茄子配豆角该怎么做
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茄子配豆角该怎么做
茄子洗净、切成细条备用；豆角洗净、掐头去尾、撕去茎、掰成段备用。蒜茎斜刀切成段、干红椒切成段备用。凉锅凉油，加入大料，小火慢慢煎出大料的香味，倒入豆角，大火煸炒。当豆角炒到变色后，加入茄子，大火翻炒。...
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豆角炖茄子如何做
茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子...
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茄子炒豆角
原料：豆角，茄子调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精。先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,...
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豆角茄子怎么做好吃
长豆角跟茄子洗净备用。长豆角切段，茄子切条。葱，辣椒切段，蒜切碎。锅中放入250克食用油烧开。放入长豆角进去炸。将炸好的长豆角捞出控油。放入切好的茄条进去炸。将炸好的茄条捞出控油。将锅中多余的油倒入容...
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豆角炒茄子怎么做
先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。长豆夹洗干净，切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干...
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家常豆角茄子怎么做
材料：250g茄子，250g豆角，配料：适量蒜米，适量辣椒，适量盐，适量鲜贝汁。将豆角茄子用水浸泡几分钟 再沥干水备用。豆角切段备用。茄子切大概小指粗的段。锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。...
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长豆角茄子步骤
主料：细紫茄子四条，豆角十根。配料：姜末、蒜末、剁椒各一汤匙。调料：糖一汤匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙，香油一茶匙，高汤一汤勺，盐适量。豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也...
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豆角茄子的家常做法
首先把茄子改成段，改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里，再把豆角改段。然后开火，把油倒入锅里，慢慢地加热，油温要高一些，茄子、豆角都要放到放到油里炸，把水分炸干，需要油温要高，要在六成以上。炸好后控...
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豆角炖茄子的方法
茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子...
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茄子炖豆角的家常做法
材料：干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2...
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茄子炒豆角的家常做法
原料：豆角，茄子调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精各适量。先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。长豆夹洗干净，切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分...
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干煸茄子豆角的家常做法
材料：茄子一根，长豆角150克，蒜头几瓣、拌饭酱一大勺，小茴香小半勺，油盐酱油适量。长豆角择好切段备用，锅中倒入花生油，烧热至将沸。投入拍好的蒜头，爆香。将事先切好用盐腌制5分钟脱过水的茄子条和豆角条...
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豆角烧茄子的具体做法
材料：豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。材料非常简单，先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子本也该切成条的，但切习惯了切成滚刀块了。茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油...
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茄子炒豆角怎么做
原料：豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡...
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茄子豆角的家常做法简单
材料：茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香...
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豆角烧茄子怎么做
主料：豆角、茄子。辅料：油、生抽、糖、盐、料酒、姜、蒜、海米、榨菜、花椒、干辣椒。豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用。锅内...
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肉丁茄子烧豆角的做法
主料：茄子1个、豆角适量、肉末适量。 辅料：盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。 下油热锅把豆角放下去炸。 炸至豆角皱皮后捞出。 再把茄子也下锅炸。 炸至茄子软后捞出。 留少许底油把肉沫爆...
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湖南菜豆角茄子怎么做
准备材料：豆角、茄子各300克、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精各适量。先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子也切成条的。锅中的水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一...
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番茄豆角烧茄子的家常做法
西红柿适量，土豆适量，茄子适量，四季豆适量，植物油适量，食盐5克，水180克。番茄洗干净切成块备用，茄子洗净切段备用。土豆洗干净刨皮，改刀成条状备用。净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入土豆、四季...
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茄子豆角肉可以怎么做
准备材料：茄子300克，豆角200克，瘦肉100克、干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，蚝油3克，味精2克，鸡精3克。瘦肉洗净切丝；茄子洗净切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入肉丝翻炒一会加...