小开心黑椒牛排的煎制方法
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牛排的煎制技巧
准备生牛排、黄油和烤牛排酱。牛排可到当地超市买现成的，或者更实惠的买整块牛肉用切割机（超市买肉处或者肉铺就有）切成几厘米厚的片；黄油、烤牛排酱超市就有出售，黄油（超市冷藏柜摆放）价格大概在十几几十块钱...
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锅贴的煎制方法
食材：饺子皮300克，猪肉300克，芹菜、胡萝卜、生抽、香油、黄酒、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、芝麻、葱末适量将猪肉剁成肉馅，芹菜和胡萝卜切成细末。把肉馅、胡萝卜和芹菜放在碗里，加入适量生抽、黄酒、蚝油...
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小鱼怎么煎
将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；将葱和香菜、干辣椒洗净备用，姜去皮洗净切好备用。在锅中放入适量菜籽油。将小鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用。在锅中的底油中加入切好的姜沫。加入一勺豆瓣酱，炒出香味。加...
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青鱼的煎制方法
新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏，洗净。用锋利的刀切去头部，沿脊骨片成两片。在两面均匀地撒上细盐和花椒粉，在阴凉的地方晾干半天。热锅热油，小火，将鱼的两面扑少许干粉后，放入平底不粘锅内。如果鱼皮两面都已经晾干...
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虾饼的煎制方法
青虾仁200克、猪肉末50克、荸荠5个、胡萝卜15克、蒜10克、香菜1支、茶油50克、面包糠2大匙、麻油1小匙、蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、黑椒粉1克。做法：青虾仁等材料，配料切细，青虾仁剁成茸。青虾...
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豆腐怎么煎才好吃
把豆腐切成5厘米的方块.将切成块的豆腐放入锅里用淡盐水煮一下，水温不要太高.捞出，控干水分，把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到碗里.辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣...
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西冷牛排煎制方法
煎西冷牛排的用料。西冷牛排250g（1.5cm厚），蒜3瓣，黑胡椒适量，盐适量。冷冻的牛排放到冷藏12-24小时，煎制前一个小时拿出来放至室温。切好蒜片。用厨房纸吸干血水，处理出一小块牛油。烤盘预热至...
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儿童牛排制作方法
主料：儿童牛排1块、芦笋2根。辅料：黑胡椒汁少许、橄榄油少许。做法。（1）橄榄油润一下锅底。（2）放入儿童牛排，表面再刷一层橄榄油。（3）大火煎3分钟，每隔1分钟翻面一次。（4）盛入盘中。（5）芦笋切...
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牛排的制作方法家里
取未腌制牛排一片自然解冻，解冻完后将牛排两面均匀的涂抹上盐，取一容器，将料酒、生抽、鸡精、生姜、取适量倒入其中，然后将牛排至于该容器中腌制浸泡30分。将平底锅至于大火烧热，倒入少许橄榄油，将腌制好的牛...
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在家也能做的煎牛排
材料：牛排500克、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径...
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自制黑椒牛排的方法
食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排...
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最简单的煎牛排的做法
牛排解冻，室温静置三十分钟以上。除去牛排筋膜。用厨房绳捆扎成型。用厨房纸吸干表面水分。双面磨上海盐和胡椒。刷上色拉油备用。小番茄高火烤一下。准备些摆盘杂蔬。大火将牛排锅烧至冒烟。与煎锅呈30度夹角纵向...
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黑椒牛排的腌制方法
牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓均匀。最后倒入香油。盖上保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上，准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、...
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牛排的煎法
将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖...
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如何做出美味的煎牛排
牛排（厚切）300g，意大利面100g，意大利面酱50g，西兰花50g，生蒜30g，黄油一块，红酒30g，海盐10g，黑胡椒碎10g，橄榄油少许，牛油或者猪油少许。买回来的牛排千万不要拿水冲洗，如果是...
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烤箱烤牛排的正确方法
主料：带骨牛排4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量。辅料：芦笋2支、西兰花一朵。做法：（1）准备好所用的材料：（2）将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。（3）...
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如何煎牛排好吃
煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒。放入黄油，再各煎30秒，拿出切片...
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冷冻的牛排怎么做
放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热，倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底，把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太久，...
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牛排怎么煎好吃又简单
煎牛排简单冲洗一下，再用厨房纸吸干水分。已经调味的牛排不需要清洗。倒入黄油或橄榄油，放上牛排开火，中火预热5分钟后，撒上一些盐和黑胡椒，大约一分钟后翻面，每一分钟翻一次面，大约5-6分钟即可煎七分熟，...
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黑椒牛排餐
食材：冷冻装菲力牛排一块、口蘑4个、西红柿、黄瓜、油菜各适量、意大利贝壳面（或通心粉）50克、鸡蛋1个。 辅料：盐1/2茶匙、黑椒调料一包、橄榄油适量、番茄沙司适量。 冷冻牛排取出回温至软。口蘑洗净去...