炒鸭子的家常做法
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家常炒鸭子的做法大全
做法一材料：鸭子半只、姜3两、蒜瓣一头、香菜一到二两、细尖椒5条、胡椒粉适量、生抽适量、盐巴适量、白酒小半碗。做法：鸭子斩成萝卜干大小的一粒粒，姜切小片，蒜瓣切片，香菜切段儿。鸭子焯过水，三成熟，捞起...
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家常炒鸭子怎样做的
将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。大料（桂皮、花椒、香叶等）可以用十三香或者五香粉代替。切蒜子、姜、干红辣椒。将大葱切成斜刀。干锅下鸭肉，炒至鸭肉表面熟了（三分熟）、出油，翻炒...
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炒鸭子的家常做法
鸭肉250克、姜100克、蒜50克、小米椒50克、酱油8克、料酒5克。步骤：鸭子肚皮肉和腿肉分别切成一厘米见方的丁备用。姜、蒜切成0.6厘米见方的丁备用；红尖椒一分为二，切成0.5厘米的小丁，小米辣切...
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炒土鸭做法
鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅...
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炒鸭子怎么炒的好吃
食材：鸭肉适量，花椒适量，八角适量，辣椒适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，枸杞适量。鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好...
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炒鸭子制作方法
鸭子洗净剁小块，姜切片，蒜头拍碎，八角，辣椒备用。锅里水烧开加入适量料酒放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干。净锅放适量香油下入姜片，蒜头，八角和辣椒爆香。下入鸭子小火煸炒至鸭子出油，洒适量清水，放香叶，调入...
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炒鸭子怎么做好吃
主料：鸭2000克。调料：胡椒粉1克，姜6克，盐4克，干辣椒5克，味精3克，小蒜，15克，蒜25克，花生油30克，香油10克，料酒35克，酱油4克。取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让...
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家常爆炒鸭子的做法
鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。 准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。 锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒...
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家常鸭子火锅的做法
用料：鸭肉、生姜、干辣椒、香料、酱油、料酒、胡椒粉、平菇、金针菇、木耳、腐竹、粉丝、红菜椒、小葱。把鸭肉剁成块，清洗干净，洗净的鸭肉冷水下锅，烧开之后会看到上面漂着很多浮沫，这时候用勺子去除浮沫。鸭肉...
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鸭子炒什么好吃
准备材料：鸭子半只、苦瓜一条、小辣椒，葱，食盐，油、酱油、蚝油、桂皮、八角、大蒜子、姜各适量。将苦瓜切片子鸭半只，把鸭子整理好，切成小块，用开水捞一下！把锅烧热，把鸭子炒到水干，放油暴炒加入八角桂皮盐...
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青椒炒鸭子的做法步骤
鸭肉切小块备用，尖椒、青椒、红椒切碎备用。锅烧热，不要放油，直接入切好的鸭肉。炒干水份，直至炒到鸭肉出油，加入盐翻炒均匀。加入生姜、大蒜与鸭肉一起炒匀，再加入辣椒、盐继续翻炒至八成熟。将辣椒与鸭肉混合...
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黄焖鸭子的家常做法
先热锅，但锅内不放油和任何东西，锅热后将鸭子倒入锅中翻炒，可同时放入姜片，翻炒3分钟即可装盘，这时会发现锅中留有很多从鸭肉中控出的水份，将水倒掉。目的在于先将鸭肉中的水份控出，可提升鸭子的香度，降低腥...
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鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法
主料：鸭半只。辅料：精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗。将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。...
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如何做姜炒鸭子
食材：鸭子1/4只，仔姜1大块，老姜1小块，蒜5瓣，八角1个，桂皮1块，香叶3片，小米辣4根，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量，啤酒1罐，生份适量。鸭子清洗干净，沥干水分，加入适量黄酒、...
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冻的鸭子怎么做
先将鸭子放进水里解冻，然后放锅内加水加姜片和酒煮沸去血水。煮熟之后捞出来冲凉水备用。小尖椒切碎，蒜拍碎，姜切片，鸭子切成块待用。锅内放油加入刚刚切好的食材，爆香，加入牛肉酱和辣椒酱。将鸭肉放入爆炒，加...
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红烧鸭子的家常做法
准备食材，鸭500g，水500ml，酱油10ml，姜15g，桂圆10g，料酒10ml，盐10g，糖10g，油10ml，干辣椒10g，桂皮5g，八角5g。姜切片，锅中加水，加入姜煮沸，放入鸭子焯烫，捞出...
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整只红烧鸭子的家常做法
食材：鸭子、盐、桂皮、料酒、辣椒、鸡精、八角、姜、生抽、老抽、大蒜、洋葱、花生油、柿子椒。方法:点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉，略微的过一遍油，待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油，继续烧开锅内的油。...
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鸭子的做法大全家常菜做法
芦笋烧鸭条。食材：芦笋200克，净鸭肉100克，水发猴头菇50克，葱段、姜片各10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，鸡汤300克，植物油30克。做法：将芦笋治净，切成3厘米长的段。猴头...
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烧鸭子的家常做法
主料：鸭子1500克；辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克；调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75...
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家常炖鸭子的做法大全
清炖鸭子木耳泡发，胡萝卜切滚刀块，线椒切圈。生姜，大蒜切片。鸭子不用焯水，把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干，鸭子油脂出来后加水煮。水煮开后去除浮沫。换炖锅，小火炖一个小时。一个小时后加入木耳，继...