节瓜粉丝煲
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节瓜粉丝煲做法
把所有材料切丝备用,粉丝和虾米用水浸泡。煲内放水煮开后放节瓜,煮两分钟后捞出,沥干水后备用。瘦肉和香菇分别用料酒,酱油,糖,盐,生粉和油调味,腌制一会备用。注意香菇自带咸味不用放盐和酱油。起锅先炒香菇...
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节瓜粉丝煲
食材准备:嫩节瓜1根,粉丝2小把,虾米2大匙,枸杞2大匙,油1大匙,鸡汤半罐,清水半罐,盐适量。方法步骤:节瓜去皮切开,去瓤,切成薄片;粉丝用水泡软,虾米泡发;砂锅中放油,烧热后放入节瓜,然后倒入鸡汤...
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节瓜煲扇骨步骤
材料:节瓜适量、薏米适量、红枣适量、姜适量、茨实适量、猪骨适量、盐适量。将猪骨飞水后冲净浮沫。节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。喝时加盐调味即可。...
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龙虾粉丝煲
材料:龙虾(小)3/2斤(约900克),粉丝2两(约80克),洋葱1个,蒜头2瓣(切茸),绍酒1茶匙,生粉1汤匙(加水2汤匙),油6杯。粉丝煨料:清鸡汤、水各1罐(约250毫升),盐1/2茶匙,糖1/...
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肉末粉丝煲做法
食材:猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g。 将肉绞成肉末,加粗...
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肉末粉丝煲做法
猪肉适量,粉丝适量,豆瓣酱适量,食盐适量,姜少许,蒜少许,生抽适量。粉丝提前用温水发好。炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香,下猪肉末炒香,加入生抽。加入肉汤和粉丝,转入煲内,煲至水收,加盐调味即可。...
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茄子粉丝煲做法
茄子2根,粉丝40克,肉末50克,蒜末,姜末,葱花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣酱或老干妈1大勺,清水150毫升。茄子洗净去头去蒂切长细条状,上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以...
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花菜粉丝煲如何做
准备食材:菜花半个/1个、蒸熟腊肉一截、葱三根、蒜五个、姜一小块、剁椒一勺、盐,生抽,白糖,鸡精适量、五香粉或者十三香适量。粉丝淘洗干净沥干备用,花菜分小朵备用(花菜不能直接切,正确的做法是,用刀把根...
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鱼丸粉丝煲
主料:粉丝1把、娃娃菜1棵、鱼豆腐2个。做法:(1)娃娃菜1棵、粉丝1把。(2)牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐。(3)娃娃菜切块、粉丝用温水泡软。(4)牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、...
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粉丝煲的做法
材料:粉丝少许,生菜少许,平菇少许,蘑菇少许,油,盐,味精,生抽,辣椒各少许。 将粉丝用水泡开。 其他蔬菜清洗干净备用。 砂锅加热放少许色拉油把平菇、蘑菇、煸炒之后加入粉丝放入盐生抽烧开。加入生菜和油...
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粉丝煲怎么做
食材:粉丝适量,柿子椒适量,洋葱适量,红椒适量,配料适量。首先清洗好好洋葱,去头尾。将洋葱切成小丁状。青红椒清晰干净,去蒂去芯。切成小丁状。葱也切成末。准备好适量的里脊肉,手动切成肉泥。切好的肉泥,放...
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丸子白菜粉丝煲
主料:300g白菜、200g粉丝、250g丸子。 配料:适量油、适量盐、适量香菜。 白菜洗好,切大块。 粉丝用水冲洗待用。 锅内置油,下姜丝,爆香。 下白菜翻炒。 另起一煲,煮开水待用(也可以用上汤)...
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好吃的粉丝煲怎么做
鲜虾8只,粉丝2卷,葱2支,大蒜2个,酱油1大勺,乌醋1/2勺,胡椒粉少许,米酒少许,水3/4杯。 虾子先剪掉尖头再洗干净,粉丝泡水并剪成小段,葱切葱花,大蒜切细未。起油锅爆香大蒜,放入虾子翻炒数秒加...
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粉丝煲怎么做好吃
把五花肉洗净,剁成肉糜,加入生姜料酒盐腌制半小时。粉丝剪成小段,用开水泡发。锅热放油,把肉糜煸炒出油脂,加少许老抽调色,少许白糖提鲜再加入适量开水,煮熟,加入泡发好的粉丝。继续翻炒,加入小米辣辣椒油,...
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猪蹄粉丝煲怎么做
准备好原材料,粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开,加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水,然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末,葱叶切细,泡椒切成小段。瘦肉剁成末。豆瓣酱剁细。猪蹄里加入适量生...
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白菜虾干粉丝煲
主要食材:虾干、白菜,粉丝、明虾干、咸肉、姜片。白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形,咸肉洗净后切片,虾干冲洗干净;粉丝用冷水泡发后冲洗干净;锅烧热后加入植物油烧热,下姜片煸香,下白菜帮煸炒几下;将煸炒...
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牛肉粉丝煲怎么做好吃
食材:牛肉300克、粉丝1小把。 辅料:泡红椒4个。 调料:食盐2克、姜5克、蒜10克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、淀粉3克、白胡椒粉5克、细香葱1根、植物油20克。 干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡...
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黑鱼粉丝煲的做法
食材:黑鱼500克,粉丝100克,豆腐衣100克,料酒适量,生姜适量,盐适量,香葱适量,胡椒粉适量。准备一条去了鳞的黑鱼,鱼身上的肉切片。鱼片用料酒腌一会,鱼骨切成块。粉丝浸泡半个小时,豆腐衣也泡半个...
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海皇粉丝煲的做法
龙口粉丝100克,虾仁150克,鱿鱼1条,豆芽100克,洋葱1个,葱杆少许,香菜杆少许,老抽适量,蚝油20克,虾油适量,生抽适量,芝麻酱适量,虾酱15克,糖适量。水里边加入老抽,然后准备一个漏勺把粉丝...
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红薯粉丝煲的做法
红薯粉丝用温水泡发,螃蟹洗净并切成块,白菜切成段。姜去皮切成片,香葱切成寸断。锅内入油爆香葱白和姜片,放入白菜稍微翻炒,烹入料酒。转入砂锅内,然后将泡发好的粉丝铺上。最上面才放上螃蟹块,码上姜片、葱白...