鸡蛋摊馍馍怎样做

2024-11-09 04:38:17
  • 鸡蛋摊馍馍怎样做

    将面粉放入器皿中,加少量清水调匀成浓稠状,再逐次添加清水稀释至满意的浓稠度,静置15分钟。将土豆去皮、洗净,先切片再切丝,放入水龙头下冲净淀粉备用。蒜薹去两头,洗净,切成3cm长的段备用。锅烧热,转中...

  • 怎样摊鸡蛋最简单方法

    鸡蛋外皮洗干净,防止打蛋的时候病菌进入。 鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,为了成形容易,可加入少许淀粉水。 选择易转动的锅,平底或不平底都行。先将锅烧热后,再放入油。注意这样做的目的是让锅热,而油不热。转...

  • 鸡蛋炒馍馍怎么做好吃

    材料:馍馍2-3个、鸡蛋3颗、盐1勺、葱适量。馍馍切小块,葱切成葱花。馍馍放进碗具中,鸡蛋打进去,放盐,葱花,搅拌均匀,馍馍呈金黄色起锅上油,放入馍馍翻炒2-3分钟,外皮部分发焦即可。...

  • 摊鸡蛋的做法

    将大葱切成葱花备用。锅中打入鸡蛋,打匀后放入葱花、盐调匀。锅中倒入适量的油,待油温烧热后倒入蛋液。在火上顺时针或逆时针旋转锅,使锅底蛋液成圆形,微火煎制。待一面略微焦黄后,翻面,再煎制1-2分钟后即可...

  • 大葱摊鸡蛋如何做

    准备鸡蛋三个、大葱数根、花生油、精盐、鸡精适量。葱洗干净切成小粒,放碗里,撒少许精盐,打入鸡蛋,拿筷子搅拌均匀。这是很重要的一步,有人图省事,直接锅里炒葱花,直接打入鸡蛋,那样会炒的非常不均匀,还容易...

  • 香菜摊鸡蛋的做法

    主料:香菜100克、鸡蛋3个4人份、食盐1勺、食用油适量;准备好香菜,和鸡蛋;鸡蛋,先打入盆中;香菜,先切成小细碎;然后,把香菜也一并放入鸡蛋的盆中;加入一勺的盐;搅拌,打散,化成蛋液;热锅,放入适量...

  • 青椒摊鸡蛋的做法

    食材:鸡蛋3个、线椒200克、盐1勺、米醋2滴适量。先准备好鸡蛋、线椒等食材,这种线椒是非常辣的,所以如果怕吃辣的话,就要少放一些了。将线椒斜切成薄薄的小段,也可以将线椒斩碎碎的样子。将3个鸡蛋磕入一...

  • 香椿摊鸡蛋的做法

    食材:香椿一小把、鸡蛋3个。 佐料:盐、鸡精少许、料酒少许。 香椿洗净后切成小段。 鸡蛋在一个大碗中打散。 加少许盐和鸡精、一勺料酒,加入香椿搅拌均匀。 取平底锅,锅热后加少许油,在锅底晃匀。 转中小...

  • 饺子摊鸡蛋怎么弄

    准备食材:饺子、鸡蛋、葱、黑芝麻。 鸡蛋敲进碗里,加一点点盐和油,一勺凉水,打散。切葱花。饺子下锅,摆好。加热平底锅,加入食用油,小火。煎至底部微黄,约1分钟。(怎么看微黄?用筷子夹起来瞅瞅)。加入饺...

  • 香椿摊鸡蛋的家常做法

    主料:香椿一小把、鸡蛋3个、盐、鸡精少许、料酒少许。 香椿洗净后切成小段。 鸡蛋在一个大碗中打散。 加少许盐和鸡精、一勺料酒,加入香椿搅拌均匀。 取平底锅,锅热后加少许油,在锅底晃匀。 转中小火,把鸡...

  • 摊鸡蛋饼的做法

    食材:鸡蛋2个、面粉适量、食用油适量一、花椒粉适量、盐适量、葱花适量。首先需要将面粉中加入鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,搅拌均匀。平底锅中倒入食用油,用刷子刷匀,倒入面糊。小火煎至两面金黄时盛出,切成三角即...

  • 尖椒摊鸡蛋的正确方法

    材料:鸡蛋4个,尖椒6个,盐,醋,食用油,葱花。做法:尖椒去把,洗净,晾水。尖椒切小粒。锅内放油烧热,入尖椒粒,大火翻炒几下。入盐、鸡精、青蒜碎,再翻炒几下。此时改中小火下鸡蛋,稍作翻炒,使蛋液和尖椒...

  • 摊鸡蛋饼做法

    准备玉米粉1份、面粉2份、鸡蛋4个、香葱适量。提前2个小时和面糊,1份玉米粉2份面粉比例做出来的面糊煎好后比较脆和有嚼劲。香葱切碎加点盐,搅拌均匀。舀一勺面糊倒入电饼铛,用木铲刮匀。边缘翘起即可翻面,...

  • 洋葱摊鸡蛋怎么做

    食材:鸡蛋2~3个、紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3毫升)、清水1汤匙(15毫升)、盐1/2茶匙(约3克)。 将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4厘米长的段,洋葱去掉外皮后,切成1.5...

  • 鸡蛋摊饼如何做不破

    首先在碗里加入400克的凉水,这个量也就相当于是400克了,然后往碗里加入5克盐用来增加面粉的筋性,然后再慢慢的倒入面粉200克,边倒边用蛋抽快速的搅拌,用这个方法调成的面糊,简单容易不会产生干面粉粒...

  • 鸡蛋摊皮不烂小窍门

    在用鸡蛋摊皮的时候,要想它不容易烂,我们首先要将鸡蛋打在碗里,充分搅拌均匀,然后在另一个碗里倒生粉,加点水化开,以便增加粘性,等生粉完全搅散,没有疙瘩出现,再倒进鸡蛋液里面搅拌。 接着将锅烧热,倒入适...

  • 摊鸡蛋如何做的嫩

    鸡蛋打散加一点盐一点糖放少量花生油搅匀,锅内刷少量花生油预热倒入鸡蛋液后用小火摊。葱切成末,打入2个鸡蛋,放少许的盐,顺着一个方向,打鸡蛋。尽量的快,热油锅。放少许的油。中火,倒入蛋液,翻个,再摊半分...

  • 大葱摊鸡蛋做法图解

    将鸡蛋打散。加入盐。将葱横切一刀,从中间切开。再摊平切成葱丝。锅里加入油。油热后倒入蛋液。等蛋液底部凝固后,表面撒上葱丝。用铲子和筷子小心将蛋饼翻面,煎熟。吃的时候可以切成小块。鸡蛋是一种常见的平民营...

  • 小白菜摊饼怎么做

    主料:小白菜50克、鸡蛋75克、面粉100克。调料:食盐3克、水130克、植物油20克。做法:(1)小白菜清洗干净,水中加少许的盐和几滴油,水煮开后,青菜焯水。(2)然后将青菜放入凉水中,挤干水份,切...

  • 炒馍馍的家常做法

    馒头2个,卷心菜一棵,鸡蛋3个,青椒2个,肉半斤,西红柿1个,香菜两棵。卷心菜炒馒头。首先把馒头切成两立方厘米大小的馒头丁,卷心菜切丝。开火热锅,倒入适量花生油,油热后放入切好的卷心菜,翻炒几遍后倒入...

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