嫰豆腐做法
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嫰豆腐做法
嫩豆腐1块，香菜1根，油适量，鸡精适量，盐适量，海鲜酱油适量，大蒜2-3个。将嫩豆腐取出，在盘中切成小块，待用。将锅清洗干净，烧干后倒入油，待油烧辣后将大蒜粒放入锅中。将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中，切记...
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酱骨怎么做才软嫰好吃
原料：猪后腿通水骨300克调料：盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克，八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克，排骨酱15克先将调料放入...
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嫰香椿需要焯水吗
不管老嫩，香椿在食用之前是必须要经过焯水的，因为香椿中含有一定的硝酸盐,在一段时间过后就会有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对身体有害,焯水是因为用高温可以消除一些亚硝酸盐。香椿（学名：Toona sine...
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蝲蝲蛄吃什么
蝲蝲蛄吃农作物嫰茎。喇喇蛄一般生活在北方（尤其是东北地区常见）。主要生活环境是在东北的农村地区。一般于夜间活动，但气温适宜时，白天也可活动。成虫和幼虫均善游泳，常栖息于平原、轻盐碱地以及沿河、临海、近...
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嫰南瓜干怎么做
准备材料：南瓜一个，烤箱。选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜。洗净，去皮去瓤。将南瓜洗净切片，切成约5mm厚的环形薄片，尽量切的大小厚薄均匀。将切好条的南瓜，平铺摆放在烤网上放入烤箱，烤箱1...
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四川嫰芽菜怎么做好吃
主料：雪里荭5000克。辅料：盐300克，花椒200克，味精50克，白酒50毫升。把菜风干后洗净。切成粒。先放盐腌制，挤干水份，放花椒、味精，白酒，揉进味。放入坛中腌制一个月即可。...
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蝲蝲蛄吃什么
蝲蝲蛄吃农作物嫰茎。喇喇蛄一般生活在北方（尤其是东北地区常见）。主要生活环境是在东北的农村地区。一般于夜间活动，但气温适宜时，白天也可活动。成虫和幼虫均善游泳，常栖息于平原、轻盐碱地以及沿河、临海、近...
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鸡公煲的肉为什么这么嫩
鸡公煲里面的肉这么软烂，因为它炖的时间比较长。所以温度达到了以后，他的肉就会变得非常软烂。还有就是鸡公煲里面的鸡选择是那种肉鸡，所以肉才会这么软烂。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。...
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豆腐酿做法
三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的...
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豆腐最好吃的做法豆腐
材料：三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅...
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豆腐很好吃做法
首先我们要准备一小把的干木耳，提前用温水将其进行泡发。在对木耳进行泡发的时候，很多人都会放一大把干木耳，其实干木耳泡发出来是非常多的，只需放上七八粒，就能泡发出一大碗的木耳。然后呢，我们还要把准备好的...
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豆腐汤做法
嫩嫩豆腐汤材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法：嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。鸡蛋豆腐汤材料：...
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皮蛋豆腐做法
食材：皮蛋150克、嫩豆腐300克、蒜泥10克、小米辣15克、生抽15克、陈醋8克、耗油10克、香油7克。嫩豆腐，切成小方块。皮蛋蒸熟，切块，这样蒸一下更容易切哦。蒜泥，小米辣放入碗中加入2勺生抽，2...
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蒸豆腐做法
材料：豆腐2块（约1000克）、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成...
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干煸豆腐做法
材料：老豆腐500克，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，香辣酱适量，鸡精适量，白糖适量。老豆腐切成约一公分厚的片。锅里油烧至七成热，将豆腐煎至两面金黄色。煎好的豆腐切成条备用。锅里煎豆腐的底油，把干辣椒，...
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过桥豆腐做法
准备材料：鸡蛋4个，内脂豆腐1盒。配料：五花肉100克。调料：精盐2克，味精3克，剁辣椒5克，香葱5克，海鲜汁10克，香油5克。将五花肉剁成泥，加精盐、味精拌匀，垫于窝盘内；香葱切花。将内脂豆腐切成0...
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肉末豆腐做法
原料：豆腐100克，肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；锅中入油，烧至七成...
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椒盐豆腐做法
材料：豆腐250克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，大蒜6瓣，食用油250克(实耗40克)，黑胡椒粉1/2小匙，花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙。豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和...
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豆腐一般做法
滑豆腐2块、鲜冬菇（切片）3只、珍珠笋数条、红萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗。献（芡）汁用料：生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙。制作步骤：每块豆腐切为四件，...
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酸菜豆腐做法
原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。酸菜，还是买整棵的比较好。把根部切掉。用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。片好后再切丝，这样口感才细腻。切好的丝用活水冲洗干...