三鲜豆腐泥
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三鲜豆腐泥
材料：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个。调料：盐少许，葱花、植物油各适量。豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，...
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三鲜豆腐的做法
主料：豆腐300克，水发口蘑50克，笋片30克，罐头鲜蘑30克。 调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱末、姜末、湿淀粉、麻油、豆油。 将豆腐切成大片。炒锅放油，烧至七成热时放入豆腐块，炸至金黄色时捞...
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三鲜口袋豆腐怎么做
首先将豆腐切成块。备好猪肉馅、虾仁、香菇。猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀，三鲜馅就好了。豆腐入锅炸，炸定型捞出。在豆腐的一端划口。装入...
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三鲜豆腐泡如何做
油豆腐300克、猪肉馅1碗、冬笋1块、黑木耳1把、香菇1把、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、橄榄油适量、水适量、胡椒粉适量。做法：将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺...
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三鲜日本豆腐的做法
主料：黑木耳50克、大闸蟹4根、蘑菇200克、日本豆腐3条。辅料：豌豆（煮）60克、甜玉米60克。调料食盐4克葱5克姜5克水淀粉半碗高汤适量。木耳泡开后洗净掰成小瓣;甜豌豆、玉米解冻。蟹棒切小块;蘑菇...
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三鲜口袋豆腐如何做
豆腐切成块。备好猪肉馅、虾仁、香菇。猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀，三鲜馅就好了。豆腐入锅炸。炸定型捞出。在豆腐的一端划口。装入三鲜馅...
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三鲜豆腐泡的做法
将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅拌起劲， 腌制十分钟。将豆腐泡打开。将腌好的肉馅放入豆泡中间。同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。准备好其他的配料， 将笋和香菇...
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三鲜豆腐汤怎么做
主料：豆腐250克，水发香菇5朵，番茄1个。辅料：浓缩高汤1支，盐适量，蒜适量，葱花适量。豆腐切成适量大小的块。每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。炒锅上火，倒入少许食用油烧热，...
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三鲜豆腐脑怎么做
将虾仁洗净，拌入少许蛋清、淀粉。葱、姜、香菜洗净切末。白果洗干净。将海参洗净，用葱姜末、料酒加适量清水，煮10分钟去腥，然后捞出、冲凉、切片。将干贝先泡半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕成细丝。将高汤烧...
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三鲜炒日本豆腐的做法
食材：日本豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干，姜，小葱。日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来，切成段。葱切段。姜切片。锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这步最好大火炸定型就可以捞出来了，炸制的时间太长，会...
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三鲜豆腐泡的家常做法
将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅拌起劲， 腌制十分钟。将豆腐泡打开。腌好的肉馅放入豆泡中间。同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。准备好其他的配料， 将笋和香菇切...
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软嫩可口的三鲜玉子豆腐
食材：玉子豆腐2条、白虾6只、西兰花1棵、胡萝卜1根、金针菇1棵、油适量、玉米淀粉少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖少许。西兰花去梗剪成小块，洗净后在沸水中焯2分钟，捞出沥干水分备用。2条玉子豆腐去...
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做豆腐泥简单的方法
将豆腐切碎，捣成泥状，放入碗中将胡萝卜切成小丁，越小越好。将小葱压平，然后切成小块。将豆腐泥和胡萝卜，小葱拌在一起，搅拌均匀。放入适量的盐，醋，滴几滴酱油，和适量的十三香搅拌均匀。最后滴几滴香油。美味...
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青菜豆腐泥怎么做
主料：豆腐(北)200克,豌豆50克。辅料：胡萝卜10克,鸡蛋黄20克。调料：酱油3克。将胡萝卜去皮洗净；将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块；水与胡萝卜及豌豆料放入小锅；嫩豆腐边捣碎边加入小锅内；锅内再加入...
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豆腐鳕鱼泥辅食怎么做
主要原料：青菜心、嫩豆腐、鳕鱼。做法：青菜去掉外边的大叶子留菜心洗净，用臭氧机进行表皮农药分解处理5分钟；嫩豆腐清洗干净切小块煮熟待用；鳕鱼清洗干净清水煮熟去皮去鱼刺；将鳕鱼、豆腐和菜心放入食物料理机...
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盐泥豆腐制作方法
将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤，使豆腐的蛋白质凝结成“花”后，再放入木框内，压去过剩的水份即成卤水豆腐。这种方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。盐卤豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐...
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豆腐捣成泥怎么做好吃
原料准备：内脂豆腐300克，盐3克，糖1克，生抽10毫升，味精3克，蒜泥1勺，辣椒油适量，花椒油少量，香油少量，香葱少量。豆腐倒入碗中，然后加入盐糖生抽，味精等调料。用勺子搅拌成泥。蒜捣成泥，小葱切末...
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芋泥豆腐乳怎么做
材料：芋头500g、芋头（南乳汁）一大勺（约30ml）、老抽几滴、葱。把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花；锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒...
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清蒸肉泥夹心豆腐怎么做
食材：嫩豆腐一盒、猪肉末适量、小葱适量、生抽适量、油适量、生粉适量。准备好一盒嫩豆腐。将肉末放入一碗中，在碗内加入生抽、生粉和少许油，抓匀，腌制十分钟，然后将嫩豆腐切好，切成长宽高各1厘米的小立方块，...
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三鲜是哪三鲜
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）。水三鲜即海蛳...