香炸鸡翅做法窍门
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香炸鸡翅做法窍门
食材：鸡翅两个，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量，盐适量，油适量，生抽少许，蚝油少许，香油少许，生姜几片，黑胡椒粉少许。 放入锅里焯水，加入几片生姜。 鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。 捞出焯好水的鸡翅，加...
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香炸鸡翅
材料：鸡翅。调料：腌肉酱，生抽，盐，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，味精，鸡蛋，面粉。鸡翅洗干净之划几刀。放入所有调料（除鸡蛋和面粉）拌匀后放入冰箱里腌制一小时。鸡蛋打散，腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀后用面粉裹匀...
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香炸鸡翅的做法
准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜...
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韩式蒜香炸鸡翅怎么做
准备材料：鸡翅500克、蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、牛奶各适量。鸡翅洗净、切刀,然后加入盐、胡椒粉、牛奶浸泡30分钟。把浸泡好的鸡翅装到一个袋子里,倒入面粉和玉米淀粉,摇匀。热锅起油烧至7成热...
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香蒜炸鸡翅做法图解
鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上。拿一个裹满生粉。放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液。再裹上生粉。再裹上一层蛋液。裹满面包糠。都裹均匀放入盘中。炒锅放...
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用香炸粉炸鸡翅的做法
用料：鸡翅9个、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、面粉3勺、淀粉3勺、盐小半勺 。 准备好所有食材。鸡翅两面各切两刀。 加入蒜末和葱花。 2勺生抽。 1勺蚝油。 半小...
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酥香炸鸡翅如何做
鸡翅中洗净，加入适量盐，料酒，生抽，腌制一个小时以上。脆炸粉准备好。把腌制好的鸡翅中放入粉中。用脆炸粉包裹住鸡翅中。锅内放宽油。油温六成热放入鸡翅中，改小火炸。一面金黄翻面继续炸。炸熟捞出。...
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酥香炸蘑菇做法窍门
原料蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。做法（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。（2）炒锅上火，放油适量烧热...
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甜嫩鸡翅做法窍门
所需食材：鸡翅适量，可乐1瓶，姜，料酒，生抽，老抽，盐，白芝麻，葱。鸡翅洗净后，在鸡翅的两面划2刀，更方便入味。冷水时，加入鸡翅，姜片和料酒，水开之后煮2分钟。多加焯水这一步，既能去掉一部分鸡翅中的油...
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萝卜炒鸡翅窍门
食材：胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片。准备食材，将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用。将鸡翅中倒入沸水中焯一遍，捞出，沥干水分，划几刀。热锅中倒油，将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅，快速...
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糟鸡翅做法窍门
原料：鸡翅、糟坊。调料：盐、葱、姜。鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）。锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟...
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鸡翅根做法和配方窍门
主料：鸡翅根8只、白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量。鸡翅根用清水冲洗干净。然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开...
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鸡翅包饭做法窍门
鸡翅中5个、米饭1碗、辅料：洋葱半个、鸡蛋1个。食盐1/2茶匙、酱油2汤匙、葱1段、蒜2瓣、料酒2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、蜂蜜2汤匙、植物油2汤匙。 准备一些鸡翅中，如果可以买到鸡全翅，可以用鸡全翅...
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正宗温州香炸五花肉窍门
【配方】五花肉200克，花生米100克，花生油500毫升，鸡蛋2个，盐5克，味精15克，淀粉适量。【制作】将五花肉洗净，切厚片；花生米去皮，剁碎。鸡蛋打散，加人盐、味精、淀粉调成糊，下人五花肉挂糊，粘...
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简单做可乐鸡翅的做法窍门
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、...
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炸鸡翅根的做法和配方窍门
食材：鸡翅根800克、鸡蛋90克、面粉50克、淀粉55克、面包糠150克、盐5克、糖6克、胡椒粉3克。洗净鸡翅根，晾干水份用刀尖在每鸡翅根上扎几下，用盐、糖、胡椒粉、橄榄油、白洒腌制一夜。面粉和淀粉拌...
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可乐鸡翅做法步骤窍门
鸡翅8只，可乐1罐，姜5片，盐适量，酱油适量，八角2个。把鸡翅洗干净，放到热水中焯一下捞出。锅内加入适量油，等待油温至七成热时，鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。锅中放姜片、八角，煸炒香味，接着放入鸡翅，...
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可乐鸡翅做法窍门
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮...
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土豆烧鸡翅做法窍门
主料：鸡翅适量、土豆适量；调料：食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、白糖少许。鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和...
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茄汁鸡翅中做法窍门
主料：鸡中翅630克、水适量。 辅料：油适量、葱8克姜、8克。 调料：蚝油、白糖、料酒、淀粉、蕃茄沙司、白醋、盐。 锅中倒入适量的清水，加入一片葱段和姜片，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干备用。 炒...