紫菜花蛤煎蛋的做法窍门
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紫菜花蛤煎蛋的做法窍门
材料：鸡蛋3只、蛤蜊40g、干葱1粒、葱1棵、紫菜适量。将紫菜用清水冲洗一下，捏干，切碎。花蛤起肉，加入干葱、葱、紫菜炒香，盛起。加入而拌匀蛋浆之中。再将蛋浆倒入平底锅中，以中小火慢煎，再反转至两面熟...
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紫菜煎蛋
材料：紫菜适量，鸡蛋适量，小葱，胡椒粉，食用盐，鸡精，食用油各适量。将紫菜用清水冲洗一下，捏干，切碎；小葱切成葱花。鸡蛋打在碗里，加一点料酒同一方向，将鸡蛋打匀。将切好的紫菜倒在鸡蛋里，加入一点胡椒粉...
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干贝紫菜煎蛋的做法
材料：鸡蛋3个、紫菜10克、盐适量、干贝少许。干贝提前半个小时用清水泡好，赶时间的话可以把干贝撕小块泡。鸡蛋打入碗里，打散。紫菜用剪刀剪碎到鸡蛋液里。搅散，让鸡蛋液都泡到紫菜，大概泡3-5分钟左右，让...
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紫菜煎蛋的做法
将紫菜用清水冲洗一下，捏干，切碎；小葱切成葱花。鸡蛋打在碗里，加一点料酒同一方向，将鸡蛋打匀。将切好的紫菜倒在鸡蛋里，加入一点胡椒粉、适量的食用盐和鸡精，继续搅拌均匀。平底锅内倒入食用油，食用油要铺满...
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腊肠煎蛋做法窍门
材料：腊肠2条切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油即可。炒腊肠小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油...
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韭花煎蛋窍门
鸡蛋搅散。热油锅，炒香韭菜花。将炒香的韭菜花倒放搅散的鸡蛋内，加生抽食盐调味。坐锅热油，摇晃锅将油均匀的沾满锅底，倒放调好味的蛋液，慢慢转动锅，让蛋液摊平锅底，煎好一面翻至另一面煎黄即可。...
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野笋煎蛋做法窍门
主料：小竹笋500克、鸡蛋3个。 辅料：花生油30克、盐1克。 小竹笋剥好。 烧锅开水，放小竹笋煮一分钟捞起。 过凉，控干水份。 切圈圈。 鸡蛋加盐打散。 放小竹笋搅拌均匀。 锅里烧干水，倒油烧热。...
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蚝蛎煎蛋怎么做好吃窍门
原料：蚝蛎200克、鸡蛋韭菜20克。调料：盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。将蚝蛎洗净沥干，注意去除小石头和沙子。鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用，韭菜切成段。红薯粉加少许水调成...
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花蛤豆腐做法窍门
食材：花蛤500克，内酯豆腐1盒，生姜蒜末少许，小葱少许，盐，鸡精少许，料酒少许。买回来的花蛤可以直接装碗放入冰箱保鲜层慢慢吐沙。待花蛤洗净，生姜蒜头剁成末，小葱切出葱白和葱花。锅中加热放油，下入生姜...
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蛏子煎蛋做法窍门
蛏子500克，鸡蛋2个，面粉80克，小青菜100克，油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。 蛏子洗净入锅煮熟，取出蛏子肉备用。小青菜洗净切碎。放入大碗中，加入一勺盐，用手抓至出水。加入葱花加入蛏子肉，打入...
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爆炒花蛤的做法步骤窍门
食材：菜籽油适量、芝麻油1~2滴、鲜味宝适量、红油豆瓣酱一勺、辣鲜露适量、蒸鱼豉油适量、生姜拇指大小一个、大蒜子半瓣、葱一根、小米椒3~4根、洋葱一个、青椒2个、红椒半个。 先把花蛤放入盐水浸泡20~...
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香菇煎蛋煲做法窍门
【食材】：鲜香菇、青椒、红椒、生姜、蒜、鸡蛋、老豆腐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖。【烹饪步骤】：（1）青椒红椒洗净，去籽去筋，切成小丁，姜蒜切末，鲜香菇洗净去脚切成丝状备用。将豆腐放在温水中浸泡一...
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花蛤豆腐汤窍门
主料：花蛤适量、豆腐 适量。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用；锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒；煮八分钟，将豆...
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紫菜花蛤汤步骤
提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。准备好紫菜，香菜洗净切成段。锅中注水，加入姜片烧开。下入洗净的花蛤。煮至开口立即捞出。把煮花蛤的汤汁过滤。过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟...
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饭店紫菜蛋汤窍门
食材：鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了，大多数人应该都会把紫菜放在水里中，因为紫菜比较娇...
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紫菜瓜片汤做法窍门
主料：紫菜15克、黄瓜150克、海米25克、细盐、鸡蛋2个、香油各适量。 黄瓜切片，姜切丝，葱切葱花。炒勺里加冷水，把姜丝和海米放入大火烧开。水开后加入黄瓜片，待黄瓜片变色后加入鸡蛋液打蛋花。 加紫菜...
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白豆腐煎蛋窍门
我们先把豆腐和香菇切块装盘，把青菜洗干净备用。接着把准备好的鸡蛋打碎，搅拌均匀。把葱和生姜洗干净以后切段切丝备用。接着在油锅中倒入切好的豆腐和蛋一起翻炒均匀至两面发黄装盘备用。接着倒入适量花生油，等油...
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焗花蛤窍门
花蛤600克，放在清水里冲洗干净，然后放于盆子内加些盐水养一下。准备一些大蒜头，去掉皮，切成蒜泥；另外准备一些生姜。将洗干净的花蛤放于铁锅内，略加少量的水，用中火烧，很快，花蛤的贝壳逐个张开，待全部张...
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丝瓜花蛤好吃窍门
主料：丝瓜150g、花蛤200g、香菇30g。 辅料：盐适量、油适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、蒜片适量。 锅中放少量油，爆香蒜片。 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。 加入花蛤。 加入适量水，...
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花蛤吐沙最快的方法
往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油盐。然后用手来回搅动盆子里的水，让花蛤来回晃动，晃动得花蛤头晕它就吐沙子了最后停下搅拌，看看盆子的水是不是污浊不清，是的话就倒掉继续搅动，不是还继续搅动，总之要...