前用料酒加上生姜，再少加一点白胡椒粉腌制一下，这样腌制后的鳕鱼腥味儿能去...
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鳕鱼肠豆腐怎么做辅食
准备鳕鱼50克、淀粉25克、蛋清或者清水10克、姜适量。鳕鱼选一截，除去鱼刺，切成小块。切记一定要看看不要掺杂刺在里面。放姜片，腌制一刻钟，去除腥味。用料理机打碎鱼片，主要是为了细腻。把搅碎的鱼肉和淀...
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烤鳕鱼如何做
原料：鳕鱼2块、柠檬1个、盐适量、荷兰豆1把。 鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。 擦干表面水分。 表面撒盐，略微按摩一下。 柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20...
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怎么做蒜末鳕鱼
材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒。 香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鳕鱼切段。 鳕鱼拍上玉米淀粉。 入油锅炸至微黄。 锅中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，加入鳕鱼。 调味：放入盐、剁椒...
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鳕鱼怎么做好吃又简单
把鱼去膛去鳞洗净。切成段，加入盐 料酒腌制10分钟。鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。下入油锅。炸至金黄捞出。锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、八角。加入酱油，醋，糖，料酒下入炸好的鱼段。加入开水没过鱼。 烧开加盐，...
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炝炒鳕鱼怎么做
鳕鱼切成大拇指大的块；加料酒、盐、胡椒粉拌一下，再用淀粉、鸡蛋清裹一下。青椒、红椒切除蒂、筋、种核，切成大拇指大的块。用少量的油将鳕鱼煎一下，两面成金黄色为止，盛出放入盘中备用。再在锅中放入少量的油，...
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烤银鳕鱼如何做
鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。擦干表面水分。表面撒盐，略微按摩一下。柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。炸锅内铺上锡纸，亚光面接触食物。锡纸上刷油，铺上...
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糖醋煎鳕鱼如何做
食材：鳕鱼200g、白糖三分之二饭勺、盐适量、番茄酱两饭勺、醋一饭勺、味精适量、淀粉适量。 把鳕鱼洗净切成块。 把切好块的鳕鱼裹上层淀粉，加入少许盐，腌制五分钟左右。 锅中放入油，把腌好的鳕鱼煎至两面...
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红烧鳕鱼头怎么做
准备好配料：葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。鳕鱼解冻后清洗干净，沥净水分，锅中放油烧热，加入鳕鱼块煎。煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。放入葱段、姜片、花椒粒、红辣椒和八角，煸炒出香味。加入适量的热...
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煎杏仁银鳕鱼怎么做
主料：鳕鱼300克。 辅料：杏仁50克，芹菜50克，柠檬汁50克，小麦面粉50克，鸡蛋50克。 调料：黄油25克，白葡萄酒10克，盐3克，胡椒粉3克。 将鳕鱼宰杀洗净切段，放入器皿中加精盐、胡椒粉、白...
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鳕鱼头汤怎么做
把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄榄油炒香。然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香（干迷迭香也行）稍微炒下。倒入白葡萄酒（没有的话，倒入一点米酒），然后烧开。加入切块的一个小土豆，一...
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怎么做奶香鳕鱼汤
主料：西红柿1个、青菜秧1小把、鳕鱼1条。 辅料：食用油适量、葱叶1根、生姜3片、料酒1汤匙、生粉1小勺、白糖1/2小勺、食盐1/3小勺。 将冷冻的阿拉斯加狭鳕鱼取出、放置室温自然化冻。 冲洗干净沥干...
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鳕鱼面怎么做给宝宝吃
食材：鳕鱼 1块，番茄 1个，生菜叶 1片，面条 50g，柠檬 3片，核桃油 适量。工具：炒锅，刀，案板，木铲，研磨碗，油刷。把洗好的西红柿在顶部划十字，用热水浸泡10分钟，这样方便脱皮。鳕鱼去皮，切...
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怎样做正宗甜肠
把甜香肠洗下切成薄片备用。越薄越好，切的薄炒起来更容易熟。青蒜苗的梗切成段，叶子用来炒其他菜，大蒜籽用刀背拍下再切成片。把豌豆夹撕掉头尾的老筋，再洗干净备用。锅烧七成热入少少油煎下甜香肠，甜香肠会出好...