山药烧猪尾巴的做法

2024-11-28 01:27:55

山药烧猪尾巴的做法

主料：猪尾巴550g、山药400g。辅料：姜适量、盐适量、香菇4朵、海蚌3个。猪尾巴洗净，放冷水在锅里直接烧开。烧开后再过下冷水。香菇泡发。山药去皮洗净切好，姜切片。电压力锅里放入适量的水...
猪尾巴炖山药的窍门

猪尾2根、铁棍山药1支、姜、香叶少许、桂皮、八角少许、料酒、盐少许、鸡精少许。方法：将猪尾斩成寸段，洗净后放入锅中，加入足量的清水，淋入少许料酒，大火煮开，沸煮5分钟，将猪尾捞出用自来水冲洗干净；准备...
广西烧猪的做法和配方

梅头肉一斤、猪小肠1条、生抽适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、白酒1勺、腐乳1块。梅头肉洗净切小丁，各种配料搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签...
照烧猪颈肉的做法

原料：猪颈肉适量、蒜末适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、料酒少许、糖少许、胡椒粉少许、清水适量。猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐。猪颈肉直接入锅煎，不需要放油。煎至两面变黄。紧接着放入酱油、...
蒜蓉豆豉烧猪肘

原料：猪肘一只,蒜蓉豆豉酱三大勺,香葱一根,姜一小块,八角三颗,盐适量。猪肘一只，洗净,去毛,过开水焯熟,去血水。捞出,沥干水分,备用。香葱切葱花,姜切片。锅内加油,油热,放入葱姜爆香。加入猪肘,煸炒...
海带烧猪尾的做法

主料：鲜海带150g、猪尾250g。辅料：花生60g、八角1g、葱。调料：老抽15g、糖15g、食用油、盐。将猪尾的杂毛去净后切段。锅上火加食用油中火将八角和葱段入油中炒香。下入猪尾煸炒，变...
酱烧猪尾如何做

主料：猪尾巴500g、青蒜30g。辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。把所有材料准备好，猪尾巴洗干净，切件。锅中煮开水，放...
怎样烧猪肺火锅好吃

将猪肺1000g洗净切好备用；将肥肉300g洗净切成片；将姜 5g、大蒜 5g洗净去皮切好；将切好的肥肉放入锅中；翻炒出猪油；加入3g花椒；加入切好的姜、蒜；加入一勺豆瓣酱；翻炒一会，炒出酱香；加入切...
猪蹄筋的烹饪方法

泡野山椒切段，芥菜去叶留根，焯水后用凉水冲泡，备用牛蹄筋切成条状。油锅烧至4成热，中火，将猪肉末放入煸炒至水汽蒸发。放入郫县豆瓣酱、泡野山椒段。大葱段、姜片、碎米芽菜，煸炒至出香味、出红亮色。加入提前...
烧猪脸家常做法

将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物，用清水洗刷干净，再放入沸水锅中煮10 分钟取出用水洗净；将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中，加汤烧开，撇去浮沫；将...
芥菜能怎么做汤

姜切姜片，烧猪骨斩小块洗净。芥菜切段。起锅倒少许花生油，烧至6成热，放姜片爆香。加水和烧猪骨。大火烧开，转小火煮30分钟。30分钟之后，汤色呈奶白色。放入芥菜，大火烧开转小火煮15分钟即可。...
烧猪大排做法

大排清洗干净；然后用锤子正反面敲打；全部弄好加入料酒黑胡椒粉抓匀腌半小时。然后拿一块大排沾上一层淀粉；锅预热加入大排；一面煎黄翻面煎；煎至两面金黄。然后加入老抽生抽水搅拌成的汁；炒匀加入姜片；加入大...
烧猪的方法和技巧

用料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状...
怎么烤烧猪呢

材料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板...
红烧猪尾巴的家常做法

猪尾巴2根，青蒜30g，拌饭酱15ml，白砂糖10g，蚝油15ml，生抽15ml，料酒15ml，大蒜10g，姜10g，红辣椒20g。猪尾巴洗干净，切件,锅中煮开水，放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右...
烧猪腰汤的方法

腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。另起锅，加入适量的花椒炒出...
酱烧猪骨怎么做

主料：排骨300克。辅料：油9克、花椒1克、大料1克、香叶1克、桂皮2克、葱4克、黄豆酱10克、料酒15克、海鲜酱15克、蒜5克、姜3克、味精1克。排骨冷水下锅，加两片姜，煮到水开后捞出。锅里倒...
猪尾巴的做法

食材：猪尾巴700克、葱50克、八角20克、姜50克、熟鹌鹑蛋300克、干辣椒20克、香叶10克、冰糖30克。首先在市场上或者超市里购买新鲜的猪尾巴，处理干净，可以先把猪尾巴在火上烤一下，特别是要把...
烧猪的制作方方法

选料整理：选用重量5～6公斤、皮薄、躯体丰满的小猪，按常法进行宰杀放血、退毛、去内脏后，清洗干净，成为原只胴体。然后，从臀部内侧顺脊骨劈开，注意不要损破表皮以保持外形完整。除去板油，剔去前胸3～4根肋...
猪尾巴的做法大全家常

黄豆焖猪尾原料：猪尾、黄豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮花椒草果香叶）。锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。锅烧热，倒入油，...