冬笋蒸蛋怎么做
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冬笋蒸蛋怎么做
材料：冬笋一小块，鸡蛋一枚，醋适量，酱油适量，芥末适量 (可不加)。烧一锅开水，竹笋切片，下锅氽一下，捞出。蒸锅加水大火烧开，取一个小碗，把冬笋码放在碗底和边沿，入锅，保持大火蒸六分钟。取一枚鸡蛋打入...
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冬笋牛柳怎么做
主料：牛肉300克、冬笋250克。辅料：椒100克、洋葱50克、姜15克、葱10克、黄酒30毫升、淀粉10克、食用油150克、水淀粉30克、精盐4克。牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、搅打上...
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大冬笋怎么做
将冬笋和腊肉分别切片备用。锅中热油，加入蒜头爆香。等闻到蒜香，加入腊肉翻炒一会。倒入切好的笋片，翻炒。如果腊肉放的多就不用加盐，如果是少量就适当放一点点盐。加入一点点水，焖一会，待水烧干，即可出锅。...
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兔肉香菇冬笋怎么做
兔肉半只，青笋2根，香菇4朵，大葱2根，独蒜2颗，老姜几片，盐、淀粉、花椒适量。将兔肉切成小块，洗净沥干。蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块，把盐排干。将兔肉沥干，放入盐、豆粉、姜、青段，拌...
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冬笋红烧排骨怎么做
材料：冬笋，排骨，甜面酱，酱油，干辣椒。排骨先洗一下，放冷水里煮开，再捞出来冲洗干净；处理冬笋前，要准备一个全干的，不沾一点水的切菜板、刀和手；把冬笋外皮剥掉，用刀（没沾过水的刀）削去有泥的部分，切块...
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蒸冬笋怎么做
原料：竹笋2个，鸡肉100g，葱1棵，蒜3块，生姜1块，盐1小勺，香油2小勺，酱油1大勺，胡椒面1/4小勺，鸡蛋1个。 在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右，在一边皮的上面划出刀纹，并在平锅里倒足够...
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袋装冬笋怎么做好吃又简单
狮子头，腊笋，米酒3炒勺，酱油5炒勺，糖2炒勺，盐2炒勺。笋有点硬，凉小水泡二天，长胖泛白。泡开后切条，用压力锅煮一下，冒烟兹滋后煮5分钟。随后用锅中的水在泡二天。锅中加点油，有荤油的最好是，腊笋很吃...
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阳光蒸蛋怎么做
鸡蛋1个，西兰花50克，胡萝卜50克，鳕鱼50克，柠檬汁5克。首先将胡萝卜，西兰花放入锅里煮一煮。将鳕鱼切小块，加入两滴柠檬汁。容器中加点油，磕入一个鸡蛋，摆好蔬菜和鳕鱼。上锅蒸15分钟，取出切成块即...
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首乌蒸蛋怎么做
将何首乌洗净,切成丝放入纱布袋封口。鸡肉剁成泥。姜切细末备用。鸡蛋磕入碗内打匀。将锅置于火上,放入何首乌,倒入清水,用小火煮1小时,弃何首乌留汁,倒入蛋液中,放入鸡肉泥、姜末,加入盐、料酒、味精搅匀,...
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冬笋怎么做
把冬笋切片，青红椒切成菱形。切好的笋放入沸水内等一分半钟。下入大料一瓣，花椒六粒，白芷两片，桂皮一小块。姜片下锅，下入鲜笋片，倒入酱油和少量白糖。下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可。...
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毛竹冬笋怎么做笋干
将出土大概一30-50cm左右的毛竹冬笋从出土面截断，然后去皮。去皮然后洗干净。将笋洗干净后用刀将它剥开。用大火一直煮，要把笋全部都煮的软绵绵的，大概煮3-4个小时。煮软过后就将它捞起来然后用凉水泡一...
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冬笋炒腊肉怎么做
主料：腊肉(生)(200克) 冬笋(200克)辅料：青蒜(15克)调料：味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 猪油（炼制）(50克) 盐(3克) 豆豉(5克)鲜汤（50毫升）将腊肉洗净，切成2...
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手剥冬笋怎么做
新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳。切寸段。烧一锅沸水，加盐（约5g），把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出。取大锅，把焯好的笋段放进去，加入没过笋段略宽的清水。加入冰糖，盐（约15g），白...
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腌制冬笋怎么做
剥壳切片之后，放到锅中煮上15分钟，之后及时捞起放到清水中进行浸泡。每隔上三四小时就需要换上一次清水，笋片比较薄的情况下，一般等上一天就可以食用了。可以用白醋或者是白酒对冬笋进行腌泡，可以去掉其中的苦...
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蒸蛋怎么做好吃
首先准备三个鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。过筛一遍...
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车螺蒸蛋怎么做
食材：车螺300克、土鸡蛋150克、水300克、小葱50克、盐15克。洗净，准备好食材。用量杯量300ml水入锅煮沸。加入车螺，加入一点儿料酒去腥味，煮至所有车螺都开口。等待车螺完全开口的间歇，进行打...
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参莲蒸蛋怎么做
主料：人参8克、莲子30克。辅料：鸡蛋60克。调料：冰糖20克。人参烘干研制成粉末；莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。...
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怎么做冬笋
食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。锅中放油，放入姜片爆香，放入冬笋翻...
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怎么做冬笋萝卜
材料：排骨、竹笋、白萝卜、生姜、料酒、食盐。将准备好的排骨洗干净放入锅中煮沸焯去血水。将准备好的竹笋、白萝卜洗干净切块备用。将配料生姜洗干净切片备用。架锅生火，将排骨与姜片下锅翻炒去腥。向锅中加入料酒...
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冬笋炒虾仁如何做
冬笋切片，热水加一小勺盐焯水断生。取盐适量，料酒2到3毫升,小半个蛋清以及淀粉，拌入虾仁，腌5分钟左右。胡萝卜切片，颜色好看并且增加营养。切胡萝卜的时间虾仁可以下锅炒八分熟，出现弯曲就好了。葱花爆香，...