红烧鱼简单好吃的做法

2024-09-23 11:45:58

红烧鱼怎么做好吃

做法一：将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味），把鱼的两面划上两刀两面都放少量的盐在划痕里塞入姜丝鱼腹里塞入姜片。辣椒切成小块蒜拍扁。先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。...
怎样红烧鱼好吃又简单

主料：草鱼1条。辅料：植物油适量、料酒1汤匙、葱1棵、姜3片、蒜3瓣、酱油1汤匙、精盐10克、香菜叶一小把、醋2勺。草鱼收拾干净后，切大块放进盆中，加入少许盐和料酒腌制15到20分钟。锅中倒入适量的油...
红烧鱼简单好吃的做法

食材：鲈鱼1条。辅料：盐2克、料酒1汤匙、蒜末（10克）2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝1粒。将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。在...
红烧鱼块怎么做好吃又简单

材料：草鱼（1000g）、生姜两片，大蒜适量、朝天椒适量、芹菜两颗。将鱼沥干水剁成块，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。热锅下油（多放点油），转动一下锅子，把油散开在锅内...
怎样做红烧鱼好吃又简单

主料：鱼。调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。鱼洗净、切块；放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十...
红烧鱼怎么做又好吃又简便

食材：鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。鲈鱼处理干净后，晾干水分。清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。香菜去头，摘去残叶后，洗干净，然后切成段。小米椒、姜、蒜洗...
鱼怎样做好吃又简单

材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切...
怎么做红烧鱼好吃又简单易学

食材：鲜鱼1条，酱油2匙，葱3枝，色拉油1匙。鱼洗干净，每隔两公分切一刀。炒菜锅先放一匙色拉油，加热。大火热锅后，将鱼两面煎熟。放葱段，加酱油，盖锅盖，焖熟。打开锅盖，鱼翻面，起锅完成。...
好吃的红烧鱼的做法

准备鲳鱼1条，葱20g，蒜10g，姜10g，糖7g，老抽酱油10ml等食材。鲳鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀，葱切段，姜、蒜切片，热锅下油，放入鲈鱼。两面煎至金黄，再加入葱姜蒜、白酒、酱油、醋、白砂糖...
怎么做红烧鱼好吃

材料：武昌鱼1条、姜适量、蒜适量、豆瓣酱15克、老抽5克、醋10克、鸡精5克、白糖5克、水淀粉20克。武昌鱼入锅煎至两面微黄。锅内炒香姜蒜豆瓣酱。倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出。留汤倒入老抽白糖醋...
家庭红烧鱼的简单做法

将鱼洗干净，然后切一字花刀，注意，两边都要有切。切好用，用盐和料酒各15g腌制5分钟。锅中加入大量油，烧至7成热（注意不要太热，会炸糊掉。）下锅炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入葱，姜，蒜，八角，...
红烧太阳鱼的简单做法

食材：太阳鱼二条、生姜、香葱各适量、剁椒一大勺、蚝油、生粉、料酒各适量。把太阳全清理干净，再控水，再放蚝油，料酒，盐，鸡精腌五分仲。锅烧六成热，放少量花生油，把鱼放进去慢火煎。一面煎好后再翻一面...
鱼块怎么做好吃又简单

把整条鱼分成二次来做，头用来做鱼头豆腐汤，肉用来做红烧鱼块。先把鱼刮去鱼鳞，去掉鱼肚子里的东西，再切成块备用。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，香葱切成段。再把鱼块放在碗里，加一勺酱油，少量鸡粉和五香粉，一...
红烧鱼做法步骤窍门

主料：鱼一条（一斤左右，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）。辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两...
红烧鱼怎样做好吃

准备鲈鱼1条，葱20g，蒜10g，姜10g，糖7g，老抽酱油10ml等食材。鲈鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀，葱切段，姜、蒜切片，热锅下油，放入鲈鱼。两面煎至金黄，再加入葱姜蒜、白酒、酱油、醋、白砂糖...
怎么做红烧鱼皮好吃

用料：鱼皮100克、干香菇20克、酱油15克、味精1克、姜10克、料酒30克、香油3克、蚕豆淀粉15克、猪油(板油)20克、小葱15克、胡椒粉1克。将水发鱼皮洗净，切成5 厘米长、4 厘米宽的长方形片...
如何制作好吃的红烧鱼块

原料：鱼块少许几块、生姜片、红辣椒、青辣椒各适量、料酒、酱油、盐各适量。鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。两面...
红烧鱼的做法图解

热锅凉油。待油温热了，将洗净切块的鱼肉放入锅中煎至两面发黄。煎好的鱼肉加入盐。放入适量将由，大火上色后加入适量醋、糖、生姜，并加入适量清水，水量与鱼肉持平最佳，大火烧开转中火焖煮半小时。半小时淋上适量...
美味的红烧鱼泡的做法

准备鱼泡一份，直接可以在菜市场可以购买到，新鲜的味道更好。锅中清水烧热后将鱼泡放入水中蒸煮，大概一分钟即可。锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜等放入锅中进行翻炒，这样能够去除鱼泡的腥味。然后将鱼泡放入...
红烧鱼的家常做法简单

首先将鱼处洗干净，然后在鱼的表面给他切上花刀。然后将鱼上面蘸涂上一些淀粉，蘸好淀粉的鱼放在锅里面炸至两面金黄。在锅里面烧油放入葱姜蒜和红辣椒段，花椒和豆瓣酱，火锅底料。炒至融化之后再加入水，再将炸好的...