清炖大骨头的做法
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清炖大骨头的做法
主料：猪大骨头6-10块。 辅料：食盐2勺、花椒粉2勺、大料粉2块、姜片3块、葱花儿数段。 切好大骨头洗净。 放入锅内清水超过大骨头不用放油。 大火先炖半个小时。 向里面添加咸盐等辅料换成小火继续炖。...
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清炖大骨头怎么炖好吃
将大骨头清洗干净，起锅烧水，冷水下锅，加入料酒以及生姜，大火烧开焯水去腥，焯水的时候要记得撇去浮末，焯好水之后，加几个骨头捞出，再次清洗一次。将玉米清洗干净，切成小块，切玉米的时候，会有一些玉米粒调出...
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清炖大骨头汤怎样做
将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。再将两棵葱去皮，用...
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清炖大骨头的家常做法
食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。炖锅加水，放入棒骨、姜片。大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。改小火炖2小时左右，加入白...
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正宗清炖大骨头的做法
大骨头，莲藕，料酒，葱姜，花椒等。准备2块大骨头先放在水中浸泡一会儿，然后用清水反复清洗干净备用。锅中倒入水，将处理干净的大骨头放在锅中，加入葱段和姜片再倒入适量的料酒，开大火焯水5分钟左右，捞出里面...
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煮大骨头做法窍门
食材：大骨头适量，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量。 将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。 锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入...
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炖大骨头汤的做法是什么
用料：大骨头2根、葱2颗、姜1块、料酒2勺、白醋1匙、盐适量。做法：（1）大棒骨剁成两段，用清水洗净。（2）料酒，姜片，葱段备用。（3）大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。（4）锅中加入冷...
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清炖大骨头怎么做才好吃
主料：猪骨2根。 辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺。 大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。 然后冷水下锅。 煮开后，撇去血沫。 捞出沥水。 将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜...
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炖大骨头怎么做好吃
食材准备：大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。 将剁好的大骨头块放入锅里，水淹没骨头块然后烧开，再把它捞出洗净血块。 山药去皮洗净切块。 葱姜蒜切片，辣椒可...
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怎么炖大骨头好吃不腻
主料：大骨头2根，葱1根，姜1块，盐1勺，醋1匙，料酒2勺。大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净.料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。锅中加入冷水和大骨头加入...
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清炖羊骨头的家常做法
羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来。将羊骨头放入冷水中浸泡，要泡掉肉里面的血水就行。泡好之后、将羊骨头放入开水中煮，主要是为了祛除本身的脏东西。将煮好的羊骨放入高压锅中，然后加葱姜、...
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牛骨头怎么烧好吃
主料：牛骨1600克，牛排500克。 辅料：芝麻5克。 调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右...
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清炖牛骨头汤的做法
准备主材：牛骨400克。调料：盐适量，料酒20克。牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。在焯水过程中，...
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大骨头的做法
骨头冷水下锅焯一下水，要冷水冲洗干净备用。锅内放油烧热，放入大葱，生姜，八角，花椒，干红辣椒爆香。放入焯好的骨头两边煎下。放入料酒，生抽，醋，白糖小煮3分钟左右。再放入水，水多放点大火不盖锅盖煮15分...
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大骨头酸菜的做法
买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝。砂锅内加足水，开火加热。另烧一锅水，加入2片姜、料酒1汤匙，加入大骨棒焯水1～2分钟。这时候砂锅内的水已经烧热，把焯过水的大骨放入砂锅中，加入葱段、...
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酱大骨头的做法
材料：骨头，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，山楂，草果，小辣椒2个，生抽，老抽，大酱，冰糖 。把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮...
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家常炖大骨头的做法
材料：白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。猪大骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出猪大...
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炖大骨头汤的做法
材料：大骨头500克、葱适量、姜适量、盐适量。做法：大骨头放入冷水中烧开，焯水捞出洗净待用。锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。移到砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。炖好后，捞出炖过的葱，撒入葱花...
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大骨头炖山药的做法
食材：猪棒骨1000g，山药200g，植物油适量，盐适量，葱姜蒜少许，料酒10g，鸡精少许。将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗...
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大骨头的做法大全
淮山玉米胡萝卜骨头汤的做法材料:猪骨一根，淮山半根、玉米、胡萝卜各一根。生姜,盐、胡椒粉各少许。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸...