怎么腌辣萝卜

2024-09-16 18:14:35

怎么腌辣萝卜

白萝卜一个、盐适量、蒜2瓣、辣椒2根、姜1片。将买来的萝卜去皮以后用刀切成一片一片的，或者条状，但是不要太大，太大不好入味，小块一点比较好。接着将切好的萝卜放到大一点的盆子里，倒入水，然后放入适量的盐...
怎么腌辣萝卜干

白糖2茶匙、白萝卜2000克、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。白萝卜清洗干净，用刨丝器刨成丝。把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干，晒好的萝卜丝放到干净的盆内。加入凉开把晾晒时的灰尘洗...
腌辣萝卜正宗做法

100 千克的鲜萝卜配料为：食盐8～10 千克、明矾200 克、花椒粉14 克、小茴香56 克、甘草42 克、桂皮28 克、丁香63 克和高粱酒少许。切条将选好的萝卜去根须，用清水洗净后切成长5～7...
如何做腌辣白菜

白菜洗净一切为四。每一片都撒上盐，最后再撒上一些盐。包上保护膜放冰箱冷藏过夜，冷藏完毕拿出。倒水清洗，多换几次水洗净，洗好后沥干水分。苹果、梨刨去果皮切小块装盘备用。倒入榨汁机里，加盖，启动，打成碎末...
腌辣白菜用什么酱

蒜蓉辣酱。新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加...
腌辣肉制作方法

买猪肉。最好买那种后腚坐肉，瘦肉居多，一层薄彪，肥瘦鲜明。这种肉腌出来好吃。准备盐，花椒面。把猪肉切成后条块。就是顺着猪肉的直着切，不要太厚，大约2厘米厚就可以。第一次腌制，少腌制一点。腌制肉。用一...
腌辣黄瓜的制作方法

准备食材：辣椒，黄瓜，大蒜，油，酱油，料酒，老抽，姜，糖。洗净的黄瓜切段，洗净的辣椒去蒂去筋，不怕辣的可以不去椒筋，然后切成4到5厘米的段，切好的辣椒黄瓜放入小菜盆里，放入2勺半的盐腌2到3个小时。腌...
腌辣白菜可以用面粉吗

在准备工作中我们是用不到面粉的，但是在之后的制作过程当中，我们可以用面粉涂抹在白菜表面，把面粉涂抹在白菜表面可以利用酵母菌来进一步的发酵，在涂抹面粉之后，我们也要撒上一定的酵母，就和揉面团一样，撒酵母...
生腌辣蟹钳的做法大全

做法一准备好容器，最好是坛子，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。准备好辅料，盐，普通的即可。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数...
腌辣白菜用什么辣椒面

腌辣白菜建议买专门做辣白菜的辣椒面，这种辣椒面比普通的辣椒面要稍微粗一点。辣白菜是辣脆中带点酸甜，是非常好吃的。一般辣白菜腌制2-3周就可以开始吃了，这个时候口感是最好的。辣白菜腌制十天以内吃起来是新...
腌辣白菜的技巧

材料白菜1棵，大蒜1头，姜适量，苹果1个，梨1个，白糖适量，柠檬1个，辣椒粉适量，味素适量，鱼露适量，盐适量。大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控干水分。切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人...
四川家常泡菜的腌制方法

主料：胡萝卜80克、蒜薹60克、朝天椒30克、高度白酒400毫升。辅料：姜片40克、蒜10克、冰糖5克、花椒30克、盐50克。做法：（1）姜片40g。（2）蒜10g去蒂。（3）胡萝卜80g切条。（4）...
萝卜怎么种植

萝卜的种植可以说是春夏秋冬四季都可以播种，不过不同的地区播种的时间会有所不同，最适宜的时间在秋天到冬天的这段时间，也就是每年的九月到十一月份这段时间，这时种植的萝卜产量和质量好；萝卜的播种方式一般就是...
萝卜怎么炖

先把白嫩的萝卜洗干净，把皮去了；先切块状，再切片块放上适度的盐拌下，萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦，准备好鲜蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切点青或红辣椒，不吃的就不要了，再把买回来的肉洗好切好后；放上，...
带萝卜的萝卜菜怎么做

主料：白萝卜250克，萝卜苗200克，生姜10克，鸡汤600毫升，食盐3克，食用油30毫升。萝卜苗洗净先氽烫一下水。氽好的萝卜苗捞起挤去水分切碎，白萝卜去皮切小丁，生姜切碎末备用。炒锅烧热下油，待油热...
萝卜怎么种植方法

养护方法（1）土壤：种植萝卜的时候，要选择土质疏松深厚一点，因为萝卜在生长的时候根茎会比较深一些，所以土壤最好不要太贫瘠。（2）水分：种植一周左右的时间要浇水一次，萝卜对水的需求量很大。水分的充足和萝...
白萝卜怎么做五香萝卜

原料：萝卜、食盐等。五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜，外加食盐、五香粉等调料研制而成。第一步，将萝卜清洗干净，并切成一条条细长的萝卜丝。准备好一个干净的坛子，往里面放一层萝卜丝，再铺一层食盐，...
魔方萝卜怎么做

酸萝卜50克，心里美萝卜50克，芝麻油5克，食盐4克，醋3克，花椒7克，调和油15克。心里美萝卜清洗干净。萝卜切开，切成正方形。放盐腌制10分钟左右。腌制好后的萝卜，倒去腌出的水分。锅中放油，放入花椒...
萝卜怎么储存

把萝卜储存温度控制在0℃～10℃之内，就处于休眠或者半休眠状态，也就是介于停止生长和缓慢生长之间的状态。这样保存的萝卜基本上不会糠心或者很小糠心。总之，不让萝卜糠心，可以通过控制温度就能阻止生长，减缓...
萝卜籽怎么种

首先选择疏松肥沃、土层深厚的地块，并施入有机肥。然后在整好土地上按照一定间隔打好穴，将每个穴浇一次水。接着在每个穴中放入4-5粒萝卜籽，再用一层薄土掩盖种子，大概一周左右便会长出嫩芽。最后注意做好田...