蛋糕制作方法
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蛋糕制作方法
全蛋入盆后加水，面粉，打发，加入植物油，搅打均匀，放入烤箱，接着倒扣冷却。草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打发，加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。蛋糕分三份，分别涂抹奶油，合一块之后...
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蛋糕制作方法步骤
食材:黄油1巧克力120g、鸡蛋3个、低筋面粉50g。将黄油和巧克力隔水融化。打入鸡蛋，搅拌均匀，加入过筛低筋面粉，搅拌均匀。挤入模具中，烤箱155℃烤9分钟。静置5分钟，脱模，撒上糖粉即可。...
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学习蛋糕制作
鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入；用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖...
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如何制作蛋糕
主料：小麦面粉100克,鸡蛋300克。 调料：白砂糖100克,植物油20克。 蛋糕的特色：蓬松、暄软、香甜、营养丰富。 将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动，使空气充分进入蛋液，成为较稠的...
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怎样制作蛋糕
鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子要是干的，没有水。用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以了。...
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梨蛋糕制作方法
用料:低筋小麦粉100克、色拉油100cc、鸡蛋2个、三温糖100克、胖打粉2克、雪梨3个、日本清酒、柠檬1个、三温糖45克。 准备好蛋糕材料。准备好煮梨材料。柠檬榨汁待用。 梨洗净去皮去核，2个梨各...
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蛋糕简单制作方法
食材:鸡蛋5个、低筋面粉80克、牛奶80克、白糖60克、红曲粉6克、白醋2克、雀巢淡奶油250Ml、白糖20克。 鸡蛋5个从冰箱拿出来回温。 把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里，鸡蛋可以逐个打...
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家庭蛋糕制作方法
食材:鸡蛋六个、白砂糖300克、面粉八两、水半碗。 首先，准备六个鸡蛋，打碎，鸡蛋和蛋清要分开。 鸡蛋里，放入200克白砂糖。 再放入八两面粉。 再加入半碗水。 搅拌均匀，粘稠。 之后蛋清加入100克...
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如何制作芒果蛋糕
食材：奶油奶酪 200克、芒果 80克、吉利丁片 10克、细砂糖 60克、柠檬汁 10克、酸奶 20克、淡奶油 10克、芒果果肉 50克。将芒果去核，然后用刀在果肉上切十字方块，反转以后用刀去下果肉。...
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宝宝蛋糕做法
食材：低筋面粉90g、鸡蛋4个、蛋黄10g、蛋清10g、糖粉适量、牛奶50ml、植物油40ml。 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入适量糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松、颜色变浅的浓稠状。 继续加植物油翻拌，再倒...
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制作蛋糕简单方法
制作蛋糕简单方法 所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。⑴先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里，蛋清中直接加入白糖。⑵把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋...
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制作酸奶蛋糕方法
需要的食材和用量：老酸奶150g、鸡蛋4个、白糖30g、面粉50g。准备了两个无水无油的碗，打4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分别装入2个碗中。往装有蛋黄的碗中倒入150老酸奶，再用筷子将酸奶和鸡蛋黄混合均匀。蛋...
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蛋糕怎么制作
鸡蛋蛋清分离。三根筷子准备打蛋清。放一点点盐 ，一勺糖。15分钟左右，呈奶油状，而且筷子上的不会掉下。蛋黄里放两勺糖 ，3勺面粉，6勺牛奶。倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀...
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方形蛋糕制作方法
食材：鸡蛋6个，低筋面粉100克，细砂糖75克，色拉油60克，牛奶75克，盐1克，柠檬汁4滴。准备方形蛋糕的磨具。提前裁好了跟模具匹配的两条油纸，交叉垫在模具中。低粉先过筛在铺好在油纸上，方便等会儿操...
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苹果蛋糕制作方法
用打蛋器将黄油和糖打发。一个个地打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀，至鸡蛋与黄油融合。筛入面粉和泡打粉。用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。将苹果削皮，去核，切成船...
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蛋糕脱模方法
脱模刀脱模：可能会使蛋糕掉渣，导致表面不光滑。戚风蛋糕烤好后，立即倒扣在烤网上。蛋糕凉透后，用脱模刀贴着模具壁划一圈，就能脱模了。徒手脱模：是最方便实用的方法，而且脱出来的蛋糕比较光滑。戚风蛋糕烤好后...
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枫叶蛋糕制作方法
蛋糕体材料：220公克，低筋面粉110公克，细砂糖100公克，沙拉油50公克，奶水50公克，可可粉20公克，装饰材料：适量，枫叶数片，核桃30公克，咖啡奶油馅100公克，巧克力200公克，奶油50公克...
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果仁蛋糕制作方法
准备材料：鸡蛋2个、面粉150克、牛奶100克、白砂糖15克、核桃仁2个、花生仁5克、葡萄干5克、食用油10克、泡打粉2克。容器里放入两个鸡蛋和白砂糖打散。在鸡蛋里倒入纯牛奶，搅匀。搅拌均匀的蛋液里，...
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做蛋糕方法
100克的面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量。先把蛋黄蛋清分开。然后用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，然后打到蛋清变成大泡沫，挑起来不会掉为止。然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再...
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烤箱蛋糕制作方法步骤
食材：鸡蛋5个，低筋面粉90g，细砂糖80g，纯牛奶50ml，色拉油50ml。在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共加入50克砂糖），转中高速打至细...