枸杞瑶柱粥
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枸杞瑶柱粥
原料:米一杯(混合了香米,东北米,糯米),瑶柱三颗,枸杞,姜,葱少许,油,盐,料酒少许。瑶柱洗净用水泡发(约泡一小时),撕成细丝;米淘洗干净,连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅;加水(没过食材约3...
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瑶柱粥
食材:瑶柱80g、大米50g、糯米50g、姜适量、水适量。大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒。米淘净后用水泡一夜。瑶柱冲净,用水用泡一夜。姜切丝、瑶柱捞出切碎。把瑶柱、米全部连水一起倒锅中,放下盐。放...
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瑶柱粥的做法
原料:瑶柱、大米、虾皮、海底椰。 瑶柱先浸泡一会。 大米洗净加水,加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰。 电饭煲选择稀饭键,预约到6点,稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压半...
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海参瑶柱粥的做法
用料:海参1只、干贝适量、葱花适量、 麻油3ml、姜丝,蒜若干、青菜切碎若干、香菇若干。 取出发好的海参切段小葱切小小等会点缀,姜切丝蒜切碎,香菇切碎,青菜切段,青菜根可以切小粒,干贝一些留整颗,一些...
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广式瑶柱粥的做法
主料:稻米(30克)、糯米(30克)、瑶柱(80克)、猪肉(瘦)(100克)。调料:姜(2克)、色拉油(10克)、盐(2克)、淀粉(20克)。瑶柱洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸瑶柱的水留用。生净猪...
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排骨瑶柱粥怎么做
主料:大米1小杯、瑶柱50克、排骨250克。 辅料:油1茶匙、盐2小匙、剩饭1碗。 食材,排骨切块备用。 排骨提前用适量的盐腌制30分钟。 食材,瑶柱,不需要浸泡,稍微清洗一下即可。 煲里装上半煲水,...
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清新瑶柱粥怎么做
材料:大米50克、瑶柱适量。瑶柱用清水浸淋撕成丝。将大米洗净,浸软1小时。将大米、瑶柱放入电砂煲中加入1升水煲1小时即可。食用瑶柱有滋阴补肝肾,益精髓,活血散结,调中消食的功效。...
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瑶柱粥的功效与禁忌
瑶柱粥的营养价值和功效:瑶柱味甘、咸,性微温,有类似淡菜的作用。主要能滋阴补肾。用于肝肾阴虚,肾气不足,尿频,遗尿,消渴多饮等。瑶柱粥的美食禁忌:(1)儿童、痛风病患者不宜食用。(2)过量食用会影响肠...
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吃瑶柱粥的禁忌
儿童、痛风病患者不宜食用。过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。瑶柱与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。...
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瑶柱是啥啊
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品...
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瑶柱怎么保存
瑶柱应于干燥阴凉通风处密封保存。干瑶柱最好放置在密封性能好的保鲜盒中,必要时需放入冰箱冷藏,随吃随取。用密封性良好的自封袋封好,放冰箱冷冻保存。瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它...
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瑶柱的经典吃法
瑶柱的经典吃法瑶柱蒸蛋。鲜瑶柱用清水浸泡后,去除硬肌。(仔细观察瑶柱上都有一小部分突出的硬肌,口感较硬,最好提前去除。)锅中倒入适量水,下入瑶柱焯熟后捞出。碗中打入鸡蛋,调入盐,划散成蛋液。倒入凉白开...
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瑶柱是什么
瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”...
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瑶柱怎么吃
准备材料:瑶柱200克、粉丝100克、蒜蓉、香菜、葱花、生抽、白糖、枸杞适量。粉丝拿热水泡软,铺在盘底,瑶柱洗好切十字刀放在粉丝上。撒上蒜末。为了好看,十字刀口处放了枸杞。 锅内烧开水,隔水将盘放入蒸...
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瑶柱瓜脯
主要材料:瑶柱、节瓜。 在锅里爆香瑶柱,然后放节瓜进去炒,炒完以后,加入高汤煮。 煮汁收汁即可捞起节瓜,把剩余的汤汁和瑶柱勾个鲍鱼汁芡,再淋在节瓜表面上即可。 勾芡要做得不泄芡,不稠又不稀是有技巧:要...
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瑶柱怎么做好吃
所需食材:瑶柱 10个,排骨 一斤,鸡蛋 三个,萝卜 一大根。萝卜一个(切块),或者是玉米两根(切块),排骨一斤左右 然后就是瑶柱了,瑶柱根据自己的瑶柱大小来放,喜欢吃的可以多放点,一般放个十几粒。排...
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瑶柱怎么做
主料:草菇200克、瑶柱150克、白萝卜1个。 辅料:姜3片、盐少许、味精1茶匙、芝麻油数滴。 新鲜草菇洗洗去掉、黑底根部。 切成半,分成四。 白萝卜去皮码成丁。 瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗。 锅...
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瑶柱是什么东西
瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”...
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瑶柱的家常做法
可以做家常瑶柱汤。食材:鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量,盐、味精少许,蒜末少许。将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用。把洋葱、番...
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瑶柱和干贝的区别
瑶柱就是干贝。瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。瑶柱其因味道鲜美被列作“海八珍”之...