干拌米粉怎么做
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干拌米粉怎么做
食材：米粉1盘、西红柿1个、鸡蛋1个、红萝卜半根、豌豆1把。米粉泡好之后放入烧开的热水中烫开后捞出沥水。干米粉要泡，如果买的湿米粉就可以忽略泡米粉这步。烧水的时候大家就可以清理胡萝卜和豌豆了，胡萝卜切...
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干拌牛肉怎么做
食材：牛腱子 500g、葱 2根、姜 1块、八角 2颗、香叶 适量、干辣椒 适量、花生 50g、芹菜杆 8根、小米辣 2颗、蒜 2瓣、白芝麻 20g、盐 适量、青花椒 30g、香菜节 适量。将整块牛腱...
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怎样做干拌油肉
将整块牛腱子冷水下锅，煮沸。焯水后捞出，装盘。另起一锅，倒入沸水。加葱段。姜块。八角。香叶。干辣椒。放入牛腱子。小火煮至酥软。牛腱子捞出放凉后，切成薄片，装入碗中。花生米倒入平底锅烘熟。捣碎。再将芹菜...
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干拌羊肉
干拌羊肉原料:羊肉150克。炒花生米10克，辣椒油10克，酱油40克，葱段5克，精盐5克，白糖3克，花椒粉0．5克。羊肉洗净，放入沸水锅内煮熟，捞起晾凉后，切成片。炒花生米剁细。将羊肉片放入盆中，加入...
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干拌面怎么做好吃
食材：黄瓜100g、方便面一包、内置调料一包，黄瓜切丝。 汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼放入内置调味粉。 方便面煮好，把汤倒掉把方便面和黄瓜丝搅拌，干拌面就做好了。...
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干拌面怎么处理
碗中放蒜末、葱末、辣椒面。泼热油。加陈醋、生抽、雪碧、辣椒酱、麻酱、芝麻，搅拌搅拌。水开之后下面条煮熟捞出。放入碗中，搅拌搅拌均匀。焯好的胡萝卜丝、黄瓜丝。再放点香菜，就好了。...
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干拌面的酱怎么做
材料：肉馅半斤、大蒜末、姜末、酱油、油、黄豆酱350克、盐、味精或鸡精、生抽。先把锅烧热，然后放油，等油热了之后再放大蒜末，姜末炒出香味后就可以放肉进去炒。 等肉炒到变色，就可以放黄豆酱继续炒，直到炒...
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干拌酱制作方法
将豆干、虾仁、红萝 卜、竹笋、鸡胸肉与里肌肉都切小丁;蒜仁与红辣椒切片备用。热锅，加入1大匙沙拉油，加入猪绞肉以中火爆香。加入作法1的材料和毛豆仁一起翻炒均匀，再加入所有调味料煮约15 分钟，让汤汁略...
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蟹黄干拌面怎么做
将咸鸭蛋碾碎，蟹棒切碎，要碎碎的，葱段切成葱。调酱汁，将生抽两勺，糖两勺，蚝油一勺，香油一勺，加入适量水，取决于自己口味。热锅，倒入咸鸭蛋，将油全炒出来，倒入蟹棒，翻炒均匀。倒入酱汁，继续翻炒，翻炒均...
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干拌螺蛳粉怎么做
食材：螺狮粉1包，水适量。准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包），浸泡米粉。水开放入米粉。煮至适合自己口感时捞出。然后重新启锅放入少量水，调料包依次...
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老扬州干拌面怎么做
用料，虾籽酱油适量，猪油适量，胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末。 锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后。 将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌。 水沸腾后，加少许凉水，待再次沸腾后即可。 沥水盛入事先配好的调...
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干拌酱牛肉怎么做
主料：牛肉(肥瘦)600克。 辅料：花生（炒）10克。 调料：酱油150克、大葱20克、辣椒油30克、盐20克、白砂糖15克、花椒粉1克、味精1克、各适量。 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟...
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扬州干拌面酱油的做法
熬制酱油：以一袋350ML黄豆酱油为标准，老抽60ML需要加入180ML的水，40克的白糖，生姜小片2片，洋葱半个小葱1 把，桂皮少量(大拇指指甲大小)，八角一个香叶 2-3片。小火8-10分钟左右即...
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西红柿鸡蛋干拌拉条子怎么做
原料：西红柿、鸡蛋、葱、姜、拉面饼（外买）、盐、鸡精、老抽、番茄酱、油、清水。 鸡蛋打散、葱和姜切碎、西红柿切成块。热锅倒油，炒鸡蛋，用筷子将鸡蛋滑散，成形后，舀出。 锅内留底油，倒入西红柿、葱姜，翻...
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干拌面怎样做
用料：挂面１００克、黄瓜丝４０克、生抽７克、陈醋１０克、盐２克、白砂糖０.５克、花椒油５克、辣椒油５克、蒜末５克、葱末８克、香油５克。黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱...
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香辣牛肉酱拌面怎么做
食材：面条300克，猪肉125克，花生米20克，黄豆酱100克，清水50克，大葱15克，大蒜2瓣，干辣椒3个，青辣椒15克，老抽5克，十三香0.2克，食用油25克，胡萝卜25克，水淀粉30克，香菜1根...
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干拌牛肉的做法
食材：牛肉(后腱)400克、小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、生姜10克、八角2粒、料酒10毫升、香菜40克、食盐3克。牛腱肉清洗过后待用。配料准备好待用。煮锅加入清水，放进牛肉、八...
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如何做干拌牛肉片
将整块牛腱子冷水下锅，煮沸。焯水后捞出，装盘。另起一锅，倒入沸水。加葱段。姜块。八角。香叶。干辣椒。放入牛腱子。小火煮至酥软。牛腱子捞出放凉后，切成薄片，装入碗中了。花生米倒入平底锅烘熟。捣碎。再将芹...
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西红柿干拌面怎样做
西红柿洗干净切碎。鸡蛋放入适量调料打散。葱切末，锅里倒油，倒入鸡蛋翻炒。等蛋液全凝固后，倒入西红柿翻炒，加入盐，调料。炒出汁水后放入菠菜，葱花，继续翻炒。另换一口锅，倒水下面。面熟后，捞到碗里，浇上炒...
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怎样做干馄饨
香菇切小丁;姜捣成泥，放1汤匙清水，香葱切成葱花。鸡胸肉剁成泥。鸡肉里放黄酒和鸡蛋液，把姜汁挤在里面，用筷子朝着一个方向一直搅拌上筋(鸡肉有粘性)。放香菇，调入酱油、蚝油、花生油、白胡椒粉、适量盐，还...