荷香蒸排骨的家常做法
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荷香蒸排骨的家常做法
材料：猪大排500克、莲子50克、朝天椒20克、荷叶1张。排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈。锅中放水烧开将干荷叶泡软。斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈，生抽...
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荷香蒸排骨的做法
原料：排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克。排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，...
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荷香蒸排骨教程
排骨500g，干荷叶适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，色拉油适量，葱丝适量，姜丝适量。葱姜切丝，将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中。香菇洗净，切成丝备用。将排骨用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶...
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荷香蒸鸡做法
新鲜荷叶洗净备用，鸡洗净切头去屁股。接下来腌制，根据鸡的大小，放姜，蒜，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精或者味精，用手均匀的把料汁涂抹在鸡上面，为了更加入味，用手给鸡做了个按摩，又拿牙签到处扎了扎，更入味，...
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荷香排骨饭的做法
食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。 锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。排骨在凉水中浸泡，以去除血水...
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蒜香蒸排骨的做法
排骨1000克，豆豉少许，二荆条一根，小米辣两根，葱一根，姜少许，蒜八颗，盐少许。将葱切段儿，姜蒜切末，辣椒切圈儿，豆豉稍微剁碎备用。豆豉剁碎了能更好的和排骨混合，这样蒸出来味道会更均匀，当然如果为了...
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荷香糯米排骨
主料：糯米400克、猪大排200克。辅料：干香菇6朵、荷叶4张、红椒少许。调料：食盐1小匙、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、蚝油1小匙、白糖1小匙、小葱1根。排骨洗净血水，沥干，放入蚝油、老抽、生...
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蒜香蒸排骨
首先把排骨剁好，放在清水中浸泡10分钟，再洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。...
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荷香叫花鸡做法窍门
童子鸡一只洗净去毛 加花雕酒1汤匙，生抽1.5汤匙，五香粉1小撮，白砂糖1/2茶匙和盐搓匀 表面盖好保鲜膜，送入冰箱腌制一夜。干荷叶提前用清水泡软后煮沸1分钟后放凉备用。葱打葱结，姜切片，蒜去皮拍扁后...
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奶香蒸米糕做法窍门
食材：粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克；将上面所需要的食材准备好，拿出一个模具，在里面放上纸杯。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油。没有模具就直接拿一个...
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陈皮豉香蒸排骨怎么做
材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。...
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鱼干的做法家常做法
将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。烹饪技巧：鱼干本身只有很少的盐味，如...
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蒜香蒸排骨怎么做
主料：排骨、蒜头、盐适量、生抽老抽适量、生粉2勺、油1勺、红尖椒2根、迈康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。排骨洗净擦干水份，斩成小块。先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。...
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带皮肉怎么做好吃
食材用料：带皮猪肉500克、盐适量、油适量、酱油适量。制作方法：（1）猪肉清冼，切块。（2）过开水去血水。（3）放少许油倒进猪肉炒片刻。（4）放点酱油和盐入味。（5）装碗中，放进电压锅里蒸30分即可。...
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蒸花糕的家常做法
用料：粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量。做法：（1）把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉。（2）用米粉筛筛粉（目的让粉进入空气）。（3）准备好桂...
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荷香烧肉的做法
首先将油炸五花肉。再然后炸土豆。荷叶用冷水泡软接着把炸好的土豆、五花肉和蒜粒、红枣、甘草放在荷叶上。用草绳捆好。锅里放水，撒花椒粒、放酱油、冰糖，最后小半勺盐炖一小时即可。...
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荷香小炒五花肉
材料：五花肉150克，青椒2个，新鲜的红辣椒或美人椒5-10个，大蒜3瓣，生姜4片，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，辣椒酱适量(可不加)，清水1大勺，料酒2茶匙，蒸鱼豉油2茶匙，酱油2茶匙，香油1茶匙，荷叶饼...
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荷香糯米鸡的做法
鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。...
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蒜香蒸明虾
材料：草虾1.5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许。草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净。将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上。将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟。...
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豉香蒸澳带的做法
材料：鲜带子半打，豆豉20粒，蒜头5颗。做法：将带子去半边壳，用刷子洗净，蒜头，豆豉洗净后剁碎，加入1茶匙盐搅匀。将搅匀的豆豉蒜泥铺在带子上，大火清蒸5分钟，在锅里煮滚2汤匙滚油，趁热浇入带子上，洒上...