炸汤圆不爆的做法
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炸汤圆不爆的做法
先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4,5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入...
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炸速冻汤圆不爆的做法窍门
不用解冻,只要把汤圆上面的冰水搞干净!锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热。然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出!在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小...
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炸速冻汤圆不爆的做法
可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了；可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性；油如果太热，汤圆也会爆裂。因此，...
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炸汤圆不爆做法
原料：汤圆面 250g，雪菜 100g，淀粉 0.8g，油 15g，鸡精 0.2g，酱油 0.2g。先把汤圆面倒入盆中，用水和好面，然后用手搓成圆球。把锅内放入油，然后把汤圆一个一个下入锅中，下锅之前...
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怎么炸元宵不爆
首先要用新鲜的元宵，如果是冰冻的就首先要把元宵解冻，然后再炸。在炸元宵的时候，全程用小火煎炸。里面和外面温度差减小，就不容易爆炸选用有馅心的会好一些，因为里面不会那么紧实。也可以在炸元宵的油里面先放少...
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炒木耳怎么才能不爆
想要炒出的木耳不爆，需要注意以下方面，第一，使用足够的水量浸泡，浸泡时间足够长，第二，木耳撕成小块，适当的越小越好，大片的容易炸锅，第三，炒之前先焯水一遍，第四，油里先放盐再炒。一般情况下，炒木耳都会...
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蚕蛹怎么炸不爆
食材：鲜蚕蛹200克，食盐适量，食用油适量，水适量，八角茴香麻椒等适量。将蚕蛹煮开，但不必太过。随后竖着从正中间裁开成两截，除掉正中间的黑芯。稍稍些盐，米酒，干淀粉腌一会。锅中油热，约4成热将蚕蛹入锅...
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怎样炸元宵不爆
煮熟后再炸：元宵通常是冷冻的，表面有冰，当冰碰到油，很快会化成水，而水和油结合肯定会爆，所以烧菜时都得烧干锅内水分。在炸元宵前，要将元宵先煮至七、八成熟。方法：锅内放水、烧开，将元宵放进去，煮至七八成...
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炸汤圆的正确做法
锅里放水煮开，倒入汤圆，待汤圆浮起来，捞起过凉水。准备面包糠，每个汤圆滚上面包糠，注意要裹的均匀。锅里倒油，油温六成时关小火。放入汤圆，切记一定要小火炸，不能炸太久。放汤圆要顺着锅边让它自然的滚下去，...
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炸汤圆的家常做法
原料准备：汤圆200克，鸡蛋1个，面包糠50克，食用油300克。用的速冻汤圆，先解冻，裹一层鸡蛋液。再裹一层面包糠，最后再用牙签扎孔，至少扎5个，扎到陷为止。将食用油加热八成热，就可以开始下锅炸了。...
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椰蓉炸汤圆的做法
食材：糯米粉400克、冰糖150克、椰蓉50克、油适量、糕点杯子适量。准备好一包水磨糯米粉，400克一包的，清水烧开，放入冰糖；不断搅拌至冰糖溶解，这是煮开的冰糖水；把糯米粉倒入到一个大碗中；（倒入3...
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炸汤圆的做法是什么
糯米粉加入到盆里，和匀成软硬适中的糯米粉面团。把面团分成小剂子。拿一个小剂子，按出一个窝。把里面放上一些豆沙馅。把汤圆收紧口，用手团成圆形的球状。把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。锅里放入花生油，烧至到...
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炸汤圆的简单做法
汤圆500g，鸡蛋2个，面包糠适量，盐少许，食用油适量。首先准备好所有的食材，将冷冻的汤圆取出来先放一旁备用。烧一锅开水，先放入1勺盐，再把汤圆倒进去，开大火煮，煮至汤圆全部浮起来，然后调成小火，继续...
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炸汤圆的制作方法
主料：汤圆适量。辅料：花生油适量。速冻汤圆室温自然解冻，分别在每个汤圆上用牙签扎几个洞，洞的深浅以刚扎到馅即可。锅中倒油，油温三四成的时候下入汤圆，油温要低，不然汤圆会爆开。要不停的翻动汤圆，炸后汤圆...
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空气炸锅炸汤圆
用料：汤圆6个、面包糠20克。先将自己喜欢口味的汤圆放煮锅中煮熟捞出沥干水分。裹上面包糠。放到空气炸锅中。180度，3分钟左右，因为汤圆是熟的，时间太长就容易爆开，流出来馅。...
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汤圆炸着吃怎么做
糯米面500克，白糖250克，糖桂花10克，熟猪油25克，花生油500克。将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为...
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如何做炸脆皮汤圆
主料：黑芝麻汤圆400克、面包糠适量。汤圆冷水下锅，煮的时候要拿铲子一边搅拌，防止粘锅，煮漂起来捞出过凉。准备好面包糠。把汤圆给倒入面包糠蘸均匀，用牙签扎小孔。锅中热油，放人汤圆，炸至漂起捞出即可。...
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怎样炸汤圆不爆炸
先将糯米粉倒入碗里，再倒入适量开水，然后揉好后醒一会。再分成均匀小剂，之后将这些小剂都揉圆，接下这一招大家要记住了。用牙签在汤圆中扎一个小洞，然后就放入油锅中炸。炸熟后撒些糖粉就完成了。...
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炸速冻汤圆的最简单做法
不用解冻,只要把汤圆上面的冰水搞干净!锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热。然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出!在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小...
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炸汤圆不用面包糠的做法
汤圆外面再裹一层干淀粉或糯米粉再炸。用馒头渣替代面包糠，别用热馒头，拿一个凉馒头，晚上边看电视的时候边拿个馒头扒了皮就搓出一堆馒头渣了。不要特意把馒头放干，干透的馒头搓的时候太硬，手会特疼，只要把馒头...