杂粮怎么做

2024-11-06 09:27:29

杂粮怎么做好吃

五谷杂粮可以做糊糊的：黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜；泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟；豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀...
杂粮怎么做吐司

将各种材料秤量好按照盐、蜂蜜、鸡蛋、面粉、谷物、核桃仁、酵母的顺序投放到面包机中。选择揉面的程序揉10分钟左右，再加入软化好的黄油继续揉10分钟左右。黄油软化到一按就出坑的程度。揉好的面团静置在面包机...
杂粮全麦馒头怎么做

食材：五谷杂粮粉50g、全麦小麦粉100g、黑麦粉50g、荞麦粉50g、麦麸50g；辅料、老面250g、盐4g、糙米50g、小米25g、芝麻25g。全部配料称好。老面加水拌好。面粉里加老面搅成这样用手...
杂粮炖肉块怎么做

主料：猪肉900克。辅料：植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量。肉刮下猪皮，洗干净，按照个人的喜好切块。热油下过炒肉。放生抽，料酒，葱，姜，蒜。加...
杂粮煎饼怎么做好吃

一斤杂粮面浆为例，里面中筋面粉和杂粮面的调配如何放，该放多少的水，夏天醒发多长时间，冬天醒发多长时间，这样摊出来的煎饼口感会酥脆，会香。煎饼好吃不好吃，主要看酱，顾客都是需要养的，口碑是需要传的，酒...
杂粮煎饼怎么做才好吃

绿豆面20g，莜面20g，白面20g，水100g，鸡蛋20g。绿豆面、莜面、白面混合，用适量水调成稀面糊，鸡蛋打散备用。炒锅烧热，放入少许油，转动锅子使油尽量均匀的大面积铺满锅底，倒入适量的面糊，迅速...
杂粮棒怎么做才松脆

面团要揉滋润。揉面的水可以根据面团的情况来定，只要能和成团即可。但是要多揉一会儿，面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好，小苏打可以放也可以不放，但是要知道小苏打的作用是使...
杂粮煎饼怎么做酥脆

面团要揉滋润揉面的水可以根据面团的情况来定，只要能和成团即可。但是要多揉一会儿，面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好，小苏打可以放也可以不放，但是要知道小苏打的作用是使面...
正宗的杂粮煎饼怎么做

小麦粉6000g,小米面1000g,棒米面2000g,纯净水9000g,辣椒油500g,鸡蛋5000g,生菜叶3000g,榨菜2000g,花生油3000g。用优质小麦粉5000克加棒米面1500克鸡蛋...
五谷杂粮怎么做

破壁机花样五谷杂粮用料:黄豆30克、黑豆30克、荞麦15克、红枣5颗、红豆 15克、赤小豆20g，黄豆30g，花生20g，红枣三颗，荞麦15g，1000mL的水，所有的材料洗干净放进破壁机。红枣一定要...
杂粮饭怎么做

提前准备好工具和食材：大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯。4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多，这样煮出来的米饭吃起来口感好，...
杂粮煎饼怎么做

制作原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。烘焙过程（1）所有材料准备好，上...
杂粮煎饼做法

食材：面糊，酱，辣椒油200g、生菜,薄脆200g。面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。面糊的调制：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用...
杂粮月饼做法

主料：面粉175克、玉米面25克、赤小豆125克、馒头100克。辅料：酵母粉0.5克、苏打粉1.5克、金瓜(泥)40克。红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟。把冷馒头去皮...
杂粮煎饼的面糊怎么做

中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克。将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊...
薏米杂粮豆浆怎么做

主料：黄豆50g，辅料：薏米适量，蜂蜜适量,水适量。准备材料：蜂蜜、薏米、黄豆。黄豆提前一晚泡发。把泡发的黄豆和薏米洗干净。放入豆浆机杯中。加入适量水。接通电源，选择五谷豆浆，启动。将打好的豆浆过滤到...
山东杂粮煎饼

调制面糊，将面和水按1：0.5的比例调制好，放置半个小时待用。炸薄脆，将擀好的面皮中间用刀划一道，放入170度的油锅里炸至两面金黄色，捞出待用。调制酱料，用碗调一点面糊水，锅里放油放姜末葱末炒香，加入...
杂粮红枣窝头

主料：玉米面100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米面40克、红枣适量。辅料：小苏打2克、奶粉30克、白糖20克、水适量。将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中。加入白糖、小苏...
乌米杂粮糕如何做

食材：乌米400g、小米50g、冰糖少许、枸杞少许、葡萄干少许。首先,把乌米、小米、枸杞清洗后倒入电饭锅中,煮成一锅乌米饭。用蛋糕纸杯放入马芬模具,用不锈钢勺子把饭放入纸杯中。用勺子把糯米饭压实,表...
杂粮羊肚菌怎么做

干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水份。准备杂粮：红豆、绿豆、芸豆、大豆等，根据自己喜好决定放哪些杂粮。把准备好的杂粮清洗后，放在碗中备用。然后把羊肚菌和杂粮一起放入砂锅中，加水...