花胶银耳家常做法
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花胶银耳家常做法
银耳泡发好。撕成小块，加入冰糖。加入两勺花胶奶冻，加入适量的水。上锅蒸炖至熟烂。（因为家里没有炖蛊，所以我直接用碗炖了近两小时。）这次用花胶炖的银耳味道很特别，花胶里面有一颗红枣，这样炖出来的银耳更营...
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花胶银耳羹如何做
用料：黄花胶3个、红枣5颗、枸杞15颗、银耳半朵、桂圆4粒、冰糖适量。 清水泡发花胶半个钟，捞出，洗干净。 泡发雪耳半个钟，用剪刀剪小块，去除雪耳蒂。 洗后干净花胶隔水蒸15分钟，目的让花胶胶质更充分...
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银耳炖花胶怎么做
材料：银耳5克、莲子20颗、花胶20克、冰糖适量。花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净撕小。莲子洗干净去芯。把银耳、莲子、花胶放入...
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花胶泡发的技巧的家常做法
泡发技巧（1）花胶放冻水保胶质浸花胶一定要用冻水，因为这才能保住花胶里面所有胶质。而且水要浸过花胶的表面，才算彻底浸透。第一次浸大概六至八小时（依花胶大小而略有不同），浸至如紙皮般可以屈曲就可以了。汆...
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花胶鲍鱼煲鸡汤的家常做法
食材：三黄鸡1只、瘦肉250g、鲍鱼8只、花胶150g、枸杞少量、姜少量、党参少量。 花胶提前泡6小时洗净，鲍鱼也要洗干净。 瘦肉和鸡肉洗干净并出水待用。 全部材料放到瓦锅里，加水2.5L。 加上小许...
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花胶鸡家常做法
花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油，油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；用清水...
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家常银耳怎么炒
食材：银耳300g、瘦肉200g、辣椒适量、盐适量、黄酒适量银耳泡发撕成小块清洗干净，将瘦肉和辣椒切好。锅烧热，加入油将肉加入炒变色，再加入辣椒翻炒最后加入银耳翻炒一下。将盐和黄酒加入翻炒均匀盖上锅盖...
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凉拌银耳的家常做法
准备材料：银耳10g、盐5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、葱花10g、蒜末10g、首先将准备好的银耳去头切开小块。用温开水泡十分钟左右，接着将泡好的银耳，再用凉水冲洗一遍，放入空...
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银耳红枣雪梨汤的家常做法
食材：银耳1个、红枣适量、雪梨1个、冰糖适量。首先将银耳、红枣用冷水泡二十分钟。然后汤锅中加水和加入泡好的银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲一个小时。雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。...
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银耳的家常做方法
食材：银耳50克，枸杞子15克，百合5克，红枣15个，莲子少许，冰糖20克。 准备银耳两朵。 红枣少许。 莲子少许，剥掉中间的绿芽。 龙眼肉少许。 将银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、泡发二十分钟即可。...
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银耳莲子羹的家常做法
材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内...
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银耳的家常做法
可以做银耳百合汤，具体做法如下：材料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙 。银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥...
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银耳炖的家常做法
食材：银耳20克，红枣适量，水1500毫升，枸杞适量，桂圆肉适量，莲子10克适量，冰糖适量。准备好所需材料。将材料洗干净后倒入养生壶内。然后加入1500ml水。盖上盖子，选择银耳炖功能即可。炖好的银耳...
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银耳红枣汤
莲子，洗净，泡6小时以上。银耳洗净，浸泡4小时。红枣洗净，泡30分钟。泡好的莲子银耳一起冷水入锅。大火煮沸再转小火煮40分钟，再洒入红枣，继续煮20分钟。最后洒入冰糖焖20分钟。步骤阅读...
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桃胶银耳羹的做法
银耳提前洗净泡发，撕成小块。桃胶加清水泡发12小时以上，中途多次换清水，泡发好的桃胶清洗干净。红枣洗净去核、杞子洗净。把全部材料放进电饭煲或高压锅中煮熟。把煮熟的食材连汤一起放入柳丁破壁机，功能选五谷...
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银耳的做法大全家常菜
凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、...
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冰糖银耳莲子羹的家常做法
材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再...
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银耳汤的家常做法
准备食材：梨两颗、银耳、百合，莲子红枣、冰糖。梨去皮切成大小适中的块，银耳、莲子、百合用开水泡发。锅里放水（最好用玻璃锅，铁锅煮的话，煮完汤会发黑），水开放入梨块，泡好的银耳（银耳要撕成小朵，越小越好...
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银耳炖雪梨的家常做法
银耳、红枣、雪梨、冰糖、水。梨和红枣备用。梨去皮改刀成块。放入煲中。泡发的银耳掰小块放入。一次性加入足量的水。放入红枣。大火煮开转小火慢炖。下少许冰糖一同炖煮。四十分钟后美味呈现。...
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凉拌银耳魔芋的家常做法
用料：魔芋丝1包、银耳1朵、木耳20克、生抽20ml、醋20ml、糖10克、盐2克、小米辣10克。木耳，银耳提前泡发，开水分别煮3分钟捞出。魔芋丝清洗干净，放一旁备用。调好凉拌酱汁生抽，醋，白糖，小米...