烤箱烤笋的做法和配方

2024-11-27 10:33:31

烤箱烤笋的做法和配方

主料：芦笋300克、大蒜2头。辅料：盐1克、生抽5克、醋10克、蚝油5克、橄榄油2勺。做法：（1）芦笋削去根部老皮。（2）清水洗净。（3）大蒜放盐捣成泥。（4）放入生抽，蚝油，醋和橄榄油拌均匀。（5）...
烤笋是怎么制作的

鲜笋、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。鲜笋去壳，洗净，切成块。干净的锅中放入水，没过笋。放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐，放入几颗冰糖。大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟...
面汤酸笋的做法和配方

食材：笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个。配料：盐两茶匙、香醋两汤匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。胡萝卜木耳切丝。水烧开放笋丝...
四川泡椒酸笋的做法和配方

原料：新鲜竹笋20斤左右，盐700到800克，25升的泡菜坛子1只，清水12升。辅料：生姜片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、冰糖。泡菜坛子及所有工具用沸水烫上一遍，再用热水刷洗干净，放在太阳下暴晒杀菌，晒...
烤箱点心的做法和配方

烤箱烤饼配方：中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑...
烤箱老式烧饼做法和配方

材料：中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。...
北方红糖烧饼烤箱做法和配方

食材：苦荞面100克、面粉200克、酵母3克、油15克、泡打粉5克、红糖适量。用两种面粉，普通的白面粉和苦荞面粉，放入酵母和泡打粉，搅拌一下，然后再慢慢加入温水搅拌后下手和面，揉成型，静置饧10分钟...
烤羊棒骨烤箱做法和配方

主料：羊棒骨3根。配料：洋葱100克、香菜50克。调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克。羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚...
烤箱木糖醇蛋糕的做法和配方

食材：鸡蛋适量、低筋面粉适量、色拉油适量、牛奶适量、木糖醇适量、柠檬汁适量。蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡。打蛋器将蛋白打发至干性发泡，提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状。蛋黄中加入24G木...
烤肉烤箱做法和配方

准备：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺。瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水。放上盐、白糖、料酒、辣椒...
烤羊腿烤箱做法和配方

食材：羊腿1只，葱姜蒜适量，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，孜然粉适量，蜂蜜适量。羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来...
烤鸭的烤箱做法和配方

将鸭子置于约149℃的温度下一小时。把鸭子放在烤箱内的倒数第二个烤架上，在烤制前，烤箱应该先预热到149℃。然后，使鸭胸朝上，烤制一小时。用刀戳鸭子的表皮，然后将鸭子翻转过来。烤完一个小时后，将烤盘从...
烤箱麻团的做法和配方

糯米粉100g、糖20g~25g、开水70g、芝麻(黑白均可)适量。小麻团的做法：糖融入开水，然后在糖水中加入糯米粉；直接(或加馅料后)揉成小球，滚上一层芝麻；麻球上均匀涂玉米油，送入烤箱，200度，...
烤箱做馒头的做法和配方

原料：面粉、酵母、泡打粉、白糖、水。容器中放入面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。做成馒头形状放在烤盘里。放在烤箱里启动发酵功能半个小时即可。发酵好的馒头在启...
烤箱烤鸡脖的做法和配方

鸡脖9个3人份、辣椒面适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、黄酒1勺、精盐适量麻油半勺、玉米油少许，鸡脖子洗净。用水焯一下，放黄酒温水下锅，开锅煮5分钟。用所有调料腌12个小时入味。腌好的鸡脖放入烤盘...
麻球的做法和配方烤箱

用料：面粉100克，白糖25克，花生油10克，鸡蛋10克，浓糖浆20克，小苏打0.5克，水17.5克，熟黑芝麻适量。将白糖和鸡蛋倒入碗中，搅拌至发白。加入糖浆，小苏打和适量水，搅拌至溶化。倒入花生油...
烤箱枣蛋糕的做法和配方

食材：红枣100克、纯牛奶60克、鸡蛋6个、红糖100克、食盐2克、小苏打2克、泡打粉2克、玉米油80克、低筋面粉150克、芝麻30克。第一步先把红枣煮熟去核，然后用刀切碎，放入无水无油的锅里进行炒...
烤羊小烤箱做法和配方

清水冲洗羊排去血水。加入黑胡椒粒、迷迭香、孜然、盐、红酒腌制1-2小时，还可以挤点柠檬汁。烤盘上铺锡纸，放入洋葱和土豆块，最上层放蓝莓。锅内放黄油煎至羊排两面金黄。烤箱预热后，把煎过的羊排放入烤箱中，...
烤箱烤鹅的做法和配方

用料：生抽2勺、料酒2勺、盐1小勺、蚝油2勺、糖1勺、花椒面1小勺、葱、姜、圆葱少许、苹果、梨各半个、蜂蜜适量、黑胡椒适量；鹅去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时（不要把屁股切掉，否则后期很麻烦）；...
无牛奶蛋糕烤箱做法和配方

材料:低粉90克+玉米淀粉10克,鸡蛋5个,玉米油50ML,牛奶70ML,柠檬汁少许,糖粉60克。做法:冷藏过的新鲜鸡蛋，分开蛋白蛋黄；蛋黄用打蛋器打匀，加入牛奶搅拌均匀后，再加入玉米油搅拌均匀。冬天...