最简单的煎牛排的做法
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最简单的煎牛排的做法
牛排解冻，室温静置三十分钟以上。除去牛排筋膜。用厨房绳捆扎成型。用厨房纸吸干表面水分。双面磨上海盐和胡椒。刷上色拉油备用。小番茄高火烤一下。准备些摆盘杂蔬。大火将牛排锅烧至冒烟。与煎锅呈30度夹角纵向...
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最简单的煎猪肉饼
备料：猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料：俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油...
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牛排怎么煎好吃又简单
煎牛排简单冲洗一下，再用厨房纸吸干水分。已经调味的牛排不需要清洗。倒入黄油或橄榄油，放上牛排开火，中火预热5分钟后，撒上一些盐和黑胡椒，大约一分钟后翻面，每一分钟翻一次面，大约5-6分钟即可煎七分熟，...
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牛排的煎法
将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖...
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牛排的煎制技巧
准备生牛排、黄油和烤牛排酱。牛排可到当地超市买现成的，或者更实惠的买整块牛肉用切割机（超市买肉处或者肉铺就有）切成几厘米厚的片；黄油、烤牛排酱超市就有出售，黄油（超市冷藏柜摆放）价格大概在十几几十块钱...
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如何做出美味的煎牛排
牛排（厚切）300g，意大利面100g，意大利面酱50g，西兰花50g，生蒜30g，黄油一块，红酒30g，海盐10g，黑胡椒碎10g，橄榄油少许，牛油或者猪油少许。买回来的牛排千万不要拿水冲洗，如果是...
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牛排最简单的做法
牛排170g、食用油适量、橄榄油适量、黑椒汁适量。加热的平底锅里倒入食用油。橄榄油微微加热。放黄油时，油温不宜过热。提前两小时解冻牛排。牛排轻轻放入锅中，进行煎牛排。火候不宜过大。两面各煎一分钟。煎至...
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自制牛排的最简单做法
准备食材：牛排一百七十克，在加热的平底锅里倒入食用油，最好是橄榄油，微微加热后就放入黄油，牛排提前两小时解冻口感才会好。牛排轻轻放入锅里，火候不要太大，只需要两面各煎一分钟，煎到金黄色就可以出锅了。倒...
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如何煎牛排好吃
煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒。放入黄油，再各煎30秒，拿出切片...
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冷冻的牛排怎么做
放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热，倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底，把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太久，...
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在家也能做的煎牛排
材料：牛排500克、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径...
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最简单腌制牛排的方法
把准备好的原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用。用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让它的肉质变得松软鲜嫩，然后再把处理好的牛排放在盆...
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煎牛肉的做法
料酒，酱油，少许淀粉，油，烧烤调料粉，盐，蛋白，牛肉。至于煎牛肉，买的时候仔细地选了块嫩点的，冷冻后切片，用剩下的蛋白液加入少许淀粉、酱油、料酒、盐腌10分钟。平锅内加几滴油用餐纸擦匀，微火，把肉片煎...
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超简单的煎羊排的做法
食材：羊排、黑胡椒、盐、蒜、橄榄油。 做法：羊排洗干净，黑胡椒粉正反两面撒上腌制三十分钟。在羊排两面撒上盐抹匀，倒上橄榄油，抹匀。等平底锅很热的时候，把羊排放入，2分钟左右。翻面，再煎2分钟左右，撒上...
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牛排的做法最正宗的做法
准备用料。牛排、黄油、黑胡椒汁、胡萝卜、西兰花、玉米、洋葱、生抽、老抽。洋葱切成丁状。黄油放到锅上，融化。倒入洋葱、牛排，煎至两面金黄盛到盘子中。锅中加水，放入西兰花、玉米、胡萝卜，捞出。锅中放黄油、...
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牛排面怎么做汤
先取一块牛肉和几根牛骨头，将牛肉，牛骨洗干净以后，再放到水里面泡半个小时左右，去除牛肉血水。将牛肉牛骨放入锅中，加入适量的清水，再加入调料，葱姜八角桂皮等调料，开大火煮，等到水开以后再转小火，炖两个半...
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黑椒牛排的做法最正宗的做法
食材准备：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤：（1）牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；（2）往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱（3）...
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简单煎牛排的做法
准备好食材：牛排、牛排调料。牛排解冻，取出适量牛排调料。大火烧热锅，倒入少许橄榄油，将牛排放入，先煎一面约三分钟。再反过来继续大火煎两分钟。然后再慢火各面再煎两分钟。倒入牛排调料。让调料均匀铺满牛排上...
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牛排的简单做法
把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态。油锅烧热，要很热的状态。然后把牛排放下去。大火煎3-4分钟；翻面，大火继续煎3...
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红烧牛排的做法
首先准备好牛排、生姜葱蒜、香叶一片、干辣椒一个。将牛排清洗干净，倒入锅中加入清水、加入料酒、生姜、盐、煮一个半小时，之后将牛排捞出来待用。（注：煮好的牛肉汤可以加入一点葱花当汤喝。）然后炒锅加热，倒入...