如何做粉蒸肉不粘

2024-07-04 05:10:24

如何做粉蒸肉不粘

准备食材：五花肉适量，豆角100克，也可以根据喜好适量，纯红薯细粉250克，80克白面，60克玉米面，小香葱一根，大蒜三瓣。将小香葱，大蒜切碎放碟子里备用。五花肉切成小片，因为我用的是卤肉，已经是熟的...
山药粉蒸肉如何做

五花肉300克、米粉100克、铁棍山药100克、料酒20毫升、香油20毫升、蚝油20克、姜蒜20克、盐2克。做法：五花肉洗净切片。将肉放入碗中，加姜蒜盐、料酒、香油和蚝油拌匀腌制半小时。铁棍山药去上切...
怎么做粉蒸肉好吃

主料：猪肋条肉（五花肉）400克，豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克，花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15...
如何做粉蒸肉好吃

原材料:五花肉、糯米粉、粘米粉、盐、水、生抽。取整块肉在水里过一下，烫去肉表面的脏物，用刀把表皮的毛刮掉。然后切块，肉的厚度最好控制在0.5cm，这样不薄，不厚，方便烙，也同时食用。肉切好后放入容器装...
怎样做粉蒸肉简单好吃

五花肉洗净切成片。加入料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切片。取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上。蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟。蒸好后取中倒扣在盘中，...
咖喱粉蒸肉如何做

咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状。五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时。等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝。取一只空盘，铺一层胡萝卜丝。米粉打湿，将腌制好的肉...
怎么做粉蒸肉好吃不腻

食材：五花肉400克、南瓜200克、蒸肉米粉180克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉3克、蚝油1勺、葱姜适量、盐适量。五花肉切片，葱姜切丝，南瓜去皮切块备用。切好的五花肉放入生抽、老抽、葱姜丝、五香粉、蚝...
荷粉蒸肉

材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张。调料：香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙。将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相...
如何做粉蒸肉

五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷叶1张、小葱2根、食盐、胡椒粉适量荷叶温水里泡软。五花肉切0.5厘米左右薄片。小葱切葱花。五花肉中加入料酒、生抽、老...
四川粉蒸肉的配方

把肉切块，不要太大，也不能太小，大概切为的大小。准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。土豆切成块。用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖放入肉中，用手将其搅拌均匀，并加入姜片和葱段。开火将锅烧...
五香粉蒸肉如何做

五花肉、蒸肉米粉、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜。五花肉洗净，皮治干净、切片。加入除香菜外的各种调料腌制半个小时以上。撒蒸肉米粉，捏实，裹匀继续腌制。肉铺容器底部，面上...
腐乳粉蒸肉怎么弄

主料：糯米50克、大米25克。调料：酱油1小勺、味精小半勺、葱1棵、姜1块、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、腐乳(红)2块、香叶2片。猪五花肉一块约500克，将五花肉切厚片...
四川粉蒸肉的做法

食材：五花肉2斤，大米半斤，糯米3把，红薯2个，土豆2个，干辣椒适量，川辣椒1把，红油豆瓣1勺，豆腐乳半块，料酒1勺，大蒜半头，香油50g，老抽8g，味精适量，盐适量。首先把五花肉，去毛，洗净切成大小...
家庭粉蒸肉的做法

食材：五花肉250克、蒸肉米粉20克、酱油10克、南瓜50克、料酒10克、葱10克、盐5克、姜10克。把五花肉去皮切片，然后放入料酒老抽适量的盐和姜片腌制一个小时。南瓜削皮切块，放适量的盐搅拌均匀...
如何做粉蒸肉软烂

主料：五花肉、蒸肉米粉、红薯两个（切块）、鸡蛋1个。调料：葱段、姜片、盐、料酒、花椒、糖、生抽、老抽、酒酿（甜酒）一勺。五花肉洗净切片（不用太薄），放入调料腌制10分钟。红薯放入盘垫，然后铺上腌好的五...
如何做豆皮粉蒸肉

五花肉洗净。切成食指差不多大小的条。料酒、生抽、糖、盐、生姜腌制半小时。再放蒸肉米粉，倒入老抽放两勺水搅拌均匀有点稀稀的千张放在蒸屉上这个千张各地方的叫法不一样。豆腐皮冷水打湿，用剪刀剪成和...
如何做粉蒸肉才能嫩而不腻

首先，去市场上挑选一块肥瘦相间的五花肉，将它清洗干净，并且擦拭掉表面的水渍后，再将它连皮带肉的切成稍微厚点的大片，状态如上图所示即可，全部弄好后，将它们尽数装入碗中备用。然后，再在切好的肉片中，放入少...
如何做云南蒸肉

原料：带皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之生抽少许、姜少许、鸡精一小匙。猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时。蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉...
月亮馍里面的素粉蒸肉怎么做好吃

主料：猪肉400克、大米100克。辅料：干辣椒4个、花椒粒10颗、姜10克、蒜1颗、豆瓣酱2汤匙、老抽1汤匙、水250毫升。将猪肉切片备用。大米两杯，淘洗干净。洗净的大米铺开晾干。准备辣椒段...
怎么做酸菜蒸肉

食材：五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量五花肉切片干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳锅内放少许油，放入生姜与干辣椒煸香放入五花肉翻炒五...