香椿芽蒸饼怎么做
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香椿芽蒸饼怎么做
主料：面粉260克，香椿200克。辅料：酵母(干)3克，猪肉馅150克。调料：食盐4克，生抽10克，水160克，白糖5克。面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌...
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香椿芽蒸饼
面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀；香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。香椿芽切末放入肉馅中，拌匀。面团发至两倍大，排气后，擀成薄饼。撒上馅料，铺匀。...
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蛋蒸饼怎么做
发面：将老肥用1.25公斤30℃温水，在盆或容器中泡开搅匀，不得残留渣块，随后投入精粉，用手工揉成光泽筋力面团，用白色软面湿布盖严，静置在15～30℃的室温内发酵二三个小时，促其淀粉糖受热糊化，快速酥...
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红薯粉蒸饼怎么做
首先将红薯粉放入大碗中。 然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。 再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始蒸，大火快蒸，十分钟后，好吃的红薯粉...
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蒸饼怎么做又软又好吃
准备食材：面粉适量、酵母适量、盐少许、花椒粉少许、植物油少许。 将面粉放入酵母水中和成面团，待发酵至两倍大时，放入碱水，将碱水揉入面团中。 将面团放上案板反复揉匀，再擀成薄片，放上油、盐、花椒粉铺匀，...
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豆角蒸饼怎么做简单又好吃
发酵面团加入适量碱面充分揉匀。五花肉切片，肥瘦分开。豆角洗净，茄子撕大块，胡萝卜切片。葱姜切末。油热后放入肥肉片翻炒至出油。下入瘦肉炒至发白。下入葱姜末炒香。放入豆角、茄子、胡萝卜片炒至豆角变翠绿，调...
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金丝蒸饼怎么做又软又好吃
碗里倒入500g高筋面粉，往里面加2g酵母粉，然后加入水和面，水要一点一点往进加，面和好后醒面1个小时左右。现在做油酥，碗里加入少量的面粉，加入一勺盐和一勺十三香，再用热好的油泼一下搅拌均匀。面醒好，...
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萝卜丝蒸饼怎么做好吃
主料：萝卜500克、面粉300克、葱花适量、盐适量、蚝油1勺、酱油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、鸡精适量、香油适量。面粉加适量的清水和成面团静置备用。萝卜去皮擦成丝加少许盐腌制15分钟。腌...
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蒸饼怎么做又薄又劲道
原料：干面粉、开水各适量。准备：准备好干面粉装到容器里，用滚开的水一点一点往面里加，用筷子把面搅成絮状，然后盖上保鲜膜，等待面凉下来。把凉下来的面再揉成团，揉好的面团分成等份的剂子，按扁，撒上薄面，擀...
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玉米面巧克力蒸饼
材料：玉米面300克、糯米粉100克、风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量。首先把巧克力夹心糖压成末末，把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状，如果嫌弃不好弄，可以直接用料理机磨粉，加大虾酥我也是嫌弃夹心...
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油酥蒸饼怎么做
面粉30克加入2克盐；加入3克十三香粉；再加入2克孜然粉；锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中。成油酥，晾后用；发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄；抹均油酥面；重叠成长方形。抹少许油酥面左右在重叠；成豆...
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厚蒸饼的做法大全
将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里放水，擀饼的同时烧开水。将切好的小面团按压一下，在其中一部...
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蒸饼的做法家常做法
面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用；搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）；待水开后放入锅中的笼屉上...
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香椿芽炒鸡蛋怎么做
食材：香椿芽1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g。香椿芽摘洗干净。再把香椿芽切成碎末。取一个空碗，加入少许盐，3g干淀粉，1勺清水拌匀。然后将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。再把葱切葱花...
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铁锅蒸饼的做法窍门
将面团原料的粉类倒入盆中，拌匀。慢慢加入清水，揉成光滑面团，静置发酵1小时，准备好榨菜丝和猪肉末。肉末里加入生抽，胡椒粉，料酒，麻油一起拌匀腌制15分钟；榨菜丝用刀略剁碎；准备好姜末，蒜末，葱末和淀粉...
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蒸饼的家常做法
食材：面粉500g、食用油50g、食盐20g、水500g。 将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。 醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸...
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香椿芽怎么做呢
香椿炒鸡蛋的作法 （1）香椿芽清洗放进开水中焯一下剁碎。香椿芽中香椿芽带有较多的亚硝酸钠，吃前先用沸水焯一下，那样可溶解出在其中绝大多数亚硝酸钠，随后再烹制就更为安全性营养成分美味可口。（2）生鸡蛋5...
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凉拌香椿芽怎么做
主料：香椿1把、食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、香油适量。香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色。焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。挤掉水份后切去根蒂。热油爆香蒜末和干辣椒。关火下入香椿。加入盐和香油拌开即可装...
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腌香椿芽的做法
食材：香椿芽500克，盐15克。香椿摘取干净，去掉老叶子和老埂子，在清水中滔一下，控水一下。把控过水的香椿芽放在开水里淖一下，只要叶子变绿就马上捞出来。淖过的香椿芽控水，放凉。把控过水的香椿芽团下挤出...
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香椿芽拌豆腐
原 料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放...