家庭如何做鲜肉包
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家庭如何做鲜肉包
肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末适量、鸡蛋3个、小磨香油适量、白糖适量、生粉适量、食盐适量、老抽适量。（所有的适量是指根据肉末多少以及个人口感而定）将以上食材全部混合搅拌均匀备...
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香菇生煎包如何做
用料：面粉300克、猪肉馅200克、香菇200克、胡萝卜2根、生抽10克、食盐2克、姜1块、橄榄油20克、葱1根、五香粉3克、蚝油10克、芝麻5克、酵母(干)4克、植物油30克、水适量、细香葱1根。胡...
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茶树菇鲜肉包
茶树菇鲜肉包是一道菜品，制作原料主要有猪后臀肉、茶树菇、发酵面团等。瘦肉切丁，和胡萝卜丁，香葱，姜末，混合。茶树菇泡好，切碎。肥肉炒成油渣，倒入肉末，盐，五香粉炒开。放入茶树菇炒均匀。放生抽老抽，料酒...
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鲜肉榨菜包的做法
食材:猪肉馅(三肥七瘦)400克、榨菜60克、洋葱碎(葱花)35克、生抽25克、花椒油5克、鸡精4克、白糖13克、盐4克、淀粉13克、料酒8克、鸡蛋清35克、中筋面粉500克、白糖20克、干酵母6克、...
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香菇鲜肉包的做法
食材：面粉500克、五花肉500克、香菇400克、姜1小块、五香粉3克、鸡蛋4个、葱花儿20克、香油5克、鸡精15克、盐15克、自发粉1袋、水适量。首先把香菇洗干净,用菜刀切碎,然后往肉末里面放入,盐...
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鲜肉包和菜包子的做法
材料：面粉600g、酵母3g、白糖5g、水300g、娃娃菜两颗、猪梅肉馅400g、大葱一段、姜适量、五香粉适量、耗油适量、海天黄豆酱适量、盐适量、食用油适量。 面粉加水加酵母和白糖和成柔软的面团，盖保...
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韭菜鲜肉小包怎么做
面粉300克和酵母3克混合均匀，加牛奶150ml，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵。猪后腿肉剁碎，倒入适量生抽，姜末，胡椒粉，搅拌均匀。新鲜扇贝丁，洗净，略切碎。加入肉馅儿中，拌匀，再倒入...
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冬菜鲜肉煎包怎么做
面团500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1个、葱花100克、鸡精5克、味精5克、盐5克。面团搓条，下剂，擀成薄皮；肉末和冬菜末内加入盐、鸡精、味精，拌匀成馅料；取一张面皮，上放适量馅料，包成形...
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三鲜肉包的做法
面粉加上泡打粉和发酵粉,比例我是凭感觉,大家最好要量一下.然后醒面.醒到比原因大一倍左右,这个样子的时候,里面有蜂窝状,就差不多了。红萝卜,包菜,泡发的干冬菇切碎,肉切碎,姜切末. 放入调料:酱油,麻...
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三鲜肉包怎么做呀
发酵面团，将70度左右的水500克，加入100克白糖，等白糖完全溶解后，再加入500克冷水，让水温降到30度左右，加入准备好的发酵粉，搅拌均匀后加入面粉，揉成面团。置于比面团大两倍的容器中，上面加上湿...
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鲜肉粽子怎么包好吃
五花肉250g，糯米700g，生抽适量，盐适量，料酒一勺，老抽两勺，粽叶适量，线适量，白酒一勺，白糖5g。 将五花肉用淘米水泡2小时。 洗干净，切成块。 加料酒，生抽。 搅拌均匀。 粽叶放入锅中煮透，...
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鲜肉包的做法大全窍门
做法一。主料：猪肉(肥瘦)(500克) 小麦面粉(500克)。调料：葱汁(200克) 姜汁(200克) 盐(10克) 白砂糖(20克) 胡椒粉(1克) 酱油(15克) 味精(1克) 香油(10克) 苏...
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鲜肉包的家常做法
面粉，酵母加约200毫升水揉成光滑均匀的面团，盖上面鲜膜，发酵至两倍大。姜、蒜切丁，加少许两汤匙水浸泡。鲜肉剁碎，加入适量酱油、盐和步聚2中的姜蒜水，拌匀，腌制20分钟。发酵好的面团，排气，切成大小相...
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大葱鲜肉包的做法和配方
食材：面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。酵母用水调匀，加入面粉中，拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟；猪肉剁成肉馅，大葱洗净、剁细粒；大葱、猪肉放入碗中...
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笋干鲜肉包做法窍门
用料：面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜2.5克、水适量；将熬好的皮冻斩成细末，...
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家庭做肉包简单做法
先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）发面的同时，准备馅料，五花肉切细...
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高丽菜蒸包
主料：猪肉馅250克、面粉300克。辅料：胡萝卜100克、卷心菜160克、红葱头2大勺、酵母粉2.5克。做法：（1）高丽菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮，用最细目的刨子刨出细丝，二者混合，加入1小勺盐拌匀，...
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茴香鲜肉馄饨如何做
食材：面粉360克、猪肉馅100克、茴香200克、清水170克、盐3克、蚝油10克、老抽4克、生抽8克、花椒粉1克、姜粉1克、香油4克、花生油15克。面粉与清水和成硬一点的面团，放盆中醒着。来处理猪肉...
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鲜肉烧卖如何做
在面粉中分次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。 在等待饧面的时间里，先将葱和姜分别切成末，将肉馅放入一个大碗中，再放入葱姜末搅拌几个...
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鲜肉粽子如何做
原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮5分钟就可以...