鸡蛋是荤菜还是素菜
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鸡蛋是荤菜还是素菜
鸡蛋属于素菜。荤菜是指以温热性肉类为主制作的，这类食物的蛋白质和脂肪含量比较高。虽然鸡蛋中也含有大量的蛋白质，但是它和大豆制品一样都是素食，不能简单的错误认为蛋白质丰富的食物就是荤菜。鸡蛋可以为身体补...
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鸡蛋属于荤菜还是素菜
鸡蛋是荤菜。从营养成分上来说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。从来源来说，鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这也是判断鸡蛋是荤食的...
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鸭血是荤菜还是素菜
荤菜，鸭血的科属分类是鸭科。真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎;用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹...
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蛋是荤菜还是素菜
鸡蛋是荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这两点是判断鸡蛋是荤食的重要缘由。每百克鸡蛋含蛋白质12.58...
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豆腐是荤菜还是素菜
豆腐是素菜。豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成，豆类食品属于植物，虽然他蛋白质含量高但是它属于蔬菜科所以是素菜。豆腐性味甘、咸、性寒、无毒。主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通...
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鸡蛋属于素食还是荤菜
没有受精的鸡蛋（不能孵化出小鸡）就是素鸡蛋，受精的鸡蛋（能孵化出小鸡）就是荤鸡蛋。首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，佛家真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是...
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素菜饺子的做法
食材：红萝卜200g、莲藕250g、鸡蛋2个、水适量、水适量、酱油适量、葱150g、饺子皮适量。步骤：（1）红萝卜洗净后削成丝切碎。（2）莲藕洗净后削成丝切碎。（3）将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起。...
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夏天必备素菜巨下饭的西红柿鸡蛋炒白玉菇
食材：西红柿2个、鸡蛋2个、泡发的黑木耳100克、白玉菇100克、香葱2根、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1小勺、盐少许、白糖少许、接着来处理食材，先将西红柿切成菱形块，鸡蛋打散备用，再把香葱去根后切成段，...
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荤菜有什么作用
荤菜营养丰富，味道鲜美越来越成为一些年轻人的喜爱。荤菜是指含有鸡鸭鱼肉等一些肉类食物，是膳食中不可缺少食物。荤菜中含有丰富的蛋白质，脂肪，胶原蛋白等，对促进骨骼生长发育有很好的作用，胶原蛋白可以延缓衰...
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春分立鸡蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋
“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚在桌上把它竖起来。春分这一天，南北半球昼夜平分，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面...
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鸡蛋是酸性还是碱性食物
鸡蛋是酸性还是碱性食物 ：是碱性。“鸡蛋属于碱性食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。鸡蛋是碱性食物，生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体，有害的碱性蛋白质抗生素蛋白...
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鸡蛋是酸性还是碱性
鸡蛋的各成分酸碱不一样，鸡蛋白是碱性食物，鸡蛋清属于碱性食物，鸡蛋黄属于酸性食物。蛋黄属于强酸性食品。 健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老...
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立夏吃鸡蛋还是夏至吃鸡蛋
其实立夏和夏至都有吃鸡蛋的习俗。立夏吃鸡蛋的原因是因为在立夏这个时节，鸡蛋正是生产的高峰期，并且生产量提升上去，鸡蛋的价格也自然会降下来，在部分地区有着4月鸡蛋贱如菜的说法。尤其对于农家来说，自己家都...
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鸡蛋是冷水煮还是热水
用冷水。煮鸡蛋时要用冷水煮制，热水会导致鸡蛋内外受热不均，往往外层已经熟了，里面还是生的，长时间处于沸腾状态下也极易导致蛋壳破裂，影响其味道和外观，冷水可以使鸡蛋内外受热均匀，保证鸡蛋滑嫩的口感，一般...
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鸡蛋壳是磷肥还是钾肥
磷肥。鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，可以调节土壤的酸碱度。它也是一种长效的磷肥，一般在栽植后的浇水过程中，有效成分就会析出，被花卉生长吸收利用。鸡蛋壳粉在栽植花卉后，开出的花大色艳，结出的果大饱满，是一种完...
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松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋
鸡蛋和鸭蛋都可以做松花蛋，主要是鸭蛋。松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，...
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炖鸡蛋放热水还是冷水
炖鸡蛋是应该放热水的。用热水的好处便是炖的時间较为短，更嫩滑。炖鸡蛋做法简易、营养丰富;但有时候蒸久了变为“蜂巢状”，口味就差了。要想鸡蛋羹细致滑爽，除开水蛋占比2︰1，用慢火蒸，挑选厨房用品也太重要...
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煲鸡蛋是开水还是冷水
冷热水都可以，都有各自的优缺点。 热水： 优点：煮鸡蛋受热很快，短时间内就能熟透，时间花费短。 缺点：会因热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂，破了可能还会使蛋白的质感变差。 冷水： 优点：煮的鸡蛋不会破裂，成...
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鸡蛋粘壳是新鲜还是不新鲜
鸡蛋如果已经粘壳说明鸡蛋已经不新鲜了，这种鸡蛋是不能食用的，除此之外，已经发霉的鸡蛋也是不能食用的。鸡蛋是生活中常见的一种食物，也是大家最喜欢的食物之一，尤其是懒人的最爱，几乎是每家必备，有着简单的烹...
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鸡蛋是素食还是荤食
鸡蛋是荤食。鸡蛋是母鸡所产的卵，所以属于荤食类。鸡蛋又名鸡卵、鸡子。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨...