虎皮辣椒的做法和配方
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虎皮辣椒的做法和配方
主料：尖椒5个、蒜10克。辅料：食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。做法：（1）准备食材。（2）将尖椒清洗干净后去蒂。（3）用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。（...
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干辣椒蒸鸡的做法和配方
食材：鸡1只，酱椒250克，野山椒80克，生抽一大勺，酱油45ml，蚝油一大勺，小香葱3根，盐少许，糖少许，米酒少许，姜一块。用流动干净的水冲洗杀好的鸡，用开水将切好的鸡块捞一下，将整头鸡切成中等大小...
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干红辣椒酱的做法和配方
原料：干辣椒碎250g，干豆豉40g，泡发干香菇5-6朵。配料：麻椒10g，大蒜1头，葱姜适量，白酒2大勺，味极鲜2大勺，浓缩鸡汁1大勺，食盐1茶匙，食用油100ml。将干净炒锅烧热，放入麻椒翻炒，上...
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牛肉辣椒酱的做法和配方
食物：花生米、芝麻、核桃仁、甜杏仁、葱、姜、牛羊肉。 调料：辣酱、干黄酱、白砂糖、鸡精粉、芝麻油、木薯淀粉、米酒、白胡椒粉。 剁牛羊肉。将牛羊肉清洗，晾晒后用花刀切碎或是立即放进碎肉机中搅碎。将牛肉末...
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虎皮辣椒的做法
材料：青椒个2，大蒜3瓣，酱油1勺，白糖1勺，醋1勺，盐适量，肉馅适量，蚝油适量。做法：盐，蚝油，酱油，葱，和肉馅一起搅拌，腌制半个小时以上。这个菜加两次调味料，需要注意盐的用量配比，这里咸，料汁就淡...
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虎皮辣椒的做法
青椒去蒂切段，生姜、大蒜切成末，将锅烧热，把辣椒段投入以中小火炕干水分。至皮起皱，且微焦时起锅，将锅中加油，油温后加入姜末和蒜末炒香。放入辣椒翻炒均匀，调人酱油、盐、白糖和香醋中火炒香均匀入味，兑入水...
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油炸虎皮辣椒的做法
食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油30克。先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。锅底放入适量油，...
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虎皮辣椒的做法家常
准备好材料：青椒个2，大蒜3瓣，酱油1勺，白糖1勺，醋1勺，盐适量，肉馅适量，蚝油适量。盐，蚝油，酱油，葱，和肉馅一起搅拌，腌制半个小时以上。肉馅塞进辣椒，切成段更好塞。一勺生抽一勺陈醋一勺糖，蒜末，...
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万能辣椒的做法和配方
主料：辣椒5斤。辅料：菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。红辣椒去蒂洗净，控净水分。大蒜去皮洗净控净水分。用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎，没有绞肉机随便什么可...
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怎样煎虎皮辣椒好吃
食材：辣椒、蒜粒、葱头。配料：白糖、酱油、油。辣椒洗尽，拍扁；蒜粒、葱头剥干净，用刀拍一下；热油锅，下蒜粒、葱头爆香。下辣椒翻炒，下一点糖；辣椒炒软了下点酱油爆一下，辣椒皮起皱纹了就可以出锅了！...
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虎皮辣椒的家常做法
原料：红辣椒100克，青辣椒200克。 调料：食用油50克，酱油3小匙，料酒少许，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙。 将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半。 把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁...
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辣椒饼的做法和配方
土豆洗干净，去皮后切厚片，跟辣椒一起放入蒸锅。水开后蒸10分钟即可。辣椒夹出来，放入少许盐，用擀面杖的一端擀成辣椒泥。不用太烂。将土豆也放入大盆里，趁热捣烂后加入200克糯米粉，稍微搅拌。加入一个鸡蛋...
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虎皮辣椒怎么做
青椒去蒂切段，生姜、大蒜切成末，将锅烧热，把辣椒段投入以中小火炕干水分。至皮起皱，且微焦时起锅，将锅中加油，油温后加入姜末和蒜末炒香。放入辣椒翻炒均匀，调人酱油、盐、白糖和香醋中火炒香均匀入味。兑入水...
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榨海椒正宗做法和配方
鲊辣椒(鲊广椒)是将新鲜红辣椒（广椒）剁碎，然后和磨成粉的玉米面（或米面）拌匀，装进坛里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或秸秆，坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中，一月以后就成了红红的香香的有点辣的鲊...
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虎皮辣椒怎么做好吃
尖椒8个调，料色拉油15毫升，食盐适量，蒜2瓣，生抽5毫升，香醋15毫升，白糖15克。将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁锅中...
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贵州辣椒油做法和配方
主料：干辣椒粉100g。 辅料：油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝麻适量。 锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。 干红辣椒用料理机干磨...
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正宗辣椒面做法和配方
主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。将干辣椒除干粑，烘干；将辣椒剪成段，剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。备注：研磨好的辣椒面...
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糊辣椒面做法和配方
材料：新鲜辣椒、盐、五香粉、面粉、植物油。把新鲜的辣椒清洗干净，去掉辣椒籽，选择辣椒的时候，如果特别爱吃辣的就选朝天椒，不太辣的可以选灯笼椒。把清洗好的辣椒放在案板上，用刀切成辣椒圈，（也可以切成自己...
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贵州烙锅蘸辣椒的做法和配方
准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量。小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉。干辣椒用剪刀剪成斜细丝。锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒。把...
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虎皮蛋糕的做法与配方
主料：低筋面粉50克、蛋黄（虎皮）4个、白糖（虎皮、35克、玉米淀粉（虎皮）15克、鸡蛋3个、白糖55克、玉米油30克、牛奶30克2人份、柠檬汁少许。四个蛋黄加入白糖35克。用打蛋器打至蛋黄蓬松，体积...