咸鱼的正确吃法
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咸鱼的正确吃法和禁忌
蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。咸鱼切块，洗净；姜切成...
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咸鱼的正确吃法
材料：咸鱼、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末。咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短。锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。用筷...
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咸鱼怎么做好吃
蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。咸鱼切块，洗净；姜切成...
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鸡蛋煎咸鱼怎么做好吃法
主料：咸金枪鱼100g、鸡蛋3个。 辅料：油适量、葱适量。 咸鱼洗净。 葱切末。 鸡蛋磕入碗中。 放葱末，打散。 坐锅，放油，放咸鱼两面煎熟。 倒入鸡蛋液，煎熟即可。...
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清洗咸鱼的正确方法
用盐水去咸鱼味用约2%的盐水侵泡咸鱼，因为彼此之间存有浓度值差，咸鱼中浓度较高的盐份会渗入盐水中。将咸鱼侵泡约2-3钟头，再取下用冷水清洗。那样就可以将咸鱼味除去。用纯粮酒去咸鱼味先将咸鱼用冷水清洗二...
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红烧咸鱼的正确方法
咸鱼一份，生姜适量，蒜子适量，干辣椒一把，料酒两勺，老抽两勺。咸鱼块用冷水浸泡4小时以上。准备材料。热锅放油将咸鱼煎至两面金黄。一定要小火慢煎。加入两勺料酒去腥。放入生姜蒜子，干辣椒翻炒出香味。加入两...
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烧咸鱼的正确方法
咸鱼3条，葱50克。把咸鱼切块备用。如果咸鱼本身很咸，就用开水泡几个小时，把咸味减轻。切块成方块即可，没有特殊要求。葱、姜、蒜、辣椒清洗后切段备用。喜欢吃辣的伙伴可以选择新鲜的米椒。锅里放少许油，待油...
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盐水腌咸鱼的正确方法
干腌法：干腌法是利用干盐（结晶盐）或混合盐，先在食品表面擦透，即有汁液外渗（一般腌鱼时不一定先擦透），而后层堆在腌制架上或层装在腌制容器内，各层间还应均匀地撒上食盐，各层依次压实，在外加压或不加条件下...
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咸鱼正确腌制方法
锅中常见的大青鱼也可以用来腌制咸鱼，而且腌制时最好选择大青鱼的中间部分，这样腌好的咸鱼才会肉质肥厚，口感诱人。在取消大青鱼的中断以后，从中间把它劈开，再准备适量的盐和料酒以及生姜与大料。把准备好的食用...
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菠萝的正确吃法
菠萝去皮和果丁，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。如果为了保...
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鱼胶的正确吃法
鱼胶红枣汤：准备鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以吃了。适合补气血、养容颜。对气血不足、神疲体倦的人有好处。鱼胶煲骨汤：鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可...
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荸荠的正确吃法
生吃:马蹄洗净，去皮后即可食用。荸荠的功效作用茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。地上全草：清热利尿。主治。球茎：用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔...
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大枣的正确吃法
红枣泡水。肝功能差的人喝大枣水，能增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。注意最好将其掰开再冲泡。红枣泡茶。红枣可以泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，能补血...
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芒果的正确吃法
选择成熟的芒果，选择芒果时一点要选择有大有圆润的芒果，不要选择青皮的，芒果身上有黑斑的。身上有黑斑的芒果十有八九是放的时间太长，中间的果肉有腐烂。青皮的芒果不是自然熟的，这种青芒果口感好涩。先把芒果洗...
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竹荪的正确吃法
竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。母鸡半只，清洗干净，焯水备用，焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后...
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红枣的正确吃法
食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5～8枚红枣,对身体非常有益。大枣的正确吃法如同吃其他食物一样,吃枣也不可过量。《本草...
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海螺的正确吃法
选材料，海螺水养吐净泥沙材料：海螺500g、高度白酒50g、酱料包八角10g、葱1棵、鸡粉15g、胡椒粉白糖20g、调料酱油200g、香叶5g，桂皮10g、姜1块。先将海螺放在清水中静养，待它吐净泥沙...
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大闸蟹吃法正确的吃法
首先吃蟹的第一步那就是把蒸好的大闸蟹，把它的蟹壳去掉，掀蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。那么第二步就是把大闸蟹的蟹脐去掉，然后把将蟹翻一下身，最后把螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏...
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石斛养生正确吃法大全
生吃：石斛是可以生吃的，滋秋养生堂石斛鲜条去皮洗净后直接入口生吃，味道鲜美营养丰富。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液...
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苦菜的正确吃法
可以把新鲜的苦菜煮熟以后喝汤吃菜。苦菜具有清热解毒，消炎利尿、消炎、袪瘀消肿的功效。它既是食品，又是药品，苦菜有很多种的吃法，可以入汤剂，也可以用来泡水喝。或者是用鲜品，捣碎后外敷治疗疔疮疖肿。同时苦...