曲奇饼干怎么做

2024-11-23 07:44:08

没有烤箱怎么做曲奇饼干

用料：待烤的饼干/曲奇若干、面包机1个、平底锅1只、烘焙用纸若干。将烘焙用纸铺在面包机烤桶底部。将待烤的饼干放入，相互间留有适当的距离，以防加热后饼干膨胀粘连。面包机调至烘烤档，时长约15分钟即可。...
曲奇黄油饼干怎么做

原料：黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)。将黄油切成小块，室温软化；低速打发黄油，使其颜色变浅，体积变蓬松；加入糖粉和细砂糖，低速打...
曲奇饼干的家常做法

食材：低筋面粉200克、牛奶28克。黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，...
牛奶曲奇饼干做法

把软化好的黄油放入“米博”万能机中；黄油35克。加入40克细砂糖。加入鸡蛋15克，盐5克。开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒。打好的黄油加入2个鸡蛋。加入牛奶40克,盖上盖子和量杯...
爱心曲奇饼干怎么做

主料：无盐黄油130克、淡奶油100克、低筋面粉200克、糖粉70克、盐1克。将黄油切块，自然融化；将软化后的黄油用电动打蛋器打发；加入糖粉和盐打发到体积变大，颜色发白；分三次加入淡奶油，拌匀；筛入低...
花环曲奇饼干的做法

主料:黄油80g、巴旦木少许、抹茶粉5g、低筋面粉90g、樱桃干少许、核桃仁少许、白巧克力适量。辅料：糖粉40g、蛋清20g、香草精少许。软化好的黄油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然后用打蛋器打至混合均匀...
葱花曲奇饼干的做法

食材：黄油120g、细砂糖30g、食盐4g、低筋面粉200g、纯牛奶50g、葱（只要葱叶，不要葱白）14g。首先需要把黄油进行软化。然后再加入食盐，细砂糖，一起用电动打蛋器打散，打到微微发白，就可以了...
自制曲奇饼干的家常做法

食材：低筋面粉100g，黄油65g，牛奶25g，糖分25g，细砂糖15g。黄油提前软化至手指可以轻松戳入，加入糖粉、细砂糖。用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。牛奶分三次加...
自制曲奇饼干的简单做法

准备黄油65克，低筋面粉100克，牛奶25克，糖粉25克，细砂糖15克。黄油提前软化至手指可以轻松戳入，加入糖粉、细砂糖。用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。牛奶分三次加入黄油...
曲奇饼干怎么做才酥脆

首先。想制作比较酥软的曲奇的话，需要在软化黄油的时候，将黄油软化至接近半液体的状态再打发，并且要将黄油打发至发白的状态，而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可。其次。最好不要选择使用白砂糖，而是使用糖粉。...
抹茶曲奇饼干的做法

食材：低筋面粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黄30g，黄油70g。把主要用的材料准备好。取30克蛋黄，搅拌均匀，备用。取出黄油。放在常温下，使其融化。用电动打蛋器，把黄油打散，想容器里加入糖粉。继...
咸香芝士曲奇饼干

黄油75克糖粉30克全蛋液15克盐2克芝士碎50克糖粉30克全蛋液15克黄油室温放软，手指可以轻松插入。打发到颜色变白体积膨胀，倒入糖粉，盐，搅打均匀，倒入蛋液，搅打均匀。筛入低筋面粉，...
樱花黄油曲奇饼干的做法

食材：安佳黄油100g、高筋粉100g、玉米淀粉50g、糖粉50g、全蛋液30g。黄油放入干净的盆中，室温软化加入糖粉，用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状。鸡蛋磕入碗中，打散后分两次加入黄油中，每...
曲奇饼干最正宗的做法

制作配料：黄油100克低粉120克糖粉30克小鸡蛋1个 20克奶粉。准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可。筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的。打发...
经典黄油曲奇饼干的做法

食材：低筋面粉200克、黄油120克、细砂糖90克、鸡蛋一个、香草粉1/4小匙把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化。称出90克的绵白糖。200克的低筋面粉。用打蛋器搅打至黄油顺滑。加入绵白糖...
猫爪曲奇饼干的做法

主料：黄油55克、低筋面粉120克、细砂糖40克、鸡蛋液35克。辅料：可可粉4克、红曲粉4克。将面粉、糖倒入盆中，混合均匀。将黄油切小块倒入盆中。带上手套，用手捏、搓、捻、揉，使面粉和黄油充分融合在一...
怎么做紫薯曲奇饼干

用料：低筋面粉140克、乐荷有机黄油100克、紫薯泥100克、细砂糖60克、牛奶50克。紫薯清洗干净，削掉外皮，切成1厘米厚度的大小。把紫薯放入烧开水的锅里，大火蒸10分钟左右，蒸到变色熟透就可以了。...
自己做的曲奇饼干可以保存多久

根据情况而定。自制饼干常温下，不加干燥剂可以储存10至15天左右，如果保存时添加干燥剂则约保存一个月。怎么保存。饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等；饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直...
用电饼铛怎么做曲奇饼干

用料：低筋面粉160g,红糖或白糖50g，黄油40g，鸡蛋1个，牛奶30g,烘焙巧克力豆30g，可可粉10g,泡打粉3g，香草精（没有可不加）1g。黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉...
做曲奇饼干挤不动如何补救

做曲奇饼干挤不动再加一些牛奶即可。打奶油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，能让空气渗入打发材料，曲奇更均匀疏松。和面时，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要搅拌太久，以防止面粉出筋...