野菜绿豆肉汤的做法
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野菜绿豆肉汤的做法
材料：马齿苋400克，猪瘦肉200克，绿豆50克，蜜枣15克。 调味料：精盐适量。 马齿苋去掉菜根和老叶，用清水洗净，放入沸水锅内焯烫一下，捞出，用冷水过凉，沥干水分：蜜枣洗净：绿豆择去杂质，再用温水...
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野菜窝头做法图解
将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。蒸笼上沸水锅，用大气蒸15分钟即可。...
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炒肉汤的家常做法
食材准备：肥肉，五花肉，瘦肉，大蒜籽，细青椒，高汤(鸡汤或肉汤)，生抽少量油和盐把辣椒先炒熟备用，再下油依次放入肥肉，五花肉，瘦肉，大蒜籽，炒熟的辣椒，翻炒，适量放盐及生抽，起锅之前倒入少量高汤做汁，...
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蒸野菜的做法
主料：扫帚菜500克、面粉少许。辅料：盐少许、大蒜少许、生抽少许、醋少许、香油少许。扫帚菜是一年生草本植物，这个就是，田间地头很多。把扫帚菜嫩芽洗净，控干水分，加入盐。加入适量面粉拌匀，面粉一定要少放...
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肉汤的做法
食材：瘦肉200克、香菜1根、盐适量、芝麻油少许、凉水2碗。瘦肉洗净剁成肉末，香菜切碎。将瘦肉放入盘子中，加入适量食盐。加入两碗凉水搅拌几下。高压锅煮米饭时，将盘子放入高压锅中加压10分钟。待饭熟，肉...
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粉皮肉汤的家常做法
准备用料。粉皮、猪肉末、香葱、盐、油、鸡精。粉皮、香葱、猪肉切好备用。锅里放清水烧开下入猪肉。放入适量的食用盐调味。放入适量的鸡精粉调味。开大火把汤水烧开，锅内放入粉皮。再次烧开，撒上香葱，淋上香油即...
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野菜馅包子的做法
材料:面粉500g，野菜300g，肉馅300g，香油适量，盐适量，糖适量，水250g，老抽适量，酵母5g，葱姜末适量。 用刀将肉剁馅儿。 把老抽、葱姜末、盐、糖和香油和肉一起拌匀。 把挤干水分的野菜切...
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滑肉汤
主料：猪瘦肉250克、淀粉50克、香菇50克、鸡蛋2枚、小青菜少许、酱油1小勺，盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，水1大勺、盐少许，鸡精少许。猪瘦肉切成小片。将肉片与淀粉搅拌均匀，加入腌肉料...
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香芹肉汤
原料：绞肉500克，胡萝卜150克，香芹菜1棵，葱头、盐、料酒均适量。 将绞肉放在锅内，加凉水500克，静置约30分钟，再放料酒在火上煮；葱头洗净，斩成泥。胡萝卜去皮，洗净，切成丁，放入锅内干炒一下，...
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蒸野菜的家常做法
野菜洗净，晾干水分。 用油将菜抓拌均匀（防止粘黏），然后撒上面粉抓均匀（可以一层一层的撒）。 热水上锅，蒸五分钟即可。 熟了之后，趁热将蒸菜抖开晾凉。 调个蒜汁，加点辣椒油，撒点花生碎，开吃。...
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蒜蓉上汤野菜
材料：500G野菜、适量油、适量盐、1个蒜头。把野菜洗干净备用，把蒜头剁碎。把锅烧红，放油把蒜蓉爆香。再加放适量的水，大概也就3碗左右就够了。把水烧开，然后把野菜倒进去，用大火烧两分钟，放油调味就可以...
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粉皮肉汤怎么做
首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒待肉炒熟时倒入2....
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鹅肉汤做法
材料：鹅肉250克，砂仁6克，党参15克，红枣4枚，陈皮3克。鹅肉洗净，斩成小块，备用。党参、砂仁打碎，红枣去核，同陈皮分别洗净备用。党参、红枣、陈皮与鹅放入瓦煲内，加清水3碗，武火煮沸后，改用文火煲...
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如何做豌豆肉汤
原料：猪瘦肉300克、青豌豆200克。辅料：干香菇3朵、红椒50克。调料：生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量...
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福鼎肉汤的做法
主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克。调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克。做法：紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些...
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肉汤熬制方法
材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适...
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鲜蔬肉汤的家常做法
材料：猪后腿肉200克，西红柿20克，豆角，土豆各40克，甜玉米50克，姜末8克。调料：辣椒油、豆瓣酱、料酒各1大匙，胡椒粉、花椒粉各少许，老抽3大匙，花椒5粒。小西红柿洗净，对切；甜玉米、豆角洗净，...
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肉汤焖饼
主料：烙饼适量。辅料：烧肉、黄豆芽、胡萝卜(红)各适量。调料：色拉油、食盐、酱油、鸡精少许、葱、姜、高汤各适量。准备好饼(烙饼)丝、胡萝卜丝、红烧肉、肉汤一碗、葱姜。肉汤要一次兑足盐、鸡精、酱油调色，...
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肉汤条怎么做
木耳泡发洗净切碎，肉切小薄片，西红柿切小碎块，油菜切小段，香菜切碎，葱姜切好备用。锅中油烧热放入大料，把切好的葱姜肉片倒入锅中，倒入白酒少许（白酒去肉腥）翻炒，肉变色加入老抽，生抽，盐，鸡精继续翻炒，...
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酥肉汤的做法
猪肉300克，鸡蛋100克（约两个），干豆粉100克，料酒10克，白萝卜500克，精盐12克，花椒2克，姜10克，鲜汤1500克，葱花2克，菜油1000克（耗100克）。 萝卜去皮，切成三厘米大的块。...