炒油渣的做法

2024-06-30 11:08:40

炒油渣的做法

食材：猪肉(肥)400克、辣椒2个、小香葱2根。肥猪肉400克，可以买五花肉回来剔除廋肉，剩下的就是肥肉，或直接买肥猪肉，切成薄薄的片状，越薄越容易出油。小葱适量切碎。辣椒两个洗净后切成小块。...
油渣鸡蛋炒白菜的做法

原料：白菜适量、油渣适量、鸡蛋一个、稻米油适量、盐适量、千禾酱油适量。白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。鸡蛋，油渣备用。热锅入油，油渣放入，打入鸡蛋撒少许盐在鸡蛋上微煎。把煎好的鸡蛋放锅的一边...
油渣炒茼蒿的做法

原料：茼蒿250克、油渣100克。调料：葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油。苘蒿择洗干净，切成段；锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入油渣翻炒几下，倒入茼蒿段炒熟，用盐和...
青红椒炒猪油渣的做法

主料：猪油渣1小碗、青椒3个、大蒜5瓣。辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量。猪油渣，一小碗，青椒和大蒜切碎。锅烧热，倒入少量油，将大蒜和青椒丝煸炒至断生。然后装盘待用。不用再倒油，直接将猪油...
油渣炒萝卜苗

主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。做法：（1）食材准备。（2）萝卜苗洗净。（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。（4）捞起过凉...
油渣土豆片做法步骤

用料：肥肉片，猪肉片，土豆，盐，蚝油，糖。肥肉榨油，刚开始的时候为了逼油可以等肥肉干身时加点其他的油辅助，等猪油炸到出了一半时把瘦肉加进去一起炸。肥肉炸干后加点盐在油里，用小碗盛起多余的留一点点炒...
酸豆角怎么做家常做法

准备材料：肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣、葱2棵、红尖椒1个、盐1克、鸡精1克。将肥肉切成小块，酸豆角切成小段。姜切末、蒜切末、葱切小段、红尖椒切小丁。将肥肉放入锅中炸出油呈油渣状，将油...
猪油渣炒鸡怎么做

酸豆角用凉水洗洗，多清洗几遍，这样可以去掉腌制的亚硝盐，切小丁丁，青红辣椒洗净，也切和酸豆角一样大小的小丁丁，姜切末，香葱切末。热锅凉油，油烧到8成，下姜末，大蒜末炒出香味，下酸豆角炒出酸香味，这个很...
藕炒油渣怎么做

主料：莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油，将油渣倒进去爆炒。油渣出掉大部分油后，将油铲起，加入蒜末爆香，倒入切粒的藕丁。加入...
油渣烧青笋怎么做

用料：青笋适量，肥肉50g，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克，蒜3瓣，干辣椒3个。肥肉去皮切条备用。干辣椒切两半，蒜切粒。青笋分开切段，切丝。热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油，放油的目的让肥肉更快的出油，油多...
油渣白菜的做法

用料：油渣 4.5块、白菜 1/4个、盐一小勺、生抽一勺、鸡精一小勺。姜片两片、葱花 4.5个。白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片，油渣去掉外包装。白菜斜着切且1.5厘米...
油渣的简单做法

猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢...
冬笋油渣包子的做法

100克油渣剁碎。冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。4根青蒜苗清洗干净后切碎。两包碎米芽菜。将所有食材混合，加入老抽一勺、五香粉少许、芝麻油一勺、白糖，白糖一点点就可以，用白糖代替味精达到提鲜的效果。...
肥肠油渣的做法

往油渣中加入一些白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，...
猪油渣的做法大全

油渣炒花菜。用料：花菜250g、猪肥肉50g、红辣椒1个、厨房调料适量。做法：（1）花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦。（2）肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，...
肥肉油渣怎么做的好吃

猪肥肉切成2厘米见方扁块儿，不要太大，尽量偏小一小点（PS:尽量大小均匀)。保证锅中没有水，否则可能会溅到自己，很危险。锅里放上一点油（PS:也可以不放，放一点油好炒一点），把肥肉放下去，不要溅到自己...
烤猪油渣怎么做

食材：板油1000g、水适量、花椒15个、姜片3片、葱段1根、盐3g、糖3g。做法：（1）把板油切2-3cm见方的小丁。（2）锅里烧开水，把板油放进去焯水，一是洗净板油表面的污垢，二是去油腥，大约二分...
猪油渣花卷的做法

主料：低筋面粉500克；辅料：酵母(干)10克；调料：食盐13克、葱5克、水(温)270克、猪油(板油)(渣)少许、白糖30克、植物油40克。猪油渣先切碎些。葱洗净后切成末。将猪油渣，葱末，放入小碗中...
馒头油渣包子怎么做好吃

面粉200克，猪油渣1两，土豆1个，酸白菜1两，小葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，酵母4克。酵母用温水化开，加面粉和成光滑面团，醒发至两倍大。土豆切薄片焯水变色捞出沥水，切...
油渣酥的做法和配方

猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调...