煮饭不粘锅的小妙招
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煮饭不粘锅的小妙招
把米洗净后，加入适量的水，还要在里面滴上几滴色拉油或者橄榄油，不要加太多油，用米饭的铲子搅拌均匀，就可以开始蒸饭了。在电饭煲内部均匀涂抹油，可以使内胆成为保护膜，水和油不相容，不必担心被稀释。为了使米...
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熬猪油不粘锅的小妙招
熬猪油的时候，先开中火将水慢慢烧沸，期间倒入一点盐、糖，以及准备好的生姜切块；盐可以增加猪油的洁白度和保质期，糖可以提鲜增香，姜可以去腥味。接着等到板油丁开始变小，锅内的液体开始变得透明的时候，锅内的...
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自制不粘锅窍门
首先在生活中不要用炒菜锅煮东西，有些人用炒菜锅煮面、煮饺子，这些都不利于炒菜锅的保养。用炒菜锅煮东西会使保护锅的油脂煮掉，是最容易导致炒菜锅生锈、粘锅的。使用完的炒菜锅要及时洗干净（不要使用钢丝球洗）...
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炒菜粘锅怎么办小妙招
煎鱼、肉、蛋等的时候会发生粘锅现象，主要是因为油和锅体温度不够或不均匀，或者食物尚未解冻就开始烹饪造成的，这个时候，在煎炒前，我们要先解冻。冷锅倒入油后，开中火加热，用锅铲将油拨匀锅身，待油纹（有经验...
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怎样炸鱼不粘锅小窍门
首先我们就需要在炸鱼之前把锅清洗一遍，不要让锅底还残留一些曾经炒、炸东西剩下的焦、糊痕迹，它们是很容易和鱼粘在一起的。其次，可以用热锅冷油的方法来炸鱼。也就是在炸鱼的时候先将锅烧热然后再倒入油，等到油...
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如何煎带鱼不粘锅
将准备好腌制带鱼的调料倒入盛放带鱼的碗中并搅拌均匀（腌制带鱼的调料按照个人的习惯就可以了）。放入冰箱冷藏室里面冷藏3个熊市左右。这样做的原因是可以让带鱼充分的吸收腌料的味道，让带鱼更加入味儿的同时也能...
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煮饭不粘锅的方法
煮饭不粘锅的方法其实很简单，将饭煮好后，让饭焖一段时间就可以。在煮饭时也可以在饭里放一点油，这样能让煮出来的米饭更加松软，也不会粘锅，而且水的比例也很重要，只要水的比例合适，也能够避免米饭粘锅。 煮饭...
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电饭煲如何煮饭不会粘锅
在蒸煮米饭之前，最好用食用油将电饭煲的内胆用食用油擦拭一遍，可以有效的避免粘锅。也可以在蒸煮米饭的时候，加入适量的食用油，不仅可以增加米饭的软嫩，还可以避免粘锅。饭煮好之后不要立马把盖子打开，把电源拔...
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电饭锅煮饭粘锅怎么办
其实想要改善电饭锅出现粘锅的情况，每次煮饭的时候需要掌握好水和米，一般来说加水的高度差不多在一个手指关节就行，最好不要太多了。如果想要避免电饭锅出现粘锅的现象，还能选择在煮饭的时候加点色拉油，差不多十...
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电饭锅粘锅底怎么洗
电饭锅粘锅底不能用钢丝圈刷，放热水泡几分钟，然后饭勺轻轻刮一下就下来了。用电饭锅煮饭不粘锅底方法步骤：首先电饭锅内胆一定要洗干净，因为有上次留下的焦米，再煮就容易粘锅。米洗干净后，先用水浸泡15-20...
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米饭的烹调方法
加点儿醋煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生...
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煎饺子的小技巧
用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样不会粘锅。煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。用不...
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怎样使铁锅永久不粘锅
将铁锅用抹布加洗洁精和醋洗净，杂物一定要清洗彻底。将铁锅放在炉子上，用小火慢慢加热，一来去除水分，二来让铁锅充分受热。加热到锅底微微变色即可。切一块生肥猪肉，将其放置于铁锅之上，然后缓慢均匀的滑动，使...
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做不粘锅小窍门
有很多人有可能遇到在炒菜的时候，有些炊具不好用。比如说炒菜的炒锅，一不小心就会粘锅。粘锅是一件很让人很头疼的事，一旦粘锅，就会直接影响菜的口感。这里有几个注意细节和窍门，大家学习后就会避免那些烦恼了。...
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铁锅粘锅有什么方法解决
新锅买来后要炼锅，高温加热后倒入食用油烧透，如此反复可以在锅表面形成有效的“保护层”避免粘锅。炒菜前永远要先预热锅子，让锅体充分热起来。锅预热后，反扣锅子用锅铲敲击底部数次，可释放锅体微小缝隙中的垃圾...
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怎么不粘锅妙招
要想炒菜的时候不粘锅，我们要首选不粘锅，若是使用铁锅或者是其它锅具的话，在受热之后会让一些菜肴里面的淀粉析出，从而粘在锅底，比较难清除，所以我们在炒完菜之后，需要及时将锅清洗干净，放到火上烤干，然后在...
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面条不粘锅方法
煮面条不粘锅的小技巧.煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些...
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不粘锅生锈处理小妙招
食醋除锈法:食醋中因为含有醋酸,可以去除铁锈。先将生锈的铁锅烧热,然后将食醋擦拭在生锈的部位,这样铁锈很快就会掉下来了。 猪油除锈法:由于猪油中含有丰富的油脂,因此能够很好的防止生锈。将锅烧热,将肥猪...
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炒菜不粘锅生活小妙招
首先在生活中不要用炒菜锅煮东西，有些人用炒菜锅煮面、煮饺子，这些都不利于炒菜锅的使保养。使炒菜锅煮东西会使保护锅的油脂煮掉，是最容易导致炒菜锅生锈、粘锅的。使用完的炒菜锅要及时洗干净（不要使用钢丝球洗...
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煎鸡蛋不粘锅小妙招
将鸡蛋放在90度左右的水中，浸泡一会儿。再敲开放进锅里，这样就会煎出一个完整的荷包蛋，而且不会糊锅底。蛋清预热以后会凝固，这样凝固蛋清包裹着蛋黄就不会破碎。开大火以后将锅预热，在锅里面加入一点点油，再...