柠檬小面包的做法
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柠檬小面包的做法
食材高筋面粉350克，细砂糖150克，黄油30毫升，酵母5克，牛奶适量，柠檬1个。一个柠檬，用盐将表皮洗干净,切成这样的薄片,把中心和核都去掉,加入100克白糖，加一点点水，开火煮，像熬甜品一样,开始...
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经典小面包的做法
高筋粉 400g，干酵母 4g，牛奶 200ml，鸡蛋 1只，盐 3g，糖 40g，橄榄油 10ml。将食材依次放入面包机，先放牛奶，盐、鸡蛋和糖分开放在角落，然后放面粉，接着在面粉上挖个小坑放酵母，...
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小面包的做法
食材：高筋面粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、细砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黄油30克。除黄油外的所有材料扔进松下面包机，选择饺子皮程序（15分钟）把黄油切小块放入面包机，再用2次饺子皮程...
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蜂蜜小面包的家常做法
食材：高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、鸡蛋25克、牛奶135克、奶粉10克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克、蜂蜜水适量、黑芝麻适量。将除黄油以外的材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜。基...
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奶酪小面包做法步骤
高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克。把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。和成团即可，不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏...
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核桃小面包做法步骤
准备材料：高筋面粉200克、核桃68克、黄油11克、水110克、绵白糖5克、酵母3克；核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，8-10分钟烤至金黄色，冷却后，均匀分成两份，切碎成小块；面粉、水、糖、酵母放...
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奶油小面包的做法
食材：面包粉300克、淡奶油240克、黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。面包主材准备好，全部入面包桶中。面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。将面团收圆，放在面包桶中进行基础发酵。当面团发到...
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酸奶小面包的做法
将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶。用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的...
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香软小面包的做法
食材：高筋面粉450g，牛奶190g适量，鸡蛋1个，色拉油40g，盐5g，酵母8g，细砂糖110g。 除色拉油外的所有用料混合，搅拌至没有干面即可，蛋预留少许刷表面，把面放入冰箱冷藏20-30分钟。...
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卡通小面包的做法
主料：高筋面粉400克、酵母粉5克、鸡蛋40克、食盐5克、水168克、白砂糖35克、淡奶80克、奶粉15克、黄油26克。先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程序，待5分钟左右再加入黄油。此时面团要是...
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牛奶小面包的做法
食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶100ml、糖少许、盐适量、干酵母5克、黄油2块、花生油适量。盆中打入一个鸡蛋。接着加入3g酵母。再加入36g白糖，加入2g盐，再倒入150ml牛奶，倒入30g花...
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小面包怎么做
用料：高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克。将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖50克入面包...
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奶香小面包的做法
高筋面粉250克过筛，和细砂糖35克混合均匀。加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克混合均匀，揉成絮状，用筷子和搅拌机都可以。案板撒点面粉，用手揉成团。加入室温软化的无盐黄油20克，手揉成光滑面团。放到湿...
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做豆沙小面包的做法
准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g（烘焙用耐高糖酵母），鸡蛋液40g（1个鸡蛋大约50g，剩余留着后边用），这些材料一起放入面包机的桶里。用面包机和面，选择自定义，时...
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咸咸小面包的做法
食材：高筋面粉260g、酵母2.5g、黄油13g、奶粉8g、盐4g、细砂糖13g、水160g、蛋液16g。酵母0.5克溶于104克水，加入104克面粉。搅拌均匀。盖保鲜膜在室温下发酵1个多小时，至内部...
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淡奶油小面包的做法
用料：小麦粉160克、小麦粉40克、酵母粉25克、黄油25克、淡奶油100克、牛奶250ML、蛋黄2个、盐2克、鸡蛋1个、细砂糖35克、牛奶100克、糖粉10克、细砂糖50克、卡士达酱适量。准备好面包...
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汤种小面包的做法
食材：45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。45克高筋粉+45克热水搅拌成团 放入冰箱里冷藏过夜，第二天取出与黄油以外的材料混合，...
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牛奶小面包步骤
食材：高筋面粉100克、低筋面粉50克、牛奶25毫升、白砂糖10克、黄油10克、食盐2克、酵母粉3克、白芝麻3克、蛋液5克。高粉和低粉放入面包桶中，放入食盐。白砂糖结块儿了，所以直接放入量杯中，用牛奶...
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柠檬清新小蛋糕的做法
柠檬洗净，擦些柠檬皮茸下来备用。低粉提前过筛两次备用。黄油隔水加热融化。蛋黄加部分糖、香草精。打至颜色泛白，稍浓稠。加入1勺柠檬汁混合均匀。加入融化的黄油快速搅拌均匀。筛入低粉稍搅拌。加入柠檬皮茸混合...
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麻薯小面包的做法
食材：麻薯预拌粉200g，全脂奶粉5g，纯牛奶70g，全蛋液80g，黄油40g，熟黑芝麻12g，盐2g。准备好材料，黄油室温软化。把除了黄油和芝麻以外的材料放入容器内。搅拌均匀。然后加入软化的黄油，继...