自制烧麦做法图解
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自制烧麦做法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。制作饺子皮...
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烧麦花朵做法图解
冷水加入面粉揉成光滑面团，静止醒一会。锅中放少许油放入肉馅并加入料酒，胡椒粉，盐，生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒。泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里一起翻炒，最后加入少许味精出锅备用。醒好...
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鸡肉烧麦做法图解
糯米用清水浸泡约2小时；泡好的糯米稍稍沥干，放入垫好湿纱布的蒸锅内，大火烧开后转中火蒸约30分钟，将其蒸熟；。蒸熟后的糯米饭取出，趁热将其弄松散，晾凉；鸡腿去骨；将鸡腿肉切成小丁，干香菇提前用清水泡发...
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咸烧麦做法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。制作饺子皮...
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花型烧麦做法图解
面粉加水和成光滑的面团，静止半个小时以上。糯米淘洗干净后，加适量水放电饭锅中蒸熟。锅内放适量植物油，烧热后加入切碎的葱姜爆香。放入肉馅儿翻炒至肉变色。加入切丁的香菇翻炒，放入十三香、老抽、生抽、盐调味...
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羊肉烧麦做法图解
把羊肉切碎，放入料理机中打碎，加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌，搅匀后盛出。加入淀粉水，加入花椒粉和五香粉搅匀，姜切末，葱切碎，姜末放入肉中搅拌均匀即可。面粉中加入清水，和成面团醒半小时，准备...
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酱肉烧麦做法图解
猪后腿肉，肥厚相间。肉改刀，切成10厘米左右的块，汆水，清水冲洗一遍。备好煮肉料，葱段，姜块、八角、桂皮、小茴香、香叶一片、丁香少许。砂锅加水，备齐的料下里，水开后转小火，煮出香味加入甜面酱，料酒、红...
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切馅烧麦做法图解
和烧麦皮，取适量的面粉，在面粉中加入两个鸡蛋，和好面醒20分钟。烧麦馅，将猪肉、香菇切丁，部分虾仁切片，部分虾仁压成虾泥。烧卖馅儿：在猪肉中加入虾泥搅拌再加入香菇揉拌均匀，依次加入胡椒粉、盐、香油、猪...
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糯米烧麦做法图解
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。猪肉切成小丁，加适量盐和料酒抓匀。泡发好香菇，记得香菇水不要倒掉。春笋飞水后切成丁。起锅于热油中下入肉丁翻炒。肉丁翻炒至变色，下入胡...
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香肠烧麦做法图解
干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟.糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。按煮饭键将糯米饭...
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香芋烧麦做法图解
糯米洗净提前一夜泡发，香菇、香芋、五花肉备用。香菇、香芋洗净切末，糯米洗净后与香芋一起蒸熟，五花肉剁成肉末。锅中放适量油，肉末放进去炒。肉末颜色变白后加香菇末炒。翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、...
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粉红烧麦做法图解
糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。烫面，醒发约半个小时。五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。先煸肥肉...
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自制烧麦家常做法
干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟。糯米淘洗干净，用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。按煮饭键将糯米饭煮熟...
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烧麦的捏法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。制作饺子皮...
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自制的烧麦如何保存
自制的烧麦直接冷冻保存。糯米煮成干饭，要干一点；起锅，热油，葱蒜爆香；加入肉末、香菇和胡萝卜，继续翻炒至肉末变白加盐、料酒、酱油进行调味，可以稍微咸一点；关火，倒入已经煮好的糯米饭拌均匀；在饺子皮上放...
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速冻烧麦蒸多久
冷冻烧麦蒸多久能熟与烧麦的生熟有所关系，若是已经煮熟后的冷冻烧麦，一般水开后蒸8-10分钟即可，若是生的冷冻烧麦，蒸的时间会有所延长，一般需要蒸10-15分钟，需要注意的是，蒸烧麦的时间不宜过长，以免...
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自制冰红茶做法图解
青柠檬用盐搓洗干净。切成柠檬块或者柠檬片随自己喜好。把切好的柠檬放到无水无油密封罐里。一层柠檬一层白糖，把所有的柠檬都码放进密封罐，放入冰箱，放置2天。（因为糖不易溶）。泡好的红茶放凉，把腌制好的柠檬...
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自制猫粮做法图解
鸡蛋煮熟，只要蛋黄。小鱼干水煮，去掉盐分，小鱼干清水洗净沥干备用。鸡胸肉，鸡肝，胡萝卜切小块，上锅蒸熟，蒸出来的水不要倒掉，和鸡蛋黄，沥干水分的小鱼干一起放入搅拌机打成泥。半途加入鱼油胶囊，只要油，不...
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自制棉花糖做法图解
玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜，另外留一些当洒粉。吉利丁粉...
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花生牛奶做法图解
食材：花生米50克（已泡发）、牛奶500毫升、清水500克将已泡发的花生米淘洗一下。放入豆浆机中。随后，加入牛奶。加入清水。接着，盖上盖，插上电源。然后，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将电源拔掉。打...