小花曲奇的做法

2024-11-26 03:59:03

小花曲奇的做法

黄油软化后用刮刀按压成霜状，加入105糖粉仍然按压至完全混合。将黄油打发至体积膨松颜色发白。全蛋液加入26克糖粉混合均匀。将全蛋液分4-5次加入打发的黄油中，每次都用刮刀以按压手法混合均匀，蛋液全部加...
小花馒头的做法

准备用料。南瓜面团适量、中筋面粉500g、南瓜泥300g、鲜奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g、奶粉30g、紫薯面团适量、中筋面粉500g、奶粉30g、紫薯泥300g、鲜奶或水30g、色...
牛油小花的做法

用料：黄油125克、糖粉35g、低筋面粉60g、玉米淀粉25g、高筋面粉65g、奶粉15g、盐1g、水10g。黄油室温软化，切勿软化过度，加入糖粉。用电动打蛋器打发黄油，打发至颜色稍变白即可，将盐加入...
椒盐小花卷的做法

准备200g中筋粉，2g酵母，温水250克，椒盐1汤勺，花生油3-4汤勺。酵母用温水和开。将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，再适当加。面粉和成均匀的面团后，放入面盆中，温暖处水，将面粉和匀。发酵一...
浪漫玫瑰小花卷的做法

食材用料：面粉（分两份）400克、紫薯两个相克食物、酵母（分两份）4克、干粉适量。一份酵母放面粉中，加入酵母搅匀，将紫薯放入，用手抓散。视面粉干湿度适当加水。和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。另一份酵母...
小花卷的做法

原料：特级面粉450克、老酵面50克、小苏打5克、蜜樱桃50粒、清水230克。发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。成型熟制：将...
香肠小花卷的做法

食材：普通面粉600g，酵母5g，清水300g，火腿肠3根，香葱50g，盐，色拉油少许先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大。...
小花片的做法

材料：鲜藕2个，糯米适量，红糖或冰糖，枣，糖桂花。将鲜藕洗净去皮，切去一头。糯米提前泡二个小时以上，把糯米装入藕的洞里填满，盖上一小块沙布，防止蒸得时候糯米露出，把切掉的一头用牙签固定回藕身上。放入锅...
葱香小花卷窍门

面粉入一盆，加干酵母拌匀，再分次加清水拌面絮，揉成光面团，套上保鲜袋，冰箱冷藏半发酵一夜。早起面团就发好了，满满的蜂窝。如果不是做早餐，室温发酵就可以，两倍大就可以用了。小葱择洗干净，香肠我用的是广式...
紫薯小花卷怎么做

紫薯去皮后切块蒸熟。加入牛奶用料理机打成奶昔。酵母粉用20ml温水溶解，搅拌均匀静置5分钟。面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌。一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状。揉成一个光滑软硬适中的面...
如何做葱香小花卷

食材：面粉适量，发酵粉3克，香葱一小把，食盐适量，南德少许，香油适量。提前发面：大碗中倒入半碗面粉，加3克发酵粉和适量的清水揉成面团，让其发酵至原来面团的2倍大，面就发好了。香葱去根后洗净，切成葱花，...
电饼铛小花卷的做法

面粉，加入小苏打，冷水和面软些，盖盖醒发20分钟。将面团擀面皮，越薄越好，均匀撒盐，再擀一下。面皮刷油，卷成长卷，边抻拉边卷更薄。卷好切小段。电饼铛加热后上下都刷油。将每个小卷子段拉抻拧麻花状放入电饼...
珍珠小花卷怎么做

食材：中筋面粉310g、酵母3g、白糖5g、温水180g、食用油20g、食盐5g、白芝麻10g、香葱2g。 300g中筋面粉、酵母、白糖和温水混合，搅拌均匀。揉成光滑的面团。 10g中筋面粉、食用油...
五香小花卷做法图解

酵母粉用温水化开，加入面粉中。一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状。将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟。待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团。将面团擀平，抹少许油，均匀撒一层五香...
红薯豆沙馅小花面的做法

食材：高筋面粉260克，地瓜泥120克，鸡蛋液50克，盐3克，酵母3克，牛奶50克，黄油20克，糖35克。所有材料，除黄油，酵母，一起揉匀红薯选干点的，切片蒸熟以后晾凉，揉碎了，加入即将揉的面团中揉个...
简单曲奇的做法

准备材料：黄油30g、糖粉适量、香草粉适量、鸡蛋5个、低筋面粉150g。将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起（颜色搅至稍稍发白）。将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网...
用卡纸做装饰的做法

需要准备的材料就是非常普通卡纸颜色的话可以根据自己的喜好来进行选择。将卡纸裁剪成相同，大小的圆形。裁剪好圆形卡纸之后呢我们需要用到非常普通的白胶，当然也可采取固体胶或者双面胶。把所有的圆型的卡纸将它对...
雪花曲奇的做法

食材：腰果120克、红枣10颗、花生酱1勺、黑巧克力和豆适量、蛋白粉或低脂奶粉适量。腰果，红枣，花生酱搅拌机打成泥。这样搅拌的成品会有些颗粒。喜欢细腻柔顺一点无颗粒的，就先把腰果打成粉，红枣手切成泥，...
杏仁曲奇的做法

主料：低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。辅料：香草精几滴。将170克低筋面粉与10克奶粉混合。将软化后的180克黄油（软化是指黄油室温下...
曲奇饼干的做法烤箱

食材：黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、糖粉50克、细砂糖30克黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。分三次加...