冷冻螃蟹蒸多久
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冷冻螃蟹蒸多久
冰冻的螃蟹蒸5到10分钟即可。 对于烹饪熟的螃蟹，只要水开时候蒸5分钟就可以了，可以将螃蟹内部的细菌和寄生虫都杀死。 对于冷冻的生螃蟹，可以蒸8到10分钟左右，这个时间段的可以将螃蟹蒸熟，并且保持蛋白...
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螃蟹蒸熟后冷冻可以保存多久
螃蟹蒸熟后冷冻可以保存2-3天左右。将蒸熟的螃蟹放入保鲜盒密封，再置于冰箱冷冻室保存，其冷冻的环境可以减缓螃蟹蛋白质分解成组胺的速度。不仅可以保持螃蟹的鲜味，还可以延长保质期，但冷冻后的口感不佳，应尽...
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冷冻过的螃蟹要蒸多久
冷冻过的螃蟹要蒸五到十分钟左右。冷冻前已经熟的螃蟹只需要蒸五分钟左右即可；冷冻的生螃蟹需要蒸八到十分钟左右，蒸制时间不宜过长，时间过长会导致螃蟹口感下降。 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬...
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冷冻螃蟹能直接蒸吗
不能。螃蟹冻后水会变成冰块，不容易熟，为了让整体完全熟透，蒸煮的时间就会相对变长。而由于外部冰受热明显，冰块融化得比较快，肉也就容易熟，而外部的蟹肉就会因为蒸制时间的过长，导致蛋白质的水分随着冰的融化...
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活螃蟹直接冷冻还是蒸熟冷冻
直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹建议可以先用...
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螃蟹能不能蒸熟了冷冻
蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷冻保存。不过煮熟的螃蟹放在冷冻里面只是暂时的保存，并不是作为储存的目的，一般6-8小时内必须吃完，否则不建议再吃。煮熟的螃蟹虽然将微生物高温杀死，但是熟了的螃蟹肉质中的组氨酸仍...
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冷冻螃蟹能不能直接蒸
冻的生螃蟹要解冻之后再蒸，但是冻的熟螃蟹可以直接蒸。因为生螃蟹的肉质没有受热变熟，不解冻直接蒸，外部接触水蒸气的部分会很快成熟，而内里的温度需要慢慢导入其中，因此等内部成熟的时候外部会变老。而熟的冻螃...
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螃蟹可以冷冻吗保存多久
可以冷冻，冷冻可以长期保存。但冷冻螃蟹建议1个月吃完，螃蟹长时间冷冻，螃蟹的口感会下降，营养成分会流失。冷冻保存螃蟹可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，可以延缓螃蟹自身蛋白质的降解的。...
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螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗?
冷冻后解冻加热即可食用。螃蟹蒸熟后可根据个人口味在小碗中倒入适量酱油、醋，蟹肉沾食即可，如果蒸熟的螃蟹吃不完，建议将螃蟹放凉后用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月左右。如果能在3-4...
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螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能取出直接吃吗
螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后不能取出直接吃。螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后取出来是不能直接吃的，冰冻区的温度在零下10-15度左右，在这个温度下保存的螃蟹是会发生结晶冰冻的，取出来是硬邦邦的是不可以直接食用的。若是...
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活螃蟹直接冷冻可以放多久
活螃蟹建议放不超过24小时。 冰箱冷冻室的温度是很低的，一般有零下18度左右，虽说螃蟹比较耐寒，但在如此低温条件下，保存的时间一长，那么很容易导致活螃蟹被冻死。 因此活螃蟹放在冰箱冷冻室，建议保存的时...
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煮熟的螃蟹放在冷冻能放多久
1-3个月不等，建议1个月左右。煮熟的螃蟹放在冷冻区最好放置时间不超过1个月，因为冷冻区的低温会对螃蟹的肉质和营养成分造成很大的破坏，时间越久其破坏的越大，所以建议只存放1个月左右。煮熟的螃蟹实际上是...
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螃蟹蒸熟后怎么存放
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时...
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螃蟹蒸熟了冻在冰箱里面可以吗
蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中，将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封装好，让后将其放入冰箱冷冻室中。而且在食用时应先解冻后再加热，其加热时间要充足，保证冷螃蟹内部完全受热均匀，其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死...
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蒸螃蟹热水下锅蒸多久
视情况而定。3两以下的螃蟹热水下锅蒸10分钟左右，3～4两重的螃蟹热水下锅蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹热水下锅蒸15分钟左右。一般是蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。时间太短容易没蒸熟，时...
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活螃蟹可以冷冻保存吗
活螃蟹可以冷冻，但不能冷冻时间太久。最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹。因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻，而且冷冻室的温度非常低，这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变，冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处...
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蒸螃蟹要蒸多久
3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落...
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螃蟹需要蒸多久才能熟
螃蟹要蒸20-30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。蒸螃蟹步骤为:首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。蒸螃蟹不可用热水...
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海螃蟹要蒸多久才能蒸熟
海螃蟹需要蒸多久，主要还是要看螃蟹大小来决定。海螃蟹的外壳厚实，加上海螃蟹的肉质鲜嫩，蒸的时间短了不会熟、蟹肉也不紧致，吃了存在感染寄生虫、细菌的风险；蒸的时间长了，肉质就容易变老，因此把握好蒸螃蟹的...
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螃蟹蒸多久才能熟透
螃蟹的大小会在很大程度上影响到蒸螃蟹的时间，如果螃蟹比较大的话，那么蒸螃蟹的时间就需要适当的延长一些，通常情况下，蒸15分钟到20分钟左右的样子会比较合适一些，一定要学会灵活地调整时间。我们在蒸螃蟹的...