辣椒牛柳步骤
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辣椒牛柳步骤
辣椒在水里浸泡去掉蒂头把里面清洗干净然后切成细长条。将牛里脊肉先用刀背拍一会，切成薄片，然后加蛋清、淀粉、料酒、鸡精、生抽，黑胡椒粉腌制20分钟。热锅放入橄榄油，放入牛柳。马上放入青椒一起大火翻炒一分...
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青椒牛柳做法步骤
材料：牛柳，青椒4个，洋葱一个，耗油，酱油，淀粉，糖，生抽，盐，鸡精。牛柳切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀，。锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。锅洗一下，重新在锅内倒...
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青椒牛柳的做法
牛柳用耗油，盐，淀粉腌制。如果是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒...
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苦瓜炒牛柳做法步骤
主料：牛柳150克、苦瓜1根、椒1/2个、红皮洋葱1/4个。 辅料：水1汤匙、黄酒1茶匙、蚝油1汤匙、苏打粉1/8茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤...
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京酱牛柳的做法
牛柳洗净控干水分。牛柳切丝加胡椒粉料酒。再加入淀粉少许盐拌匀。加入少许玉米油封层放入冰箱冷藏20分钟。香葱，杭椒切丝摆盘。面酱，黄酱，红酒，蚝油白糖，老抽加适量水调成汁。热锅凉油，将味好的牛肉丝放入锅...
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炒牛柳的家常做法
主料：牛里脊肉250克、洋葱一个、青椒一个、葱适量、姜适量、蒜瓣3个、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸鱼豉油10克、生抽5克、盐适量、淀粉适量、香油适量、蛋清一个。牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。...
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三丝牛柳做法窍门
材料：牛肉300公克,青黄红椒各少许,姜片6小片,蒜片3粒,辣椒1/2根,蚝油1茶匙,盐巴少许,糖少许,胡椒粉1/8小匙,米酒1大匙,蛋白少许,太白粉少许,番茄2大匙,糖1大匙,蚝油1大匙,胡椒盐少许...
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如何做黑胡椒牛柳嫩且好吃
牛里脊清洗干净，顺着牛肉的纹理切成条。腌制：碗中放入小苏打、干淀粉、酱油、蛋白、料酒；加入牛肉丝，用手抓匀，如果感觉有些干就1大匙水；最后加入1大匙色拉油，抓匀。炒锅烧热，倒入色拉油（量稍大些），开大...
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芥蓝牛柳做法图解
原料：牛柳3两、芥蓝半斤、耗油2大匙、水1大匙、食用碱一点点、就是用手指捏一点点、比1/4茶匙还要少、鸡精0.5茶匙、生粉0.5大匙、糖0.5茶匙、水若干、油1大匙。做法：芥蓝择洗干净后，先入锅烹炒，...
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青辣椒腌制步骤方法
将青辣椒5斤洗净晾干，备用。 将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。 将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。 再在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0....
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酿辣椒做法步骤
将猪肉洗净剁成肉末。将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。将调料和肉沫搅拌均匀。辣椒洗净，去净内部的籽，把辣椒填满肉馅。平底锅放入食用...
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红肠炒大辣椒步骤
食材展示：红肠300克、青椒80克、葱丝20克、姜丝20克、生抽20克、鸡精10克、盐10克、油10克。准备配料：红肠切成圆片，青椒切块。入锅炒制：锅中倒入油，放入葱丝、姜丝爆香，加入红糖翻炒，加盐、...
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辣椒火腿馅饼的做法步骤是什么?
食材：青椒3个、火腿半个、面粉适量；辅料：蚝油适量、盐适量、花生油适量、咸鲜口味用热水和面，和好后用盖子盖起来醒一下。将青椒洗净去筋切碎，火腿切碎。在馅料中加入蚝油和盐。锅里加少量油烧热，油热以后倒入...
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辣椒怎么腌制方法
原材料：辣椒、花椒、大蒜、生姜、红线椒、白酒。先把辣椒洗干净，放在一边晾干备用。锅里烧油，把花椒放在里面，炒出香味，把油倒在小碗里面备用。再锅里面倒上一些生抽，煮开以后，关火晾凉。取一个玻璃碗，把蒜剥...
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怎么储存辣椒
将辣椒清洗干净后，晒干，然后穿成一串悬挂在屋檐下保存。腌制法。将洗好的辣椒与食盐放入一个干净的袋子中，排出袋中的空气，密封保存。在纸箱子里铺上一层泥沙，然后铺上一层辣椒，不断分层铺好，最后密封保存。...
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辣椒的养殖方法
温度：辣椒喜偏高一些的温度，具体时在二十五至三十度之间。不过，太热的环境会阻碍其长势，因而别超过三十五度。另外，由于它的耐寒能力也并不好，所以不可低于十五度。如果是盆栽，可一直放在室内。光照：辣椒比较...
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辣椒冷冻保存方法
将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存，特点是保持辣椒的鲜辣清香，可延长储存时间。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中...
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辣椒粉怎么做辣椒油
材料：辣椒粉一百克，熟芝麻一百克，菜籽油二百克，花椒粒适量。把准备好的辣椒粉放在干净无油无水的小盆中，待加入准备好的熟芝麻调匀，把炒锅加热，放入菜籽油熬制一会儿，放花椒粒炸出香气，然后把花椒取出不要，...
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酱香辣椒肉步骤
红烧肉100g，青辣椒3个，红辣椒1个，蒜苗适量，油适量，酱油1汤匙，鸡粉少许，香菇酱20g，白糖少许，蒜苗适量。备好食材，将大块的红烧肉洗净后切丁。辣椒洗净切粒、蒜苗洗净切小段、剪开包装取出香菇酱。...
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怎么腌制鲜辣椒
准备用料。青辣椒1000g、花椒适量、盐适量。将青辣椒洗净，晾干，去蒂放入容器中。用沸水冲烫，捞出控干水分。锅中加水、加入花椒煮开。放入盐后关火，将花椒水完全凉凉。凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹...