蒜沫炒肉怎么做好吃

2024-06-30 08:16:12

蒜沫炒肉怎么做好吃

准备食材：瘦肉、红干椒、蒜苔。瘦肉切片剁成末，蒜苔切成小末备用。锅中倒油，放入肉末炒至变色，加入红干椒翻炒一下。加入蒜苔，加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖，继续翻炒。炒熟出锅前，加入盐即可。...
炒宽粉怎么炒好吃

食材配料：葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、粉条（宽粉）、（红烧酱油）、鸡精、味精、盐、香菜、小米辣、（醋）。起锅烧油，油烧热后，再将肉末倒入锅内煸至发白后，再把葱蒜末爆出香味，并不讲究前后放置的顺序，大...
肉沫炒酸豆角的做法

主料：酸豆角200g，瘦肉100g。辅料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。酸豆角清洗干净后切段。猪肉剁成肉末。肉末内加入盐，油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。锅中热油爆...
蒜苔炒肉怎么做好吃

首先，蒜苔炒肉里的肉是有讲究的，必须是腌制好的肉，我们将肉切片，然后倒入配料腌制好。其次，是蒜苔要切成大小均匀的小段。最后我们在炒菜的时候先加入辣椒和肉丝将肉丝炒好后取出来，再向锅里加入蒜苔，待蒜苔炒...
炒肉怎么好吃

加入一些淀粉：在案板上切好肉之后，将切好的肉丝与淀粉充分调和，搅拌均匀，然后再下锅炒，这样做出来的肉丝会非常嫩非常香，颜色还会很好看哦！学会勾芡：炒肉丝的时候需要给肉丝勾芡，而肉需要提前腌制一下，腌制...
肉炒肉怎么做好吃

准备好材料：肉馅、豆腐泡、香菇、西兰花、生粉、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、油盐。肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉；顺着一个方向搅拌上劲；豆腐泡在上端煎个小块，将肉馅酿入进去；再将其开口的一面...
藕片炒肉怎么做好吃

新鲜的莲藕去皮洗净备用。莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长。焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用。锅中倒入底油加热放...
炒肉菜肉怎么做好吃

辅料;油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱适量、五花肉200g。将芹菜洗干净，用水焯5分钟，捞出冷却，芹菜切段。切葱花，五花肉切小块。在锅里放一勺油，放入葱花、五花肉翻炒，加一勺糖。加少许酱油，翻炒。...
炒肉怎么做好吃

腌肉：在切好的肉丝里加入适量生抽、老抽、料酒（或盐、胡椒粉等，可自行调整）用手抓匀，腌制15分钟。然后加入一汤匙清水，用手抓拌，使肉将水份全部“吃”进去，再加入适量干淀粉抓匀，这样做可以让肉丝更入味的...
腐竹炒肉怎么做好吃

里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将...
豇豆炒肉怎么做好吃

首先我们准备好豇豆和猪肉，将其清洗干净。把清洗干净的豇豆切成段里脊肉切丝，用淀粉料酒腌制。锅中放入适量底油，放入里脊肉，将其煸炒至变色。将煸炒后的里脊肉盛出备用。清洗加入油，放入蒜片，炒出香味，放入豇...
茄子炒肉怎么做好吃

材料：茄子，猪瘦肉，红椒，绿尖椒，辅料：油，盐，嫩肉粉，淀粉，姜，蒜，酱油，料酒，白糖，味精。茄子洗净切丝，猪瘦肉切丝，用盐，嫩肉粉，淀粉抓匀腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出，锅里放油...
苦瓜炒肉怎么做好吃

【材料】：五花肉150克、苦瓜1根、生姜2克、上等蚝油1茶匙、生抽1茶匙、油、盐适量。苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次。五花肉洗净后切成薄片，生姜切丝。锅中倒入少量油...
百合炒肉怎么做好吃

用料：苦瓜1条、百合1个、牛肉片200克、橄榄油3匙、糖1小匙、盐1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙、蚝油1匙。首先需要将牛肉片用所有调味料腌10分钟左右。然后再热锅，将橄榄油烧热，爆一下姜...
青椒炒肉怎么做好吃

柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。做法：青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火炒锅倒豆油，待油...
干槐花炒肉怎么做好吃

材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油。干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。在猪肉碎中加入槐花...
炒肉放甜面酱怎么做好吃

瘦猪肉200g，油适量，盐适量，红辣椒适量，甜面酱适量，香菜少许。猪肉切片然后切丝，红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒。肉丝全部变色后加入甜面酱...
炒肉怎么炒才好吃

食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不...
蒜苔炒肉怎么做好吃

蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。原锅...
花菜炒肉怎么做好吃

食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。焯好水的...