肉丁酱肉包怎么做
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肉丁酱肉包怎么做
葱段姜末适量多切一些，甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以，香料来4个八角，2小块桂皮。水烧沸后倒入肉丁，用笊篱推动，肉丁变色后捞出。接着开始炒肉丁，炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁，加入...
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肉丁豆角包的做法
用料：五花肉200克、豆角300克、六月香豆瓣酱2勺、姜5片、洋葱1个、食用油适量、花椒面适量、蚝油适量。五花肉切丁备用。豆角切丁备用。洋葱和姜切丁备用。锅内放入食用油，放入五花肉和豆角丁炒香，再放豆...
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麦香酱肉包怎么做
面粉1000克、猪肉(肥瘦)500克、酵母(干)6克、麦片1大把、红皮洋葱1个、食盐10克、料酒30毫升、生抽20毫升、水500克、玉米油适量、白糖210克。做法：约700克面粉混合好酵母、泡打粉、1...
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粉条酱肉包的做法
主料：五花肉和前槽肉 1000g，粉条100g，洋葱1个，大葱1根，姜末适量，蒜适量。辅料：十三香1勺，糖2勺，味极鲜适量，淀粉适量。肉切小块，葱切碎备用，洋葱切碎备用，姜末和蒜末。将锅烧热，放入肉丁...
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梅干菜酱肉包的做法步骤
准备梅干菜少许、五花肉半斤、糖少许克、酱油2勺、糖5克、茴香两颗、香叶2片、老抽少许、自发粉200克左右、温水少许。自发粉200克，温水跟自发粉调好，揉成不手，打上小空，盖好发酵。把干菜切西温水泡一下...
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四川酱肉包正宗做法和配方
食材：水500g，面粉300g，猪绞肉300g，干酵母两小勺，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量。取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干...
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肉酱包的做法和配方
食材：猪肉前腿肉500g，面粉500克，酵母6克，水（和面用）250-260克，小葱5-10根，老抽10g，姜5片，甜面酱40g，生抽10g，五香粉2克，白胡椒粉2克，盐适量，料酒20g，食用油10克...
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怎么做香菇酱肉包
把酵母温水化开，加入白糖，加入面粉合成面团发酵。香菇粉条用温水提前泡发，提前一天用各种调料养好的猪肉馅，将香菇切碎粉条切碎，将调制好的肉馅入炒锅炒熟。发好的面团揉面排气。分成每个大约80克左右的面团，...
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梅干菜酱肉包的做法
材料：白面、甜面酱、香油各适量。 主料：梅干菜五花肉辅料：白面甜面酱、少许香油 梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。 锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。 五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后...
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大酱肉茄包怎么弄
材料：猪肉300克（最好是三肥七瘦）、长茄子两条、豆瓣酱两大匙、葱一段、姜粉、十三香粉适量、鸡粉、糖少许、色拉油适量、面粉500克、水约250ML、发酵粉5克。茄子洗净，切丁，撒少许盐腌20分钟后，包...
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生菜酱肉包
将200g生菜小心的掰开，取完整的生菜叶洗净；干香菇20g泡发；荸荠20g洗净去皮，切成小丁；韭菜洗净备用。将洗净生菜叶和韭菜分别下入沸水中焯烫，然后取出放在凉水盆中浸泡，用的时候要提前控干水分；将泡...
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茶树菇酱肉包
馅料：干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。面团：3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。五花肉切丁，放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。切好的茶树...
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酱肉包需要蒸多久
10-15分钟左右。 由于酱肉包的馅料是提前经过炒制的，并且包子的面皮经过发酵后，中间的间隙较多，比较蓬松，不需要蒸太长时间就会熟，并且不建议将炒制后的包子蒸的时间过长，容易导致酱肉包的馅料过老，影响...
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梅菜酱肉包步骤
主料：梅干菜 五花肉；辅料：白面 甜面酱、少许香油梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅，再放入甜面酱酱炒出...
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茄子酱肉包的做法
用料：猪肉300克（最好是三肥七瘦）、长茄子两条、豆瓣酱两大匙、葱一段、姜粉 、十三香粉适量（或五香粉）、鸡粉 、糖少许、色拉油适量、面粉500克、水约250ML、发酵粉5克。茄子洗净，切丁，撒少许盐...
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酱肉包最正宗的做法
准备材料：水145克、中粉250克、酵母3.5克、五花肉300克、鲜香菇150克、葱1根、盐适量、黄豆酱1大勺、甜面酱1大勺。五花肉放高压锅里加花椒、大料、姜、葱煮，开火十分钟后关小火20分钟，然后取...
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秘制酱肉包的家常做法
食材清单：中筋面粉500克、白糖3克、酵母6克、清水260—270克、酱肉馅400克、夹子肉400克、胡萝卜80克、香菇6个、干姬松茸20克、生抽20克、老抽2克、耗油20克、五香粉2克、豆瓣酱（黄豆...
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酱肉包的馅要不要炒一下
需要炒一下。 酱肉的馅主要是由五花肉和酱混合而成，提前炒制一下可以让肉馅和酱充分混合，激发出馅料的香味，可以使做出来的酱肉包更加好吃。 不过在做成包子后，还需要进行蒸的一道工序，因此，不要把肉馅炒的太...
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肉丁怎么做好吃
材料：肉1斤、生抽、鸡精、鸡蛋、面粉各适量。 将一斤肉切丁，放入盆中。加入10g生抽，10g鸡精，一个蛋清。20g面粉。抓匀。起锅烧油。 油温七成下锅炸。倒入20g萝卜丁，20克青瓜丁。炸至金黄捞出备...
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香菇肉丁烧麦怎么做
主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量。胡萝卜半根，剁碎备用。干香菇20颗左右...